Cómo cocinar tortas con los arándanos?

Cuando comience la temporada de arándanos, muchas amas de casa prisa para hacer estas preparaciones bayas para el invierno. Sin embargo, hay muchas recetas donde se requiere la fruta fresca. Con arándanos no se limite a bolas de masa hervida y yogur, pero también muy deliciosos pasteles. Para su preparación se lleva un poco de tiempo y, por supuesto, un mínimo de ingredientes. Por lo tanto, la forma de hacer tortas con los arándanos? Recetas cubren en este artículo.

La masa para pasteles

La masa tiene un papel especial en la preparación de pasteles. Depende de su calidad y sabor. Para la preparación se necesita:

• El aceite de girasol – 1 taza.
• De azúcar – 200 gramos.
• El agua fría – 0,5 litros.
• Sal – una pizca.
• Levadura – 50 gramos.
• La harina de trigo – cuántos se llevará a la masa.

Cómo trabajar la masa?

A partir de esta prueba resultó muy deliciosos pasteles con los arándanos, una receta que es muy simple. En un recipiente separado para mezclar el aceite de girasol, azúcar, sal y agua. La masa resultante se debe poner en el fuego y llevar a ebullición. La composición debe hervir durante cinco minutos. Después de esta masa debe reposar y enfriar a temperatura ambiente. Después de eso, en el futuro, es necesario verter la masa de levadura y la harina. Si no te gusta pasteles demasiado dulce con arándanos, es posible verter sólo la mitad de este azúcar.

Ahora se puede amasar la masa. Para empezar, la composición debe ser lo panqueques: un poco nasal. Poco a poco se vierte en la masa para ser harina. Como resultado de ello, no debería resultar muy empinada. Después de mezclar la masa es necesario dejar durante algún tiempo por venir él. A continuación, puede proceder a la preparación de pasteles.

Formar las empanadas

Para el relleno debe ser preparado en productos anticipadas. Se necesita:

• Los arándanos frescos – 400 gramos.
• De azúcar – 100 gramos.
• Almidón de patata – 100 gramos.

El primer paso es dividir la masa preparada en trozos pequeños y rollo a cabo tortas ordenadas. Tenga en cuenta que durante el horneado arándanos frescos asigna una gran cantidad de jugo. Por lo tanto, en este caso el almidón necesidad de mantener el líquido dentro de la empanada. Así que, ¿cómo crear hermosas tortas con los arándanos? Para comenzar, cada torta que necesita para poner almidón. 0,5 cucharadita será suficiente. El polvo debe extenderse suavemente sobre toda la torta.

capa de almidón se pone bayas. Cada hamburguesa tarda de 2 a 3 cucharaditas de arándanos. Después de eso, las bayas deben espolvorear con azúcar. Su cantidad depende de lo que te gusta pasteles: dulce o no.

Pies pueden ser de cualquier forma. Originalmente se ve pasteles en forma de triángulos. pieza de trabajo se pone de pie propagación de la costura. Esto evita la fuga del relleno en la sartén. Una vez que las tortas con los arándanos alineados, debería dejarlas 40 minutos a aquellos un poco más crecido.

Al hornear aumentará de tamaño, lo que necesita para cubrir con huevo batido. Al horno pasteles de arándanos, las recetas que proporcionan a darse cuenta incluso ama de casa sin experiencia, alrededor de una hora a una temperatura de 200 ° C. Los productos terminados se deben engrasar con mantequilla.

Pies con arándanos de masa de levadura

Esta receta es familiar para muchos de la escuela. Para la masa necesitará:

• Leche caliente – 0,5 litros.
• Sol – 0,5 cucharada.
• El aceite vegetal – 3 cdas.
• Mantequilla o manteca de cerdo – una cucharada.
• De azúcar – 2 cucharadas.
• Harina – cuántos se llevará a la masa.
• levadura seca – cuchara de postre sin una tapa.

Para el relleno:

• El arándano congelado.
• Azúcar.
• Almidón.

proceso de preparación

Estos componentes deben ser mezclados juntos. Para empezar, se necesita un recipiente separado para verter la leche caliente y añadir la levadura. Cuando están abiertas, puede agregar los ingredientes restantes. composición de harina administra mejor al final. La masa debe ser muy amasar bien a todos los componentes se mezclan. Ahora, la composición se debe dejar durante unas horas. La capacidad de la masa debe ser colocado en un lugar cálido y cubrir con una toalla húmeda. Esto impide que el borde de secado.

Después de eso, la pasta debe añadir más harina para lograr la consistencia deseada. La composición final debe ser colocado en una bolsa de plástico, pre-aceitado desde el interior. La masa debe ser puesto en las horas de frío en 12. Esto se puede hacer por la noche y por la mañana se puede preparar pasteles de levadura con arándanos. Vale la pena señalar que este tipo de pruebas se almacenan durante unos dos días en el refrigerador.

Cómo hacer pasteles?

Si se utiliza para la preparación de empanadillas, arándanos congelados, que deben ser pre-descongelación. Esto permitirá a drenar el exceso de líquido. Bayas deben ser mezclados con azúcar para el relleno era dulce.

La masa debe ser dividido en trozos pequeños, aproximadamente 70 gramos cada uno. Esto hará que las tortas con los arándanos mismo tamaño. Cada torta es necesaria para desplegar y poner el relleno en el centro. En primer lugar, vamos a poner en un poco espacio en blanco de almidón, y luego poner las bayas.

Después de esto sigue a la forma de la empanada y colocarlo en una bandeja para hornear, previamente engrasada. Cuando se llena el formulario, es necesario dejar la panadería desde hace algún tiempo. Cuando la masa aumentará de tamaño, es necesario lubricar cada empanada con huevo batido. Tratar al horno durante una hora a una temperatura de 200 ° C.