Patatas en el horno con la carne en francés: un paso a paso la receta, consejos de cocina

Patatas en el horno con la carne en francés – incluso los sonidos de modo que el apetito, que de acuerdo con las reglas debería venir durante la comida, hay una allí mismo. En el aire, como si escucharon el maravilloso aroma de la carne asada y patatas, y la cara aparece sonrisa beatífica.

Pero son las letras. Y aquí es cómo cocinar un delicioso que todos los sueños se materializan en la realidad? No es tan difícil como puede parecer a primera vista: como se suele decir, desearía. Una receta paso a paso y consejos de cocina sólo será una excelente herramienta para crear una nueva obra maestra culinaria. No es por nada que las principales ventajas de este plato no sólo tienen un sabor, pero también es fácil, no requiere conocimientos especiales.

carne clásica en francés

Carne en francés llamado plato escamas de queso, la carne y las patatas real. Es interesante que en Francia tiene que ver con la muy cuestionable, aunque sea indirectamente, y, en realidad, no. Pero no estropeó. Patatas en el horno con la carne en francés tiene muchas variantes, y cada mujer elige la receta de acuerdo a su gusto y los gustos de sus seres queridos.

Lo más fácil es todavía delicioso, y debido a que se puede preparar como una cena, para complacer a la familia y solicitar una mesa festiva.

Carne francesa en el paso a paso

1. patata (un kilogramo) es necesario limpiar, finamente picado.

2. Escudo y el cárter de aceite colocar las patatas cortadas de placas.

3. Tres bulbos grandes también cortan en anillos grandes y poner en la parte superior de una capa de patatas. Sal y pimienta al gusto.

4. Medio kilo de carne de cerdo se lava y se corta en cubos. El tamaño recomendado – dos en dos, pero también se puede un poco más grande. La carne es la tercera capa, que también se condimenta con sal y pimienta y superior mayonesa generosamente con sabor.

5. La próxima y última capa – queso. Él (necesitan unos doscientos gramos) antes de frotar con un rallador.

6. La comida se puede poner en el horno, que debe ser calentado a 180 grados. Hornear hasta que esté listo requiere de 45 minutos a una hora. El tiempo de cocción depende del tamaño del horno en sí y rebanar.

Así cocinar la carne en francés (cerdo) en el horno. Receta para un clásico, pero es necesario tener en cuenta otras opciones, diluyendo los ingredientes de productos adicionales.

Setas y carne en Francés

Receta con setas – preparación variante interesante. Después de las setas – increíble producto con un sabor único. Se preparan por separado o en combinación con otros alimentos, sabiendo cómo se puede transformar un plato. Patatas en el horno con la carne en francés no es una excepción. Algunos afirman que esta receta aún más refinado. Y sin esa deliciosa carne con notas aromáticas de setas – lo que podría ser mejor? Tal vez nada.

¿Cómo podía cocinar la carne en francés? Receta con setas se le ofrece a su atención:

1. Tome la mitad de un kilo de carne de cerdo y cortar a través del grano. El espesor de las piezas – un medio a dos sentimiento.

2. Batir ligeramente fuera de piezas obtenidas.

3. Secar la carne con una toalla (por lo que era jugoso) y freír unos pocos minutos a fuego alto. Se debe formar una costra.

4. Importante! Sal de cerdo es necesario después de la torrefacción, antes de enviar en el horno.

5. marca de 50 gramos de setas secas y dentro de veinte minutos en remojo en agua. Después de eso, drenar el líquido y cortar finamente el producto.

6. Si los hongos secos no, puede reemplazarlos con 300 gramos de champiñones frescos.

7. Cheese (aproximadamente 200 g) rub.

8. Tres cebollas cortadas en aros y coloque en una bandeja para hornear.

9. Top con piezas de carne, a una distancia de un par de centímetros entre sí.

10. Para cada pieza yacía setas y verter la mayonesa (no demasiado, de modo que el sabor de la carne para ser tan saturado como sea posible).

11. Calentar el horno a 170 grados y puso el bake temperatura de la carne durante 40 minutos. Durante 10 minutos hasta que el queso cocido cheque: si no tenía tiempo para hornear, agregar calor a 200 grados.

piña

Cocinar la carne en francés en el horno con bastante facilidad, esto se demuestra por las recetas anteriores. Si sigue el paso a paso consejos maestra simplemente garantizada. Otra opción, como una variedad de deliciosa carne, añadiendo a sus notas de dulzor – es, por supuesto, la piña.

La receta es la siguiente:

1. Dos o tres bombillas cortaron anillos. Como se puede ver, este paso está presente en todas las recetas. Y no es de extrañar: una buena ama de casa sabe que es gracias a la carne cebolla serán jugosa, tierna y sabrosa.

2. 500 g de la rebanada de filete de carne de cerdo. Rechazar. Se sazona con sal y pimienta.

3. 200 g de queso duro cualquier frota con un rallador grueso.

4. bandeja de horno forrada con papel recomendado y luego aceitada. Capa inferior – arco preestablecido.

5. A continuación, la carne de cerdo establecido y se unta con mayonesa (sólo tiene unos doscientos gramos, lubricarse dos veces, a fin de utilizar algún lugar de la mitad).

6. En el plato se toma un banco medio de piña en conserva. fuga de líquido antes del uso. Frutas mismos ponen en las piezas de carne.

7. Re-engrasar el mayonesa restante.

8. La capa superior, como de costumbre, – queso.

9. De acuerdo con esta receta al horno 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

tomates

tomates frescos – un ingrediente adicional, a partir del cual las patatas en el horno con la carne en francés solamente van a mejorar (a menos que, por supuesto, entre la verdura favorita).

1. Para la preparación de los platos necesitará 700 gramos de cuello de cerdo. Se debe luchar contra a través de la película plástica, a continuación, añadir sal y pimienta. También puede darle vida a cualquier otras especias al gusto.

2. La carne puso en un horno engrasada o plato pre-cocción.

3. Un par de bombillas cortada en anillos o aros de media, la capa siguiente después de que es carne de cerdo.

4. Los tomates necesitan tres o cuatro piezas, dependiendo del tamaño. Ellos necesitan ser cortados en un plato y cubrir con las cebollas, luego se extendió con mayonesa (alrededor de cien gramos).

5. En la parte superior del queso frotado (un cuarto de kilo).

6. El plato se prepara durante veinticinco minutos a 180 grados. Se recomienda no presentar a la vez, y deje que se elabora cerveza guisados durante unos quince minutos. La carne en francés con tomates frescos y hierbas combinadas con cualquier plato de acompañamiento.

Secretos y consejos del chef

A pesar del hecho de que todas las recetas abundan puntos en los que la siguiente capa se debe separar con mayonesa, hay otra opción: sustituir la salsa de crema agria perjudiciales o crema. Se proporcionan platos de sabor único. Además, no sólo es delicioso, pero también es útil.

La salsa se puede preparar de forma manual: necesita crema agria y queso (o queso feta). El último ingrediente que se amase, mezclar con el primero en añadir sus especias favoritas.

Para la carne era delicioso

Dos errores en la cocina: cocinar la carne, que no descongelar hasta el final, y se corta en pequeñas rodajas. Y luego, y otro, inevitablemente dará lugar a sequedad. Panacea contra la que ya se ha descrito en una de las recetas anteriores: freír las rodajas rápidamente en aceite caliente, ideal si en la masa o harina de pan rallado, a continuación, el jugo permanecerá dentro.

Pollo en Francés

Todas las recetas de carne en francés entre los ingredientes indicados cerdo, especialmente el cuello de cerdo. Pero, ¿es necesario? Resulta que se puede cocinar sabroso pollo en francés.

Para platos con filetes, que primero debe ser vencido ligeramente fuera, por lo que era suave. El resto de la receta es similar a la del mismo plato con carne de cerdo. Empanado de la cebolla y el queso se compromete a mantener la carne jugosa. Curiosamente, el plato va muy nutritivo, se recomienda no alimentar con un plato y una ensalada. Para las vacaciones en el espacio post-soviético, tal vez, tan-tan consejo, pero si se cocina una cena deliciosa, es mejor que se puede imaginar.

– experimentos nuestro todo!

Siempre hay algo que se puede añadir a la receta original. O eliminar innecesarios. Sobre la base de la cocina clásica tanto para construir! Por ejemplo, hacer que la carne en francés con queso, setas, pero sin patatas y mayonesa en la recomendación de los anteriores sustituidos con salsa de crema agria. Todo el mundo sabe lo que es una maravillosa combinación de sabor cremoso y las setas! Los tomates no se pueden añadir como una de las capas, así como verduras frescas, que se suministra de comida preparada. Buen provecho!