Inicio cervecería "Baviera": descripción, características, recetas y comentarios

Entre la variedad de productos de cerveza es difícil encontrar la cerveza que no contiene conservantes. Sin embargo, se puede tomar una cerveza en vivo. Sin embargo, su precio es bastante alto, y no todo el mundo puede comprar un producto de alta calidad. Además, la compra de una cerveza en la tienda, no se puede comprobar su composición actual y el propio proceso de fabricación.

Atención a todos los que quieren beber cerveza sólo natural a base de agua, lúpulo y malta, presentado cervecería "Baviera", lo que permite cocinar bebida espumosa como en casa. Más detalles sobre este dispositivo, lea nuestro artículo.

Descripción general cervecería "Baviera"

"Baviera" – una fábrica de cerveza, que está diseñado para hacer cerveza en casa, así como pequeños bares, cafeterías y restaurantes.

Externamente, la fábrica de cerveza es un tanque de forma alargada bastante compacto, que se monta directamente en la tabla. Todos los detalles del dispositivo para la producción de cerveza de acero inoxidable con una superficie de espejo. tanque de cervecería superior cubierta con una tapa. También en el exterior de la caldera hay una pequeña necesidad válvula de drenaje y una unidad de control para la instalación del programa.

tiempo de ciclo Brewery es de 4 a 5 horas. En su duración afecta el tamaño y el número de pausas, pero no el volumen de la fábrica de cerveza.

alineación

Hay 3 modelos de estas fábricas de cerveza:

1. volumen "Bayern" de 30 litros. Este modelo es ideal para aquellos que apenas están empezando a preparar su propia cuenta. En un ciclo de producción puede producir hasta 10 litros de cerveza. Por la noche, el rendimiento de este modelo es de 40 litros.
2. caldera Brewery con un volumen de 50 l. Permite obtener 30 litros de cerveza durante 4-5 horas, es decir, en un solo ciclo de producción. Este modelo es el más popular entre los compradores de vivienda.
3. Brewery volumen "Bayern" de 70 litros. Calculado para obtener 50 litros de cerveza en un ciclo, y 200 litros por día. El modelo presentado es ideal para su uso con fines comerciales.

opciones de cervecería

La fábrica de cerveza kit "Bavaria" incluye:

1. caldera del fermentado. Está específicamente diseñado para hervir mosto. Se compone de una tapa, para mantener los pasadores de tanques puré, del martillo por el mosto terminado, elemento de calentamiento, una unidad de control de la bomba eléctrica desmontable, el cable eléctrico con un enchufe.
2. tanque Mash permite cargar en él hasta 7 kg de malta (a un volumen de 30 l).
3. La correa de sujeción con un perno y un tornillo para la fijación del tanque.
4. Un conjunto de pantallas para el depósito de maceración.
5. Instrucciones.
6. libro de recetas.

unidad de control de fábrica de cerveza se puede programar para 8 recetas establecidas a 5 y las pausas en cada uno de ellos. Su ventaja es que incluso cuando un fallo de energía fábrica de cerveza se reanudará desde el punto en que se detuvo.

enfriador opcional, que está diseñado para enfriar el mosto cocido.

cervecería Inicio "Baviera" se produce en Rusia. La garantía del fabricante es de 12 meses desde la fecha de compra.

ventajas del aparato

Tiene las siguientes ventajas cervecería "Baviera":

• bajo costo y alta calidad de los productos – más baratos y las mejores tiendas de cerveza;
• composición natural – en la fabricación de la cerveza no se esté utilizando ninguna química;
• la capacidad de producir no sólo la cerveza, sino también varios otros tipos de bebidas de malta;
• el modo de producción automática con la posibilidad de cambiar a control manual;
• Alto rendimiento – hasta cuatro ciclos de cocción por día;
• calidad de construcción europea;
• precio asequible.

Los titulares de un dispositivo de este tipo se pueden elaborar cerveza según las recetas alemanas en la comodidad de su hogar.

Inicio cervecería "Baviera": cómo usar

Con este dispositivo, la cerveza se puede preparar en pocos pasos:

1. Se vierte en agua en una fábrica de cerveza.
2. Seleccionar una receta preestablecida o crear uno propio.
3. Iniciar la receta pulsando el botón correspondiente.
4. Cervecería "Baviera" comenzará a operar en modo automático, contando pitido, cuando es necesario descargar la malta, para conseguirlo, añadir el lúpulo, fresco, verter el mosto terminado.
5. mosto hervido debe ser vertido en un recipiente estéril y se deja fermentar durante unos pocos días o semanas.
6. Después de un tiempo especificado, se puede disfrutar del sabor de la cerveza casera, cocinado su propia mano.

Cocinar oscuro de la bebida en el país

Para cocinar adecuadamente una bebida espumosa en casa, tendrá instrucciones para su preparación. También, un libro especial se aplica a ella, que presenta varias recetas de cerveza de la cervecería "Baviera".

Para la preparación de cerveza oscura en el aparato 50 ml necesitan tales ingredientes:

• 35 l de agua purificada (de la grúa no es adecuado);
• 5 kg de una malta de luz convencional;
• 1 kg de malta tostada (para cerveza oscura solamente);
• 1 kg de avena (para dar una cerveza cremosa gusto);
• 70 g de salto;
• 11 g de levadura de cerveza (seco).

Antes de descargar la malta a la fábrica de cerveza es necesario para romper, pero no al estado de harina y un poco más grande. Esto requerirá un molino especial.

preparación de bebidas se inicia con el programa de instalación. El primer paso es para ajustar la temperatura de llenado de malta. De acuerdo con esta receta, que será de 50 grados. A continuación, se puede verter agua en la unidad, y luego todavía tendrá que instalar la pausa de elaboración de la cerveza. Hay sólo cuatro son. La primera pausa – proteína – una duración de 10 minutos a una temperatura de 52 grados; segundo y tercero – sacarificación (ambos pausa duración es de 30 minutos a una temperatura de 62 y 72 grados, respectivamente); tercero – malla de salida – una duración de 10 minutos a 78 grados.

Cuando se instala la pausa, debe llenar la malta triturada (asado de la luz) y harina de avena en el depósito de maceración y ejecutar la fábrica de cerveza, pulsando el botón correspondiente en la unidad de control. Ahora esperar a que el dispositivo indicará la necesidad de añadir un nuevo ingrediente.

El tiempo de elaboración de la cerveza en general es de 4-5 horas. Después de eso, el mosto se drena en un recipiente estéril tratada con yodo y se deja fermentar durante aproximadamente dos semanas. Todo el proceso está completamente automatizado, y la necesidad de la siguiente alimentador de ingredientes de acuerdo pitido.

Recetas para las cervecerías

En un registro especial con las recetas, que se incluye en las cervecerías de embalaje, hay diferentes opciones para la elaboración de cerveza. Esto facilita el proceso de cocción porque no hay información clara acerca de lo que serán necesarios los ingredientes y la cantidad, el número de pausas necesitan, y cuánto tiempo debe dormir, lúpulo y levadura de cerveza.

El libro presenta las recetas de cerveza "Bavaria", que se propone preparar una normal, animado y cerveza de trigo, cerveza inglesa, cerveza o hidromiel. Podrá cada vez para sorprender a sus amigos con las nuevas bebidas de infusión única de ingredientes naturales.

Inicio cervecería "Baviera": críticas

Todos los amantes de la cerveza que se han beneficiado de un dispositivo doméstico, dejan los resultados de su trabajo en las críticas en su mayoría positivas. Por ejemplo, se observó que la fábrica de cerveza tiene un hervidor de agua de gran capacidad de elaboración y la bomba silenciosa de alta calidad, así como la unidad de automatización con controles fáciles de usar y la capacidad de detener el proceso de cocción, si es necesario, al mismo tiempo, simplemente pulsando la pausa. Toda la construcción se ve robusto y fiable, que está hecho de acero inoxidable y tiene un rendimiento suficiente. Modelo de 10 litros es suficiente para proporcionar plenamente con una cerveza o incluso tratar a sus amigos.

Cervecería "Baviera", una revisión de los cuales la obra se encuentra generalmente positivo hasta la fecha, no tiene otra alternativa viable en esta categoría de precio. cervecerías alemanas de tipo similares producidos en Alemania, hay 30-40% más caro.

El coste del dispositivo

Inicio cervecería caldera con un volumen de 30 litros y 10 litros de capacidad costará alrededor de 50 mil rublos. Sin embargo, en algunas tiendas también se puede encontrar un modelo con un descuento del 10-20%. Brewery "Bavaria" con un volumen de mosto de la caldera de 50 litros, que es un solo ciclo produce hasta 30 litros de mosto terminado, es el 10 mil rublos más caro que el modelo anterior, que es alrededor de 60 mil rublos. Una gran fábrica de cerveza, que puede ser utilizada con fines comerciales, el precio se fija a una velocidad de 80 mil rublos. Rendimiento de tal dispositivo para preparar una bebida espumosa, no es menos de 200 litros por día.