Ensalada "abrigo de piel de Fox"

Lo más probable es que había una ensalada de "Fox abrigo de piel" en la época soviética, cuando en las estanterías de abundado solamente alimentos enlatados, mayonesa y regalos granjas colectivas – los huevos, el azúcar, las zanahorias. Las verduras de color naranja contienen una gran cantidad de nutrientes: caroteno, vitaminas A y E – lo que podría ser mejor para un ciudadano dieta saludable? Un poco más tarde en las variaciones normales fueron champiñones marinados, ensalada de "abrigo de piel de Fox" fue elaborado sobre la base de pollo o pavo cocido, en algunas realizaciones – ternera, pero la receta canónica que tiene uno.

De alguna manera, esta ensalada se asocia con el otoño, aunque el color brillante y positivo es apropiada sobre la mesa en cualquier época del año.

Uno sólo puede imaginar cómo la armonía ensalada "Fox abrigo de piel", el arenque tradicional en el mismo "vestido", Olivier y verde abigarrado de corte de verduras!

Ensalada "Fox abrigo de piel", el clásico

Para preparar la receta canónica sea necesario:

• arenque salado – 1 PC. o enlatada 400-500 g;
• patatas cocidas – 2 piezas;
• setas frescas – 400 g;
• cebolla (puede usar Crimea) – 1 PC;
• huevo de gallina – 3 piezas;
• zanahorias hervidas – 2shtuki;
• lechuga – 3-4;
• mayonesa para repostar – sobre 250 g

Lo primero que necesita para hervir huevos duros y enfriarlos. Si no es descuartizado arenque – que necesita ser limpiado, cortado en cubos.

Champiñones lavados y pre otmochennye también triturar y enviar el pan frito en mantequilla a fuego lento. Cuando vea la corteza dorada – retirar y vaciar el aceite.

las patatas y las zanahorias peladas rallar el rallador fino y mediano, respectivamente. Sólo hacer con los huevos. cáscara de cebolla y cortar en aros o chuleta.

En la parte inferior del plato establecido lechuga, van a decorar la ensalada "Fox abrigo de piel." Las capas superiores se colocan ingredientes: patata (medio), la mayonesa, el arenque, la mayonesa, champiñones, cebolla, mayonesa, huevo, las patatas restantes, zanahorias. Aquí y listo cortina de humo bajo un abrigo de piel – se deja enfriar en la nevera durante una hora y dejar en remojo.

Ensalada "abrigo de piel de Fox" con pollo

Ingredientes para la ensalada: filete de pollo hervida, cebolla, champiñones, huevo, zanahorias en coreano, la mayonesa, la sal, el azúcar y el vinagre.

Esta receta es un poco más fácil, ya que no tienen que saltear los champiñones y cocine las zanahorias. pollo hervido cortar finamente, hervir los huevos duros y moler, posiblemente separar la yema y la clara – es útil en el diseño.

setas en conserva deben elegir pequeña – setas, níscalos, setas pequeñas. Arco salmuera previamente en vinagre y la sal y el azúcar, durante 5-10 minutos.

Ensalada "abrigo de piel de Fox" se forma, como en el caso anterior, capas: en la primera placa se colocó en la parte superior de pollo – cebollas en escabeche. Luego están los hongos, viene el momento de la primera capa de mayonesa. Top vertido de huevo mayonesa, parte de la cual se deja de procesar. Entonces – de nuevo la mayonesa (es posible aplicar un patrón decorativo – malla) superior – Zanahorias coreanas.

Dando a la ensalada de una forma de zorro del cuerpo, se puede decorar la proteína de la cola, y el pecho – yema, por lo que "ojos" del pepino y aceitunas, para dibujar "orejas" o "bigotes" mayonesa – en ese fantasía suficiente. Después de todo, "El zorro abrigo de piel" – una ensalada para las amas de casa creativas!