Lo delicioso pato al horno en el horno

Hoy en día usted tiene un buen estado de ánimo de primavera, hay un tiempo no sólo para mí, sino también para tratar a sus seres queridos con algo delicioso y festivo? Cocinar el pato. De hecho, las recetas como el pato asado en el horno, establecen.

Pato relleno con manzanas

cocina tradicional rusa puede ofrecer una gran cantidad de diferentes recetas. El más popular – un pato con manzanas.
Para el pato asado con manzanas, necesitará 1 pato, 4-5 manzanas grandes (mejor utilizar variedad agridulce), aceite vegetal, el aderezo para las aves de corral, el ajo, el pimiento rojo, naranja – 1 pieza, limón -1 cosa.
Los platos de pato primarios preparados de la misma manera que pájaro convencionales. Debe ser un buen lavado y limpiar el interior, con cuidado para ver si había restos de plumas. Antes de hornear el pato en el horno, primero se debe secar. Hágalo tradicionalmente, o bien acaba de dar una "fuga", o con una toalla.
Que agacharse rápidamente preparado, tiene que ser marinado. Hay diferentes tipos de adobo, el más popular – cítricos.
Adobo necesaria para mezclar el aceite vegetal con rojo y negro pimienta, sal y hierbas, especias múltiples cabezas cortadas de los dientes de ajo y jugo de naranja 1. Mezclar bien todo hasta que esté suave y lubricar el pato seca. Mientras se marina el pato, el relleno cocido.
Para hacer esto, se lavan las manzanas, cáscara, núcleo, semillas, cortadas en pequeños trozos cuadrados. Para las manzanas eran de color negro, se puede espolvorear con el jugo de limón. El relleno de manzanas será mucho más sabroso si las manzanas espolvorear con pimienta roja, añadiendo un poco de orégano y albahaca.
Todo está ajustado a llenarse de pato y tiene el matiz deseado. Rellena de pato marinado y debe ser colocado en una bolsa y se deja durante 2-3 horas. Y después de eso, se puede hornear el pato en el horno. La forma más fácil para fijar el relleno – para coser los hilos cortados o sello convencional con palillos de dientes.
Hay tiempo para preparar los platos en los que se preparan para el ave, y el horno. Un horno debe estar bien calentó a una temperatura de 250.
Preparación de una primera aves de corral marinado a calor alto (alrededor de 40 minutos). Duck la preparación de aproximadamente 2 horas 30 minutos a fuego lento. Y el momento tan esperado. Pato se extendió en un plato grande y decorar con, naranjas y manzanas frescas verdes. Y sin embargo … el pato se sirve generalmente con el vino blanco.

Pato con patatas en el agujero

Delicious es un pato con un plato de acompañamiento de patata. Pero resulta que, no todas las amas de casa saben cómo cocinar un pato con patatas. Esta receta ahorrará tiempo de preparación a la mitad, y un conjunto de productos pequeños. 1 necesitar pato, cebollas (3-4 piezas), aceite vegetal o aceite de oliva (2 cucharadas), patatas (9-10 piezas), sal, pimienta, ajo (al gusto), curry, la hoja de laurel, especias patata
Para la preparación de este plato es el pato es el mismo que en la receta anterior. A partir de entonces la trama se puede dividir por la mitad, cada mitad se divide en 2 partes. Preparar la puesta a punto de un pato es simple: 3-4 dientes dientes de ajo, pimienta, agitación, y luego ungir pato, espolvoreado con curry.
Brightbolt rodajas de patatas, cebollas – preferiblemente anillos. Las rodajas de patata espolvorear el condimento de pollo, sal y pimienta y mezclar con la cebolla. A su vez en el horno.
Entonces, la determinación de la longitud de las mangas, cortarla. Después de que los productos se colocan y se fijan. Rebanadas de pato establecen. Luego se extendió las patatas y añadir un par de cucharadas de aceite vegetal. Fijar la manga en cada lado. Manga de la 10 hacen pequeños agujeros con un palillo de dientes. Sólo queda para cocer el pato en el horno.
Pato cargó en una bandeja para hornear y las puso en el horno. Dejar reposar durante 1 hora 40 minutos a una temperatura de 190-200. Plato servido caliente.

Se debe recordar:
Condimentos para un pato – Se trata principalmente de hierbas: tomillo, eneldo, cilantro, albahaca.
Para pato era jugosa, que necesita ser regada, y cada 10 minutos.
Para uniforme pato de cocción se puede recurrir constantemente, lo suficiente cada 20-40 minutos.
Deshacerse del olor a aceite de romero puede ayudar a que usted quiere poner en el horno durante un pato.
Buen provecho!