Cómo cocinar pasta de conchas rellenas

¿Cómo podemos justificar nuestro amor ardiente por la pasta? Sólo el ejercicio regular y la vida sedentaria! La tomamos en brazos y sin temor volvemos a cocinar la pasta de una manera inusual. Es decir, consideremos cómo cocinar a la pasta "cáscara" de peluche.

La preparación de este plato se puede dividir en dos etapas: la decocción "conchas" y rellenarlos. Algunas recetas incluyen hornear y posterior en el horno rellenas con salsa de pasta.

El paso uno. Hirviendo la pasta konkiloni

Pasta "conchas" (que konkiloni) deben lanzar en agua hirviendo con sal y se deja hervir hasta que la mitad (aproximadamente 8 minutos) de trigo duro. Seleccionar "cáscara" de grandes tamaños, por lo que puede acomodar suficiente carne.

A continuación, escurrir el agua y añadir un poco de aceite vegetal y mezclar todo a la pasta no se pegue juntos.

Paso dos. relleno de cocinar

Además, con el fin de cocer la pasta "shell" relleno , hay que elegir el tipo de relleno. La elección aquí es bastante extensa. Por lo tanto, consideramos que algunas de las recetas más populares.

seta picada se preparó por calcinación en la sartén de setas, que debe ser pre-molienda. También añadir la cebolla finamente picada. Por otra parte, es necesario hervir el pollo y los brazos divididos en trozos pequeños. Remover con setas y añadir sal, pimienta, hierbas (perejil, cilantro).
relleno de carne. Tome en realidad carne picada y frita en aceite vegetal. En otra sartén freír deben freír la cebolla picada y dos dientes de ajo. A continuación, añadirlos al relleno. Mientras se enfría el relleno necesario para rallar cualquier queso duro, perejil picado. A continuación, añadir el queso, hierbas, sal y pimienta negro para el relleno. Por lo tanto, el relleno de conchas listos. Cabe señalar que el plato de carne picada y las pastas son muy populares. Por lo tanto, la receta con carne molida será bien recibido por la familia y los invitados.
relleno de camarones. Para prepararse para ser camarones cocidos, pelarlos, cortado en trozos pequeños. A continuación, añadir un par de dientes de ajo, pasaron por el machacador. También hierbas, queso (rallado previamente), una gota de aceite de oliva, sal triturada.
Cuajada. Hermoso y sabroso relleno requerirá los siguientes ingredientes: cuajada, queso, perejil, ajos par. Mezclar todos ellos, puede agregar sal si es necesario. Sin embargo, una manera bastante rápida para cocinar pasta "cáscara" de peluche.

Paso tres. Salsa para asar

Casi siempre se rellena necesidad konkiloni a cocer en el horno con la salsa. El resultado es una comida completa. Al mismo tiempo, antes de enviar la pasta "shell" relleno en el horno que asegurarse de que la salsa cubre el producto completamente. Esto evita la desecación de la parte superior.

El tiempo que el plato llevará a cabo en el horno de aproximadamente 20-30 minutos. En principio, se debe calcular todo el mundo es la cantidad de forma individual, en base a las capacidades de sus hornos.

Por lo tanto, el esquema – la respuesta a la pregunta de cómo hacer la pasta rellena es: hervir konkiloni hasta la mitad, hasta que estén cocidos, cocinar el relleno, luego farshiruem "conchas" y salsa de hornear. Las salsas pueden ser como sigue:

salsa de tomate. Diluir la pasta de tomate en agua a un estado de una crema líquida, al mismo tiempo en un tomates freír pan (previamente limpiado de la piel). A continuación, verter en la sartén el jugo de tomate resultante y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. A continuación, puede añadir sal, pimienta, hierbas (perejil, cilantro).
salsa bechamel. 2 cebollas medianas se deben cortar en trozos pequeños y hervir en 800 ml. la leche. Después de que la leche se enfríe, colar. En una sartén derretir un trozo de mantequilla y freír hasta que la harina se dore. Luego hay que verter en la leche de harina, añadir sal y cocer durante unos 15 minutos, revolviendo constantemente. Bechamel preparada.