¿Qué tipo de cereales tales cuscús? Beneficios y daños de cereales

Muchos habrán oído hablar de los valores y sabor de cuscús. En nuestro país, que no disfruta de este gran popularidad, como en Marruecos. Las mujeres marroquíes saben mucho de las recetas originales a base de este cereal. Prepararlo con una variedad de verduras, marisco y carne. Más detalles hablan de cuscús. Riesgos y beneficios de estos cereales se describen en el artículo de hoy.

origen

Bajo el misterioso e inusual para nosotros nombramos oculta los típicos cereales, que se produce a partir de arroz duro, la cebada o el mijo. Es el hogar de soleado país de Marruecos, donde es considerado un plato nacional y beber a diario. El producto es muy popular en los países de África como Libia, Argelia, Túnez.

Amado y apreciado por su alto valor nutricional cuscús. propiedades útiles de harina de avena son realmente únicos, por lo que la población es tan respetuoso de este plato. fabricación de productos de tecnología de cereales es muy similar a la producción de pasta. La venta viene granos muy pequeños – no más de 1,5 mm.

composición bioquímica

La presente composición de cereal esencial para los macronutrientes cuerpo humano (magnesio, potasio, sodio, fósforo, calcio) y elementos (manganeso, zinc, cobre, hierro) traza. polioles ricos y estirenos cuscús vegetal. Beneficios y daños – el tema de especialistas en investigación. El producto tiene una gran cantidad de tiamina (B1), niacina (vitamina B3), riboflavina, ácido pantoténico y fólico, piridoxina.

Cereales ricos en aminoácidos: arginina, alanina, aspartato, glicina, valina, isoleucina, ácido glutámico, isoleucina, lisina, prolina y leucina. Además, contiene ácidos grasos: tetradecanoico, ácido palmítico y ácido octadecanoico. Como se puede ver, toda una serie de sustancias útiles cuenta con cuscús.

El uso para una persona

En uno y médicos especialistas de voz dicen que el uso regular de cereales ayuda a combatir el insomnio y la fatiga crónica. Debido a su composición química puede ser enriquecido para hacer frente a los estados depresivos y trastornos neuróticos. Particularmente indicado sémola de personas dedicadas a la actividad mental y física activa.

Los efectos beneficiosos de la cuscús tiene sobre los procesos metabólicos. Se recomienda su uso en pacientes con anemia. Además, los cereales mejora la regeneración de la epidermis de la piel, previene el envejecimiento antes, fortalece los folículos pilosos y ayuda a hacer frente a diversos fenómenos inflamatorios. No es de extrañar que se aconseja utilizar el período de las enfermedades respiratorias, cuando es necesario reforzar el sistema inmunológico.

Gachas se puede dar a los adultos y los niños pequeños con trastornos gastrointestinales. Además de los cereales estabiliza el metabolismo agua-sal, reduce el colesterol malo y aumenta la hemoglobina. Y gracias a la presencia de potasio en la composición, fortalece el sistema cardiovascular. Cuscús tiene un efecto estimulante sobre el trabajo de la actividad del cerebro y previene el desarrollo de enfermedades de las articulaciones.

Calórica y valor nutricional

Nutricionistas creer que este producto ideal para la estabilización de la grupa de peso, ya que tiene un alto índice glucémico bastante y se compone de hidratos de carbono complejos. En palabras sencillas, comer una porción de cereal para el desayuno, usted tiene mucho tiempo para deshacerse de hambre y llenar el cuerpo con sustancias valiosas. Se sabe que los hidratos de carbono complejos son esenciales para la pérdida de peso. 100 gr. el producto tiene que 376 kcal. Muestra los deportistas, niños y ancianos del cuscús.

Daño y contraindicaciones

Sin lugar a dudas, el cereal es muy nutritiva y saludable. Pero incluso con una parte tan generosa y valiosa de la grupa tiene algunas contraindicaciones. Con el cuidado de aplicarlo es necesario para los diabéticos y personas con altos niveles de obesidad. Las personas con intolerancia a los granos también deben ser extremadamente cuidadosos y mejor abandonar el uso de este cereal. Otras contraindicaciones no son cuscús. Beneficios y los daños están enfrente de las escalas.

Qué cocinar?

Para aquellos que estén interesados en este producto, se describe una receta sencilla y deliciosa.

Ingredientes: cuscús (. 150 g), hongos (. 200 g), la calabaza Young, berenjena, cebolla, tomates cherry (pueden tomar otras variedades) – 10 PC, cúrcuma, pimienta y sal ..

Picar la cebolla, passeruem hasta que se dore y añadir las setas – freír durante cinco minutos. Calabacín con un poco de azul corte en cubos pequeños y ponen una masa de hongos. No se olvide de la sal y la pimienta. la mezcla de vegetales Con esto hasta media.

En la taza de agua hirviendo agregar la cúrcuma y la sal – vierta en el molde. También ponen los tomates – A continuación, dejar durante unos minutos. Retirar del fuego y añadir la sémola. comida satisfactoria y nutritiva lista para comer.

Para el desayuno cocinar usted mismo deliciosa avena con frutas secas y nueces – energiza todo el día por delante. No excluir de la dieta de cuscús. Riesgos y beneficios de este cultivo de granos valiosa que ahora se conoce a usted.