pastelitos de limón con merengue de limón y kurdos

Cupcakes – limón, fresa, crema y chocolate – son muy populares con el diente dulce en todo el mundo. Por primera vez aparecieron en Estados Unidos. Sucedió en el siglo XIX. Mini tortas decoradas con el aire helado, hielo ni fruta, fácil de preparar y sustituyen a la perfección los postres habituales. Hoy nos centramos en los limoneros pastelitos. Receta con foto, se muestra a continuación, se describen los dos tipos de tales golosinas.

receta básica

Classic magdalenas realización incluye típicamente un pequeño conjunto de ingredientes. Mantequilla, harina, huevos y azúcar es casi siempre allí para cualquier cocina. Los componentes de la receta se pueden cambiar. Y a continuación, la salida será nuevos tipos de postre. La simple adición de especias le ayudará a crear un sonido totalmente nuevo mini-pastel. Sin embargo, magdalenas ornamento más distinguidos, ganando a costa de que no sólo las características, sino también otros sabores.

Por lo tanto, para un poco receta básica modernizada requiere:

• Mezclada con harina para hornear habitual – 2,5 tazas.
• Butter (mantequilla) – 200 g
• Azúcar (mejor utilizar una pequeña o incluso polvo) – 1 taza.
• Huevos – 3 piezas.
• Milk – medio una taza.
• Extracto de Vainilla -. 1 cucharadita de vainilla o pellizco.

preparación

En la primera fase, la mantequilla batida suave con el polvo y la vainilla. Luego añaden a la mezcla de los huevos – que necesitan para entrar uno por uno. El siguiente paso – la adición de harina y la leche. Se pueden administrar en porciones, alternando entre sí, por lo que la consistencia en el proceso no se convierta en una mezcla demasiado líquido o seco. Cuando la masa esté suave, que se extiende sobre el conformador. Se puede utilizar silicona, papel, cerámica o metal – no importa. Lo más importante, los dos últimos tipos de platos de estas opciones PRELUBRICADA. formas de ensayo llenos en dos tercios.

Magdalenas se cuecen al horno durante 15-20 minutos a 180º. Los productos terminados salen brevemente en las formas. Luego se sacan, fresco y decorar.

pastelitos de limón

amas de casa con experiencia ordinaria cuestionan como mini-tortas se convierten en un limón, es poco probable que cause dificultad. Para ello, basta con añadir sabor al conjunto clásico de ingredientes. pastelitos de limón son buenas en sí mismas. Se pueden servir sin adornos innecesarios. Una opción interesante – para decorar bizcochos cáscara de cintas delgadas, elegantemente curvado. Usted puede ir de otra manera: con aroma de limón y sabor combina a la perfección, por ejemplo, el merengue y crema pastelera. En fin, las posibilidades sólo están limitadas por la imaginación golosinas cocinar. Y, por cierto, de la misma manera que usted puede hacer pastelitos de color naranja.

pastelitos de limón con merengue

opción magnífica decoración de casi cualquier tipo de pastel – merengue dulce. masa de proteínas se aplica a la superficie de los pastelitos después de la cocción. Una necesidad para hacer merengues azúcar (225 g) y tres claras de huevo.

Los ingredientes se mezclan en un recipiente adecuado. En la placa de darle una cacerola con agua a un baño de agua. Capacidad con masa de la proteína no debe tocar la superficie de la ligera líquido hirviendo. merengue base de azúcar enviada en un baño de agua y se agita constantemente hasta que se calienta a 45º. La masa es luego batida con un mezclador para formar picos fuertes. Con confitería merengue pouch listo para decorar bizcochos. Y enviarlos en un horno precalentado a 200º durante unos 4-7 minutos. merengue listo se convierte en dorado y crujiente por fuera.

limón curdo

Una variante interesante de los mini-tortas se pueden preparar mediante el uso de una especie de flan – curdo limón. Ya que se utiliza tradicionalmente la leche se sustituye por el jugo de limón. Curdo – un plato difícil de preparar, pero la atención y un poco de paciencia le ayudará a hacer frente rápidamente con ella.

También es necesario un baño de agua para la fabricación de la crema. El agua debe hervir bajo y no llegar a la parte inferior del recipiente primario unos 2 cm. Los utensilios de cocina de azúcar combinado adecuado (3 cucharadas. L.) y la cáscara de limón (aproximadamente 1 hora. L.) y se trituró. Luego se envió también 2 huevos medianos y el jugo de un limón. Contenedor con los contenidos puestos en un baño de agua. La masa debe ser constantemente revolviendo, lentamente comienza a espesar. Se llevará a unos 7 minutos. Cuajada, que alcanzó la consistencia de crema agria, se retiró del calor y se dejó enfriar durante 10 minutos temperatura ambiente mantequilla entonces se añadió, aproximadamente 20 g, y todo se agita. Cuajada preparada.

Magdalenas con relleno

Para preparar magdalenas con limón curdo, debe rellenar con la crema preparada mini-tortas. Para hacer esto, cada producto se realiza con un cuchillo o un rebaje circular en forma de embudo. Lo más importante con esto – no dañe el suelo. Los agujeros se llenan de un kurdo, y con la carne "extra" cortar la parte superior. Luego se pone en una crema en forma de una cubierta. Estos pastelitos armonizan a la perfección con el merengue. masa de proteínas se aplica sobre la tapa. Y mini-tortas se envían al horno durante 5 minutos, para que dore.

Magdalenas, receta con la foto de la que se ha dado anteriormente, se puede cocinar de forma segura en vacaciones en vez de pasteles tradicionales. Esta descripción engañosa sobre la base de las opciones es fácil de hacer bizcochos con crema de naranja o tradicional. Pastelitos de limón (con cáscara) también puede ser considerado para esta receta básica. Con la ayuda de diferentes ornamentos son fáciles de hacer nuevos postres independientes.