Capelán huevas, recetas de capelán

Capelán caviar – un producto natural, que se deriva de yastiks peces marinos que pertenece a la familia de caldo de fusión. Este es un bastante pequeño producto con una textura densa. Las personas a las que se hace referencia como "huevos blancos". En la producción de menudo añadido conservas vegetales y conservada en huevos (sin refinar) de aceite, mayonesa, y la proteína del huevo.

Lo que nos da el caviar? El uso de la salud humana no tiene precio. Contiene omega-3, varios oligoelementos, calcio, yodo, vitaminas y fósforo. Y lo más importante, que en una combinación de este tipo son absorbidos por el cuerpo en casi un 95%. Los ácidos grasos son eficaces para la profilaxis y tratamiento de la CNS enfermedades, la tiroides, y el corazón. Capelán huevas es especialmente útil para aquellos que se cansa después del trabajo y tiene un esfuerzo físico grave. Los adultos mayores también pueden incluir en su dieta.

Sin embargo, se debe tener en cuenta el hecho de que el huevas de capellán tiene algunas contraindicaciones. Por ejemplo, no se recomienda comer aquellos que sufren de úlcera duodenal y gastritis. No se puede comer, y las personas con presión arterial alta.

De todo lo anterior podemos concluir que el huevas de capellán, como cualquier otro producto, tiene ventajas y desventajas. Para algunos será tener beneficios increíbles, pero alguien mucho daño. Por lo tanto, todo dependerá de su estado de salud. Si hay algún problema no lo hace, se puede disfrutar de un delicioso caviar y delicado.

Comprar el caviar no puede en todas las tiendas de comestibles o supermercado. Pero el pescado (dulce o salada) a ser mucho más fácil. ¿Qué se puede hacer de la capelán? Aquí hay un par de recetas sencillas.

Receta № 1. Capelán en salsa de tomate

Para preparar el pescado de esta manera se necesitan los siguientes productos:

• aceite vegetal (sin refinar);
• 800 g capelán fresco;
• 1.5 cucharadas vinagre (3%);
• medio de una taza de puré de tomate;
• laurel ;
• sal;
• azúcar, pimienta.

Empezamos con el hecho de que el pescado rociado con vinagre, diluida a la mitad. Después de que capelán es demasiado seco y colocar en un plato poco profundo (de nuevo debe ser orientada hacia arriba). Mezclar los ingredientes tales como pasta de tomate, aceite, especias y vinagre. La mezcla resultante se introduce en capelán. Ahora extinguir nuestro plato a fuego medio, cacerola herméticamente cerrado o tapa de la olla. capelán tiempo de cocción en salsa de tomate fue de 40 minutos.

2. Número de receta Capelán "ahumado"

Por lo que necesita los siguientes ingredientes para su preparación:

• pimienta como guisantes;
• 500 ml de aceite vegetal (sin refinar);
• 1-2 kg de capelán fresco;
• laurel;
• sal.

Gat capelán del congelador y se descongelaron, enjuague bien con agua fría. A continuación, coloque cuidadosamente el pescado en el fondo de la cacerola. En esta etapa, la sal, la pimienta y añadir dos hojas. Una vez más extendido capelán, luego otra capa. Vierta el aceite en una sartén para que quede al ras con un pez encima. Si capas apiladas de más denso, se puede ahorrar petróleo. 'Re poner la cacerola con capelán a la placa, y llevar a ebullición y luego cocido a fuego lento durante 15-20 minutos.