La tintura de las ciruelas. receta para

La tintura de las ciruelas cocidas muy simple, pero tiene el sabor y el olor increíble, por supuesto, en ese caso, si se utiliza la fruta ciruela madura. Esta bebida es considerado como el mejor de los ánimos, que se realiza en el hogar.

La tintura de las ciruelas. Receta. selección de productos

Para el licor es adecuado para casi todos los tipos de ciruelas, pero principalmente uso Mirabel, húngaro, ciruela canadiense. Lo más importante en su cocina, por lo que los frutos están maduros, pero no maduras o en mal estado. Por lo tanto, antes de preparar su necesidad de resolver con cuidado. Imagínese que incluso una baja por mala puede arruinar la bebida. Otra muy importante mientras se prepara la infusión – con o sin hoyos ellos. Algunos creen que los hoyos de ciruela son tóxicos, que contienen en su composición de ácido cianhídrico y cianuro. Sin embargo, la concentración de sustancias es pequeño, por lo que no puede ser envenenado. Por lo tanto, usted decide, hacer una tintura, con o sin hoyos ellos. Pero recuerde que el sabor de la bebida no le hará daño.

vino de ciruela. La tintura de las ciruelas. receta

En el caso en que una fermentación natural, estamos preparando un vino de ciruela. La misma tintura, obtenido solamente por fermentación.

Necesitamos:

– agua fría – 3 tazas;

– azúcar – 3 kg;

– ciruela pelada – 6 kg.

La tintura de las ciruelas. Receta y Cocina

1. ciruela cortada por la mitad y quitar los hoyos de ellos.

2. Poner las ciruelas en un bote de vidrio (contenedor) y añadir el azúcar y el agua.

3. A continuación, atar el cuello con una gasa y lo puso en 2-4 días en un lugar cálido y oscuro.

4. Cuando cualquier signo de fermentación (en infusiones superficie de la espuma y se producen burbujas), en la botella tire guante médico (disponible en el mostrador) con un agujero en uno de los dedos o conjunto la trampa de agua.

5. Mantener la infusión de 30-40 días hasta el final en la fermentación.

6. A continuación filtrar la infusión a través de estopilla.

7. El embotellado de bebidas, entonces su apretada zakuporte.

8. Después de 3-4 meses de envejecimiento en un lugar oscuro, fresco y puede ser consumido.

Cómo hacer una tintura de las ciruelas

¿Cuál es la tintura en absoluto? Vamos a investigar. Este alcohol bebida, preparada por insistir en todo tipo de frutas, bayas, hierbas, verduras. El proceso de preparación es simple, ya Sólo se insiste vodka con diferentes aditivos, a diferencia de vino casero o brandy. licores hogar dividido son dulce, amargo y fuerte. Fuertes (alrededor de 40 grados) adecuadas para carne y pescado. Sweet (a 23 grados) se suministra preferiblemente a platos de postre. La tintura de las ciruelas, una receta que es simple, tiene el potencial de convertirse en sus bebidas. Por no mencionar que por la calidad de la respuesta usted solo. Para utilizar la infusión, y los alimentos frescos y secos: frutas, flores, raíces, hierbas, plantas, hojas, cortezas de cítricos e incluso las cáscaras de frutos secos. tintura de la receta de las ciruelas se puede modificar suplementando diferentes aditivos o especias. Como se suele decir, una cuestión de gusto. Pero aquí es ir demasiado lejos con los ingredientes no es necesario.

Una receta simple de la tintura

Un frasco de tres litros tomar 2 ciruelas kg, 0,5 kg de azúcar y llenar el vodka espacio restante. Ponga por 10 días, luego se filtra y abogar por otros 40 días. La tintura está listo!