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Cómo cocinar el risotto con pollo en la dieta multivarka

Pilaf – plato asiático conocido que se prepara tradicionalmente de carne, arroz, verduras y especias con grasa añadida. La receta original utiliza carne de cerdo o cordero, pero las comidas nutritivas puede ser en gran medida "facilitar", la preparación de la dieta pilaf con pollo. Y si esto lo hacen en multivarka, es muy posible que el contenido de aceite para reducir al mínimo o incluso prescindir completamente de él.

pilaf dietética

Por supuesto, una combinación de alta en calorías de grasa rica en carbohidratos de la dieta de arroz un nombre alimentos difícil. La grasa animal en tándem con los hidratos de carbono se convierte en grasa, que se deposita a continuación, debajo de la piel de la persona que abusa una delicia. Esto se indica por platos asiáticos indicador de calorías preparados de acuerdo con receta original. Porciones de 100 gramos de la misma puede ser tan alta como 500 kcal! Se sabe que para un adulto que quiere bajar de peso, la ingesta media diaria de calorías – no más de 2000 kcal. De acuerdo con ello, cuando se utiliza solamente 300 g de este límite lo trata está casi agotada. Pero esto no significa que un delicioso y platos favoritos tales tienen que olvidarse para siempre. pilaf de la dieta con pollo, cocinado en multivarka contiene casi la mitad de las calorías sin sacrificar el sabor y los beneficios de los alimentos.

Carne para cocinar pilaf

El ingrediente principal es pilaf carne. Y se sabe, de acuerdo con el contenido nutricional y la grasa es diferente. Los más nutritivos – cordero. Cerdo él un poco en este sentido inferior, carne de vaca es todavía menos nutritivos. Pero la mayor parte de pollo bajo en calorías es particularmente mama. 100 g de carne de pollo contiene sólo 150-180 kcal.

arroz pilaf

Otro ingrediente obligatorio para la preparación de un arroz pilaf que suficientes calorías (por 100 g de cereales contenían 360 kcal). Sin embargo, cuando se cocina el arroz absorbe el agua y se hierve suave, resultando en 100 g de platos terminados su valor nutritivo no es más de 150 kcal.

Para preparar mejor pilaf de arroz blanco redondo clásico.

Pero los partidarios de una dieta saludable se aconseja el uso de arroz integral, afirmando que contiene diversos elementos traza, y es más útil en su composición. Caloría es un cereal es diferente de la blanca arena. Sin embargo, el aspecto y la consistencia de pilaf de tales cambios en la estructura podrían verse seriamente afectados. En esta situación, todos los gourmet debe identificarse a sí mismo que es más importante – palatabilidad y pilaf gusto o su utilidad.

verduras

El tercer componente importante de Plov son verduras. En la versión dietética de este plato, que son muy importantes. Después de todo, que contienen el número mínimo de calorías. En este sentido, más de ellos en el arroz, más calorías que son "diluida". Tradicionalmente, en la comida añadido a las zanahorias y cebollas. Estas verduras receta clásica frito en una gran cantidad de grasa. Pero esto no es una opción dietética. Posible, y mejor prescindir de freír o freír con un mínimo de mantequilla.

Para reducir los vegetales triturados de calorías en la dieta pilaf es deseable para extinguir el derecho de multivarka con pollo picado. Se puede añadir un poco de agua y un poco de aceite de oliva si es necesario.

dieta pilaf: Receta

Por lo tanto, ofrecemos una receta baja en calorías para pilaf de pollo, cocinado en multivarka. Para cocinar se necesita:

  • 300 gramos de pechuga de pollo;
  • 150 g de arroz;
  • 1 zanahoria;
  • 1 cebolla de cabeza;
  • 1 cucharada. l. pasta de tomate;
  • ½ h. L. pimienta molida;
  • Sal al gusto;
  • 1 h. L. cúrcuma;
  • hierbas y ajo al gusto.

especias

También vale la pena enfoque especial en los condimentos y especias para el arroz, dan a este plato un sabor delicado, el aroma y el picante. Pilaf – este plato oriental, como es bien sabido, los cocineros asiáticos les encanta las especias y cocinar casi cualquier plato sin ellos. Según los nutricionistas, para las personas que quieren perder peso, condimentos son muy útiles. Mejoran significativamente la función intestinal, acelerar el metabolismo, lo que favorece la pérdida de peso. Si se desea, el pilaf en la dieta también puede añadir el curry, el lúpulo-suneli, agracejo y otros.

método de preparación

Considere cómo preparar un pilaf de la dieta. El proceso comienza con el procesamiento de la carne. pechuga de pollo, lavar, limpiar con una toalla y se corta en trozos pequeños. Multivarki recipiente ligeramente lubricado con aceite vegetal, verter en él la carne y poner en un modo de "caliente". A continuación, las verduras preparadas. zanahorias purificadas se frota con un rallador fino, cebolla cortada en aros de media o cubos. Todas las verduras se vierten en la carne multivarku y estofado hasta que se ablanden y blanda. Durante la preparación de la carne con las verduras, el arroz debe ser empapado durante 10-15 minutos en agua fría, después se lavó a fondo, deseche en un colador para el vaso de agua. En multivarku se vertió en agua basado – en 1 parte de arroz seco 2 partes de agua. Ajustado a modo de "freír" a ebullición y verter el arroz, se añadió la pasta de tomate, y la mezcla de condimentos. "Pilaf" modo de pose. El tiempo de cocción puede ser diferente, dependiendo del modelo del aparato y el volumen de productos. Normalmente, se tarda unos 1-1,5 horas. Abrir pilaf multivarku y la dieta revuelo o realizar otras acciones ya no son necesarios. El propio dispositivo le avisará con una señal acústica final de la cocción. El plato se puede servir inmediatamente. O salir de la dieta risotto en multivarka en el modo de "calentamiento" por un tiempo. En este caso, el plato se mantendrá caliente hasta la hora de comer.

Hay opciones más ligeras pilaf de la dieta – frutas, setas, pescados y mariscos, con la berenjena. Calorías 100 g de tales platos puede ser solamente 100 kcal.