Vitaminas durante todo el año. ¿Cómo mantener el ajo en el invierno en casa?

Ajo – un vegetal medicinal respetado y uno de los condimentos favoritos para diversos platos. Sus técnicas agrícolas son muy simples, y se puede obtener una buena cosecha, aunque los jardineros novatos.

Pero para crecer bombillas fragantes – esto es sólo la mitad de la batalla. Cómo mantener el ajo en el invierno en casa, para cosechar lo suficiente hasta el próximo año?

Invierno o primavera?

Para garantizar una buena calidad verduras mantenimiento, es importante eliminar a su debido tiempo. No se puede desenterrar las bombillas son inmaduros, sino también para retrasar la colección no vale la pena.

El ajo es de dos tipos: invierno y primavera. Invierno, como su nombre indica, se plantan antes del invierno. Se mantuvo el paso temprano, a mediados del verano. Las flechas por lo general se rompen, pero para determinar la madurez de las plantas se puede dejar por unas pocas piezas. Tan pronto como la cáscara estalló, y la bombilla se parecen – es el momento de excavar.

En primavera flechas ajo allí. Cuando estaba cavando y cómo almacenar el ajo en el invierno en casa? Para comenzar la cosecha cuando la pluma murieron. Si existen dudas acerca de la madurez, que se puede sacar una cabeza y mirar el estado de la balanza. Si ellos se secan, y el denso, el ajo maduro.

Es necesario cavar en tiempo seco, cepillado suavemente el suelo y evitando daños a los bulbos. Además, el ajo debe estar bien seca, no cortando las hojas. Su trazado en el sol o en un lugar ventilado y se secó durante 1-2 semanas. A continuación, cortar las raíces y tallos, bulbos están ordenados.

Dónde almacenar el ajo?

La temperatura óptima para el almacenamiento – bajo de temperatura positivo (+ 1-5 ⁰ C) y humedad relativa de 70%. Tales condiciones pueden ser creados en sótanos o áticos ventilados. Se almacena en un lugar oscuro y seco en el apartamento urbano a temperaturas de hasta 20 ⁰ C.

Para guardar el ajo hasta la primavera, puede ser colocado en una bolsa de plástico apretado, envuelto en varias capas de papel y prikopat en el sitio. Un lugar de primera debe ser cubierto con residuos vegetales. El ajo debe estar bien conservada, pero para conseguir que sólo será posible cuando la nieve se derrite.

¿Cómo mantener el ajo en el invierno?

En casa, el ampliamente utilizado de dos maneras:

• trenzas tejido. Bien seca cabeza grande con tallos restos largas tejidas en el marco de la cuerda o hilo grueso. Cada pocos focos de cordel atado aún más para la fuerza. Un método más rápido, pero menos decorativos – sólo tiene que rellenar la cabeza con una media de nylon o una bolsa de lino.
• Almacenamiento en cajas de madera. Sana, pelado fuera de la tierra y las raíces de la cabeza, se expanden en una sola capa y esparcieron las cenizas de madera. Las capas se repiten entonces. La ceniza absorberá el exceso de humedad y no se pudre y las infecciones desarrollar. La caja plana puede sustituir con éxito frasco de vidrio, y la ceniza – sal.

¿Cómo mantener el ajo en el invierno en casa, si la integridad de las escalas de cubierta rota, o simplemente no tienen un lugar adecuado para él?

• Puede limpiar los dientes, los puso en un frasco y vierta el aceite vegetal. Es necesario cerrar la tapa con agujeros y colocar en el refrigerador. Por lo tanto, la anfitriona en la mano no sólo es listo para utilizar el ajo, pero también aceite fragante para aderezos.
• Proveerse de vitaminas para el invierno y puede ahorrar espacio, al ajo seco. En este método, 5 kg de cabezas frescas obtenidas sólo 1 kg de secado. Limpieza de dientes, triturados y se secan. Esto se puede hacer en un horno especial, y en un horno convencional. A continuación, salpicada de ajo en un recipiente sellado y se puede almacenar durante un año aproximadamente.

¿Quién va a comer primero?

Cómo almacenar el ajo en el invierno, por lo que no se ha secado y no fue dañado hasta la próxima cosecha? El uso máximo de su corta duración, sólo 8 meses. Y se redujo casi a la mitad en el aire caliente de los apartamentos. Si se ensambla y el otoño, y el ajo verano, entonces usted debe utilizar el primer invierno. Se coloca en el espacio en blanco y se utilizan en los alimentos en el primer lugar. ajo resorte es más adecuado para el almacenamiento a largo plazo y en un lugar fresco y seco puede ser mantenido hasta que el próximo verano.