cerveza belga: la variedad, precios, fotos

¿Quieres conseguir una cerveza en el cielo? En este caso, tiene que ir a Bélgica! En este país, el culto a la cerveza. Es por los belgas es el mismo que para el vino francés. Produce más de 600 tipos de cerveza en una variedad de estilos. Además, cada belga cerveza, variedades de las cuales se describen en este artículo tiene un sabor único y único en su propio camino.

Alemania, en comparación con Bélgica, tiene más cervecerías, los mismos checos beben anualmente más de litros por persona, y el amor eterno de los ciudadanos belgas al arte elaboración de la cerveza es multifacética y profundo, como si costumbres cultura y la cocina nacional, arraigada de que para otra persona puede parecer sorprendente y extraño.

Es difícil explicar por qué se formó una cultura tan festivo y diversa. Probablemente, la razón de esto era que el agua sucia de la Edad Media, que en lugar de beber a menudo la iglesia producción de bebidas. Abbey contribuyó a la difusión de los métodos artesanales, la pureza del producto y la localidad, que están ahora en el mundo de la comida se convirtió en conceptos de moda.

Poco Bélgica – un país de regiones, cada una de las cuales está orgullosa de su individualidad. No valorado sabor especial, estilo y recetas de cerveza belga. examinar a fondo toda su diversidad – un trabajo de por vida, pero ahora vamos a ver las variedades más populares.

Floris Kriek (cerveza de cereza belga)

Cereza exótico,, cerveza fermentada luz refrescante, que acaba de ser despojado de cereza aroma. Es moderadamente dulce en el acabado tiene un ligero amargor. Esta cereza cerveza belga preparada a partir de agua, lúpulo, malta de cebada y trigo. En la cerveza terminada añadir fresco jugo de cereza.

Este jugo de cerveza es de 30%. Ligeramente frío utilizado como sus homólogos de fruta Huyghe belga Floris, bebido sin riesgo de que el bajo nivel de alcohol (3,6%). El peligro radica en el uso excesivo de esta maravillosa bebida, ya que su sabor es realmente indescriptible, y requiere la repetición frecuente. El costo de un vaso de bebida – alrededor de 180 rublos.

Trappiste (cerveza Trappist)

6 de 8 cervecerías trapenses situados en Bélgica. Westmalle – cervecería trapense – lanzado en 1836, su primera copa. Trappiste – una constante búsqueda de la pureza, la tradición y calidad. Esta cerveza belga producido en pequeñas cantidades en los monasterios, lo que le da la exclusividad.

Curiosamente, los seis abadías cerveceras existentes en todo el país, cada uno de ellos es su ciudad. Así, Achel se encuentra en el verde terreno, plana cerca de la frontera con Holanda. Chimay se encuentra cerca de la frontera francesa en el bosque; Orval – mucho más al sur; Rochefort – alrededor de las colinas y los bosques de las Ardenas; Vestmalle – en el este, cerca de los grandes poderes vez de Amberes; Vestvleteren está cerca del Mar del Norte.

El costo de un vaso de cerveza – alrededor de 250 rublos.

Lambic (lambic)

Lambic – una cerveza tradicional, que se produce en Pajottenland, cerca de Bruselas. Esta cerveza se hace en Bélgica por fermentación natural con levaduras silvestres. Esto hace que sea seco, como la sidra o vino, con un sabor ligeramente amargo y ácido. La bebida se envejece durante tres años en barricas de jerez o puerto.

Lambics menudo endulzados o mezclados. Se producen en diferentes estilos, algunos de los cuales sólo recientemente han sido capaces de encontrar un público internacional. 0,5 litro botellas cuestan – 180 rublos.

Abbey (cerveza Abbey)

la cultura cervecera Bélgica Educación debe a los monjes, la mayoría de los cuales llegaron al país en calidad de refugiados durante el período de la Revolución Francesa – mientras violenta revuelta anticlerical entró en erupción. Belgian Beer Abbey se puede utilizar como una marca, así como la comunicación con el evento histórico, la producción de bebidas certificada conectada con monasterios. Algunos de su clase y en la actualidad llevan los nombres de grandes abadías.

Y Abbey y trapenses cervezas incluyen varios tipos de bebidas, que difieren en composición y fuerza, tales como los tipos clásicos de Dubbel, Tripel y Enkels, lo que refleja la Santa Trinidad, así como para enviar la fuerza actual de la bebida. Algunos cerveceros Quadrupel cerveza hacen hoy en día – particularmente fuerte variedad. cuesta alrededor de 100 rublos vidrio.

Ale oro (ale de oro o pálido)

Esta cerveza Bélgica puede ser saturado, y fuerte, con un tono dorado, y más ligero en la fuerza y el tono. ale de oro no es muy intoxicante, que no se condimentan con las especias. Su preparación es muy a menudo utilizado malta Pilsner.

Cabe señalar que la cerveza Duvel – una muestra de cerveza dorada belga. Por cierto, las imágenes diabólicas pueden rastrearse en todo tipo Zolotyh Eley. Ellos aman a sí mismos belgas, en Valonia, se encuentra en todas partes. gafas cuestan – alrededor de 300 rublos.

cerveza blanca belga

Esta cerveza es casi desapareció en la década de 1970, hasta que un granjero joven emprendedora comenzó a revivir las tradiciones locales.

A menudo, los cerveceros belgas en su cerveza añaden especias, cilantro – el más popular de ellos. Este es un recordatorio de una época en que la bebida se elabora sin ningún tipo de saltos, sazonar con una mezcla de diferentes especias y hierbas. Blanco cerveza bien débil es muy refrescante, especialmente en el verano. El precio medio de un vaso de esta bebida – 130 rublos.

Red Ale (cerveza roja)

Esta es la verdadera orgullo de Flandes Occidental. Por lo que, usando una malta oscura especial, dando un tinte rojo. Al mismo tiempo, para mejorar su calidad de cerveza verde mezclado con ya madurado.

Esta cerveza tiene un sabor ligeramente amargo. Se prepara por el método de la fermentación natural, con hasta 2 años se envejece en barriles de roble. Por lo general, los catadores detectado un poco amargas e intensas notas frutales. ale interesante, pero ya sabe a rojo vino. Una botella de cerveza costará 150 rublos.

Brown Ale (Brown el)

Flandes Occidental, como hemos aprendido, es conocida por su cerveza roja. Pero su vecino del este – marrón.

Oud Bruin es una mezcla de cerveza joven y envejecido. Él está cerca de sabor a la lambic. Muchas variedades de la bebida suaviza y aclara la adición de sabores frutales. esta botella de cerveza en promedio le costará 280 rublos.

Saison (cerveza de temporada)

En general, los meses fríos del invierno, los agricultores distantes Valonia calderos sintonizar elaboración de la cerveza húmedos para cocinar no es ale demasiado fuerte y refrescante.

A veces se cocina con especias, y con el trigo. La fuerza de esta bebida – al menos un 5%. cerveza Seasonal cuesta un promedio de 190 rublos.

Stout ( "Stout")

Olvide simple "Guinness"! Belgian Stout cerveza más fuerte, más complejo y menos dulce. "Guinness" gigante de la industria de bebidas, incluso lanzó una versión de su "Stout" con el fin de vender su conocedor de cerveza belga.

Gueuze ( "Gez") – es un lambic botella fermentado, que durante veinte años ha mejorado y mantenido. Faro ( "faro") – opción es menos fuerte con el azúcar. cerveza belga Kriek ( "Scream") en su composición tiene guindas, dando a la bebida un sabor amargo y seco. lambics fruta hoy en día es muy popular en muchos países, aunque muchos de ellos auténtico lambic no lo son.

El precio de dicho vidrio de cerveza – 300 rublos.

Y esto es sólo el principio, solamente una breve introducción a las variedades más populares de cerveza local. Aunque hay muchas características más sorprendentes. Por ejemplo, cada cerveza tiene gafas especiales hechas por su propia marca de cerveza. También interesado en la ciencia y el arte de suministro de cerveza a varios platos nacionales.

Sólo queda ir a este pequeño país increíble y organizar una verdadera ruta gastronómica, tratando al mismo tiempo de todas las posibles cerveza belga!