Alforfón con setas – un plato universal,

Alforfón con setas – este plato versátil puede servir para el desayuno o la cena. Además, este es un gran plato que es perfecto para cualquier platos de carne.

Cocine trigo sarraceno con el plato de setas puede ser diferente. Aquí está una de las opciones más fáciles. Por taza de instantánea necesidad de trigo sarraceno sin moler a tomar 400 gramos de champiñones frescos o recién congelado y tres bombillas.

Cocinar gachas mejor partido en una olla que tiene un fondo de espesor, por ejemplo, en una sartén o utyatnitsu puede utilizar Kazankov. Verter sobre la base de la sartén un poco de aceite vegetal y se fríe la cebolla finamente picada, no se olvide de agitar. Cuando la cebolla esté casi listo, añadir los champiñones, cortados en trozos pequeños, y continuar para freír. Estamos manteniendo nuestra comida en el fuego hasta que el jugo, que se aísla de las setas se haya evaporado. Ahora es el momento de quedarse dormido en el trigo sarraceno caldero, que debe ser pre-enjuague y seque. Llenar en nuestros platos, dos tazas de agua hirviendo con sal, aplanar gachas de trigo sarraceno y continuar manteniendo a fuego alto. Una vez que el agua lejos de la superficie, cubra la tapa platos, calefacción para reducir gachas débil y tomim hasta que esté hecho, a continuación, el conjunto se agitó.

Alforfón con setas y se pueden preparar usando un secos o setas enlatados. Otra variante de este plato – hacer el relleno de cebolla y champiñones (si se desea se puede agregar la crema agria o mayonesa) y se mezcla con el trigo sarraceno desmenuzable terminado.

Debo decir que este plato es el trigo sarraceno con setas puede ser un complemento o un plato principal en la mesa de fiesta durante la Cuaresma. Sobre todo si a cocinar en ollas de las porciones.

Así que para cocinar plato de alforfón con setas en un crisol, necesitamos una taza de trigo sarraceno, 250 gramos de setas (fresco o-helado en fresco, en el caso de hongos secos tarda aproximadamente 50 gramos), uno o dos cebollas, un poco de aceite, la sal y el condimento.

Las setas son la mejor manera de usar el bosque, pero que sin duda puede hacer y setas. Setas hervir y se cortan en trozos bastante grandes. Cuando se utiliza hongos secos, deben ser remojados antes de hervir. Las cebollas cortan lo más fino posible. Frito en cebollas de aceites vegetales y setas y combinar esta mezcla con el trigo sarraceno crudo lavado. Mezclar y descomponer masa de olla en porciones (aunque un desastre y pueden prepararse en una gran vasija de barro).

Ahora prepara para verter líquido. Lo mejor de todo, si usted tiene un natural de sopa de hongos, que se dejó después de setas hirviendo. Pero si tales valores no es posible tomar un caldo de verduras o agua hirviendo con sal solo. Llenar fluido en macetas de manera que se eleva por encima de la capa de cereal aproximadamente dos dedos. Cubrir las ollas con tapas y enviarlos en un horno caliente. Cocinar papilla a 220 grados durante 15 minutos. A continuación, reduzca el fuego a 160 grados y continuar la cocción durante otros 40 minutos. gachas de trigo sarraceno ya preparado sirve en la mesa, espolvoreado con hierbas. Si desea cocinar opción muy muy festivo, ollas en lugar de tapas se pueden cubrir con un "tope" a partir de masa de levadura.

Alforfón con las setas se puede preparar con la ayuda de modernos aparatos de cocina, por ejemplo, Multivarki. Si el dispositivo tiene una capacidad de bol de 4,5 litros, tomar 3 jiggers trigo sarraceno, 6 jiggers agua o caldo, 4 pequeños bulbos, setas 350-400 gramos, cucharadita de sal (determinar mejor su cantidad en el sabor) y 6 cucharadas de aceite vegetal.

Picar finamente la cebolla, setas rebanadas más bien grandes. Verter en un aceite Multivarki bol, poner la cebolla y encienda la unidad en el modo de "hornear", estableciendo un tiempo de 40 minutos. De vez en cuando, abra la tapa y se agita la cebolla utilizando una espátula de silicona o una cuchara de Multivarki. En 20 minutos después del inicio de la cebolla freír añadir los champiñones. Agitar y dejar dorar los productos hasta el final de la modalidad de ejecución, es decir, durante otros 20 minutos.

Ahora agregue en el tazón de trigo sarraceno lavado, verter el agua salada, cerrar la tapa y activar el modo de "trigo sarraceno". Una vez que los sonidos del temporizador, nuestro trigo sarraceno con setas en multivarka listo. Usted puede poner en un plato y llamar a todos a la mesa.