Cocinar tajadas de carne picada de setas, pechuga de pollo y trigo sarraceno

Chuleta con setas – este es un plato muy interesante y multivariado. En primer lugar, se puede preparar a partir de cualquier carne picada – carne de vaca, pollo o pescado. En segundo lugar, las setas se pueden poner directamente en la carne molida, o hacer el relleno de setas y esas cosas las empanadas en Zrazy tipo. Además, chuletas con setas pueden ser sin carne, y los prepara a partir de granos o verduras.

Por supuesto, en un artículo, no podemos enumerar todas las recetas túnica con la adición de setas, mira sólo algunos de ellos, e incluso los chefs, utilizando su imaginación, a ser capaces de "inventar" sus propias comidas.

Por ejemplo, vamos a tratar de cocinar chuletas con setas carne picada. Necesitamos medio kilo de carne, dos cebollas, cien gramos de pan blanco sin costras, un par de dientes de ajo, cincuenta gramos de crema agria, el huevo. Además, la necesidad de champiñones frescos en una cantidad de trescientos gramos (o los hongos ostra), harina de empanado y aceite para freír chuletas.

Hongos hervir, finamente picado. También picar finamente la cebolla. En un bol poner la crema agria con la carne picada, champiñones, cebolla, pan remojado y bien escurrido. Hay también enviar el ajo picado y un huevo crudo. No se olvide el relleno con sal y sazonar con sus especias favoritas.

picados chuleta listas del corte en porciones, que esculpen las empanadas pequeñas, paniruem por harina y se fríen en aceite. chuletas de freír necesitan alrededor de siete minutos por cada lado a fuego medio.

Alternativamente platos de cocina, no se puede poner el relleno en las setas y se fríen con cebolla y crema agria. Luego formar fuera de lo normal para la hamburguesa de chuleta de carne picada, poner un poco de relleno en el centro y tan ciego como un pastel. Las chuletas listas rebozadas en harina y se fríen.

Y chuletas listas incluso ordinarios se pueden convertir en un plato delicioso. Para ello, ponemos chuletas listas (incluso se puede Ayer tomado de la nevera) en una bandeja de hornear engrasada. En la superficie de cada uno de hamburguesas de hongos distribuir relleno de bits, preparado como se ha descrito anteriormente y espolvorear queso. Hornear el plato en el horno durante diez minutos y obtenemos en lugar de albóndigas ordinarios plato festivo.

Y aquí es cómo se puede cocinar chuletas de pollo con champiñones. Estas chuletas perfecta de pechuga de pollo, que debe ser cortado en cubos pequeños. Por kilogramo de pollo, necesitamos una cebolla, dos huevos, un par de cucharadas de crema ácida o mayonesa, 250 gramos de champiñones cocidos y picados y tres cucharadas de almidón.

Batir los huevos con crema agria o mayonesa, añadir a ellos almidón y la masa bien agitada. Ahora, se vierte en un plato de trozos de pollo, champiñones y cebolla finamente picada. Todo revolver y poner el frío no es menos de dos horas.

empanadas de freír necesitan para tal aceite, la difusión de la cuchara de masas como panqueques durante la cocción. El resultado es un delicioso y jugosas hamburguesas.

Se pueden preparar de manera similar y los pasteles de pescado con champiñones. Receta de hamburguesas no es diferente de la, sólo la carne de pollo anteriormente en la lista de ingredientes para ser sustituido por los filetes de pescado.

Y si la casa hay carne, no pollo, pescado, entonces puede ser aconsejable cocinar las empanadas de trigo sarraceno con setas. Para este plato, necesitamos tres vasos listos trigo sarraceno gachas, un par de huevos, doscientos gramos de champiñones frescos, queso, cebolla y una zanahoria pequeña. Fry finamente picado cebollas, zanahorias y champiñones, no se olvide de sal y especias. Ahora, mezclar el contenido de la sartén con trigo sarraceno frío, añadir un huevo crudo y queso rallado. Toda la mezcla, lepim empanadas y se fríen, pre-empanado en harina o pan rallado.

Del mismo modo, podemos preparar las hamburguesas, utilizando arroz o harina de avena hervido. Hermosas chuletas con setas obtenidos a partir de vegetales – papas, repollo, calabacín. Y si quieres hacer el plato menos alto en calorías, no se puede freír las hamburguesas en una sartén y cocer en el horno. Se puede utilizar para cocinar chuletas baño maría o en el microondas.