Torta cuadrada: cómo decorar con crema y la masilla?

Debido al hecho de que la tienda de panecillos, pasteles, galletas, pasteles y no van a ninguna comparación con pasteles hechos en casa, todos están de acuerdo. Delicadeza, cocinada en casa, y resulta sabroso, y se puede decir, "más contundente". Sí, y el proceso de elaboración de dulces que recuerdan a algún acto ritual. Especialmente interesante es la etapa final, cuando un semi impresentable nació agradable y sabroso postre.

Éstos son sólo decoración de tartas caseras son a veces problemas. No todo el mundo puede decorar adecuadamente personalmente cocinado deliciosos pasteles. Especialmente a menudo comienzan a panaderos caseros hacen la pregunta: cómo decorar un pastel cuadrado? Muchos optan por esta forma de golosinas para hornear. Sin embargo, por lo que la apariencia de los alimentos, los trabajadores cualificados se enfrentan a dificultades.

En este artículo, reflexionar sobre cuáles son las decoraciones para pasteles, cómo decorar un pastel cuadrado, que no tenía defectos e irregularidades, compartir recetas de postres deliciosos.

tipos de adornos

decoración de la torta es quizás el momento más importante en el proceso de postre con cocina. Para organizar bien una comida festiva, no es necesario ser un chef de pastelería profesional. Esta es quizás la fuerza para cualquier persona que tiene un gran deseo y están dispuestos a aprender y mostrar al mismo atención y paciencia. Decorar el pastel en la cocina de su casa puede ser el uso de:

• crema;
• merengue;
• masillas;
• la formación de hielo;
• gelatina.

Los más populares son la decoración de confitería con la ayuda de cremas y masilla.

Decorar el pastel con crema

crema decoración en el negocio de confitería es considerado un clásico. Muchos expertos creen que nunca pasan de moda. Es adecuado para el procesamiento de todo tipo de postres, y una torta cuadrada no es una excepción. Recibió una, crema de aceite cuando la solicitud de registro apetitoso y atractivo. Este producto es resistente, capaz de mantener la forma perfectamente, no se extienda y no se conforma. Esta crema puede prepararse a partir de leche condensada y la mantequilla, se calentó a temperatura ambiente.

Cómo cocinar una crema?

Pozo de petróleo azotado con una batidora hasta que quede una masa esponjosa hasta. Entonces, por todos los medios que introducir poco a poco batiendo la leche condensada. La crema debe prepararse a partir del cálculo: 100 g de mantequilla – 5 Art. l. leche condensada (y se puede utilizar hervida).

Cómo decorar un pastel?

Después de nata para cocinar, puede comenzar de inmediato para decorar nuestro pastel. Para ello, abastecerse de una bolsa especial jeringa o pastelería con boquillas desmontables.

Si la mano es ni lo uno ni lo otro, no debe ser molesto. Usted puede tomar una hoja de papel ordinario en formato A4, rodar en una bolsa y un corte suave con un ángulo agudo. El kornetik resultante debe ser firmemente sostener en sus manos, por lo que no es de alrededor. En medio de kornetika poner crema y comenzar a aplicar una suave presión. Contenido sale del agujero de goteo. Dependiendo de la imaginación del maestro por medio de este dispositivo en la superficie de la torta puede derivar varios crema decoración: modelos, rayas, zig-zags, flores, círculos, etc. Crema fácil de decorar tortas de cualquier forma, incluyendo cuadrada .. Crema se extiende sobre la superficie del producto con la ayuda de una espátula especial o un cuchillo ordinario.

Cuadrado de pasteles de crema

Amas de casa comparten generosamente las recetas web para diversas tortas. Entre ellos atraer la atención de la receta tentadora y la descripción nombre de postres originales, lo cual es preferible para hornear una forma cuadrada, "leche de pájaro", galleta "blanca", plyatski "Para Pavlik", "flor de loto", "Fresa del chocolate" y otros.

torta cuadrada

Postre con el mismo nombre es uno de los placeres más populares, y el testimonio de los autores de las revisiones, es sencillo de preparar. pastel suave, brillante y delicioso es el postre perfecto para tomar el té. Para preparar los refrigerios necesarios habilidades para hornear, la perseverancia y la paciencia.

cuadrado Cake (artículo foto es su apariencia) se prepara a partir de 6 proteínas de pollo, 80 g de azúcar, 90 g de harina, 10 g de azúcar de vainilla, polvo de hornear 1 cucharadita, 100 g de mantequilla, 1 cucharada. cacao cuchara 2 yemas, 2 cdas. cucharas de amapola, 100 g de jalea de cereza, 400 g de queso pastel de vainilla, jalea de embalaje (kiwi, frambuesa, limón o cereza).

En primer lugar, en clara de huevo batida añadir el azúcar y la vainilla, la harina, la levadura en polvo y la mantequilla derretida. agitación de masas y se dividió en cuatro partes. En primer lugar debe añadir 2 yemas de huevo, 1 cucharada. cuchara harina y remover hasta que esté suave. En el segundo jalea add cereza, en el tercero – el cacao, en el cuarto – amapola y también revolver. Preparar un molde para hornear. Con cuidado, vierta en él uno a uno de cada tipo de ensayo en 2 cdas. cuchara. A continuación, mezclar rápidamente la masa con una cuchara en una dirección hacia la derecha. Bake siguió durante 45 minutos, usando una temperatura de 180 grados.

El bizcocho enfriado se corta en dos partes, una de ellas colocada en el molde. Siguiente preparar un soufflé. Pack de cereza jalea disuelve en un vaso de agua hervida y se vertió en un recipiente con cuajada dulce batida. Soufflé debe estar listo para manchar en la superficie de la torta. Encima de él se coloca la segunda pieza de galleta. La superficie de la torta puede ser decorado con crema de mantequilla y bayas. El producto debe mantenerse en el refrigerador durante 6 horas.

Cómo cocinar la pasta?

Una excelente alternativa a crema decoraciones pastelería es una masilla. masilla consistencia es similar a la plastilina, a partir de ella podemos esculpir las joyas; hojas, flores, figuras y así sucesivamente. lentisco Confitería se pueden comprar en la tienda, pero no difícil de cocinar usted mismo.

Esto requerirá condensada y leche en polvo y azúcar en polvo. Estos ingredientes se combinan en proporciones iguales, y entonces, como la pasta amasada pasta, que es entonces posible moldear todo deseable. Hay que recordar que este material se seca muy rápidamente y se endurece. Por lo tanto, los expertos recomiendan en el curso de la cubierta de masilla trabajo con papel film. Además, no se debe cubrir toda la superficie del producto.

También debe recordarse que las decoraciones demasiado voluminosos tienen la capacidad de romper. pasta de color, así como el aceite y crema, y lo hizo rodar en papel film, espolvoreado con azúcar en polvo.

Decorar el pastel con masilla

Este material puede decorar cualquier superficie de la torta, cualquier forma que sea. Torta cuadrada hecha de masilla para producir es un broche de presión. Torta de la fruta primero debe cubrirse con mazapán. Esponja se puede recubrir con un dulce de inmediato, pero primero es necesario lubricar la superficie de la crema o crema de vainilla. etapas:

• La superficie de la torta de la fruta, el mazapán recubierto se humedece con agua fría o alcohol fuerte (se puede utilizar ginebra o vodka). bizcocho debe ser lubricado con la formación de hielo o una capa de crema.
• Luego hay que estirar su dulce para que se ablande y ganar flexibilidad. En una superficie plana, lisa de la torta se puede poner masilla.
• La superficie de la parte superior de la torta y la altura de la parte a medir, añadir el hueco es de aproximadamente 2,5 cm. De hoja en rollo dulce al tamaño deseado. El espesor de la chapa a ser de 5 mm. Por lo que no se pegue en el escritorio, hay que voltear constantemente y espolvorear con azúcar en polvo.
• Hoja de masilla debe pulir su mano para quitar todas las irregularidades y el azúcar pegado con ella. Asegúrese de que el interior de los dulces no tenía burbujas de aire.
• Con una hoja de masilla rodillo debe elevar, hacer que el borde a borde de la torta, y a continuación, expanda hasta el borde opuesto de la torta a través de la superficie superior.
• Parte superior de la torta debe ser suavizado su mano desde el centro al borde. Esto es necesario para evitar la aparición de burbujas de aire entre la masilla y el recubrimiento de superficie de la torta.
• Luego pasar a los lados del producto y suavemente suavizar masilla. Cuando los pliegues tienen que levantar cuidadosamente la cubierta de masilla y otra vez presione suavemente contra los lados de la torta.
• De arriba a abajo debe ser pasta suave, asegurando uniforme y superficie lisa. Se puede utilizar al mismo tiempo, una pala especial.
• A continuación, un cuchillo, cortar el exceso de masilla de la base del producto, lo que le da derecho a la plaza.

conclusión

No es difícil también para decorar un pastel con la ayuda de turrón, jalea y así sucesivamente. N. La presencia de la torta del diseño original, brillante es especialmente importante si está destinado para fiestas para niños. Pero no hay que olvidar que, en cualquier caso, en primer lugar se valora el sabor delicado.