Ensalada de col – un plato de importancia internacional

Ya imposible recordar un momento en que la ensalada de col ha tomado una posición fuerte en las artes culinarias de cada país. Excelente sabor y una pequeña cantidad de tiempo para su preparación, hacen de este plato un huésped bienvenido en nuestra mesa.

En cualquier libro de cocina o en Internet puede ser encontrar una lista enorme de diferentes recetas para decidir a cocinar ensalada de col con excelente gusto. No hay que olvidar que el repollo es no sólo la col, sino también el mar, color, Pekín, coles de Bruselas. Por lo tanto, la ensalada de col, recién preparado de una receta, pero utilizando diferentes tipos de col tendrá un sabor diferente.

La col es un producto versátil que es delicioso por sí mismo y perfectamente combinado con carne o embutidos. Veamos un par de opciones de cocción diferentes ensaladas, el ingrediente principal de las cuales es una especie de repollo. Vale la pena destacar las ensaladas coreanas. De todas las variedades de col en Corea se cocina un plato delicioso y picante.

ensalada de col marina en coreano.

Para sorprender a sus invitados ensalada de Corea, necesitamos un paquete de algas secas, zanahoria, cebolla, varios dientes de ajo, aceite de sésamo, salsa de soja, el azúcar y el vinagre. En lugar de algas secas se pueden utilizar en conserva. col seca verter agua hirviendo y dejar salir el vapor hasta que llega al estado elástico. En este momento, tenemos claro que el resto de las verduras de la piel.

Zanahoria coreano pasó a través de un rallador o cortar tiras muy delgadas. Cebolla también cortada en tiras. El ajo se pasa a través de la prensa. Todos los componentes de la ensalada de la mezcla en un recipiente grande. En un recipiente aparte mezclar la salsa. Para ello se conectan las proporciones idénticas de azúcar, vinagre, aceite de sésamo y salsa de soja. Todo se mezcla bien y se vierte esta mezcla de lechuga. Asegúrese de dejar la salsa plato preparado en remojo durante unas horas. Lo mejor es preparar esta ensalada de antemano, por la tarde.

Perfecto para la mesa de fiesta – una ensalada de col china y pollo. Para tratar un plato nativo debe ser productos preparados de acuerdo con la siguiente lista. Necesitará medio kilo de col china y medio kilo de carne de pollo, cebolla, pepino y dos, de veintiséis años, o huevos de codorniz, trescientos gramos pan, mayonesa, aceite vegetal, hierbas frescas.

Cortar el poco pan seca en cubos y se fríen en aceite vegetal. galletas acabadas repartidos en un paño para deshacerse del exceso de grasa. col china están exentos de algunas de las hojas superiores y el resto de la corte en tiras finas. En una ensaladera profunda preparado establecido virutas de repollo. Cebollas sumergieron en agua hirviendo, pelar y picar finamente. virutas de cebolla rociadas con vinagre, mantener durante cinco minutos, luego retirar el exceso de jugo. Poner en una ensaladera en la parte superior de la col.

Hervir el pollo hasta que esté cocido, se enfrió, triturar y añadir a la ensalada. Huevos de codorniz ebullición, se enfrió, se limpian de la cáscara y se corta en varias piezas. Con la cáscara frescos pepinos y cortarlos en trozos pequeños. Hemos extendido en una ensaladera en la parte superior del pollo. También vierta el palo de galletas.

Reparamos nuestra ensalada de repollo con mayonesa, sal, si lo desea. Tome la placa plana y se extendió con las hojas de col china retirados anteriormente. Diapositiva puso sobre hojas de lechuga. Las hierbas frescas, picar finamente y espolvorear por encima. En una lechuga colina descomponen en rodajas en huevos de codorniz y medio. El resultado no sólo es hermosa, pero también muy sabroso y plato satisfactoria.