¿Cómo se prepara la compota de ciruela cereza con semillas para el invierno?

No todos los años huerto agrada a la cosecha abundante de su amo. Pero esto no se aplica ciruela. En cualquier tiempo, esta cultura da fruto en abundancia. Muchos no saben dónde poner las frutas, qué hacer con ellos. En este artículo encontrará información sobre cómo preparar compota de ciruela cereza y sus propiedades beneficiosas.

información útil

Ciruelo rojo es una especie de ciruelas ordinarios. Los científicos lo llaman divaricata europeos – Mirabel, y los residentes de la región del Cáucaso del Norte – la naturaleza. Esta planta de fruta de hueso conocido por el hombre desde hace mucho tiempo. Jardineros les encanta por simplicidad. Dependiendo del tipo de ciruelo diferente forma, tamaño, color y sabor. Especialmente apreciado zheltoplodny y fruta Aronia. Un hecho interesante es que el sabor de compotas depende del color y la madurez de la fruta. De ciruela cereza madura compota de frutos negros es una fruta dulce y amarillo madurado – agria.

El uso de endrino

Ciruelas es muy sabrosa y útil. Sus frutos purificaron cuerpo humano a partir de metales pesados, facilitan pacientes hipertensos estatales aumento de la permeabilidad vascular. Ciruela recomiendan consumir el reumatismo, la neumonía, la tuberculosis, las enfermedades del estómago y los intestinos, para mejorar el apetito. Tiene propiedades antiinflamatorias, laxante y efecto diurético, purifica la sangre.

A partir de esta fruta cocida caramelo, mermelada, zumo. compota particularmente útil de las ciruelas de cereza amarillos. Frutas congeladas y en escabeche. Liberado de la ciruela huesos y puré de fruta de la cereza secada al sol, obtener una gran cantidad de forma de dar las plaquetas. Por lo que se almacenan durante mucho tiempo, el sabor no cambia, y propiedades útiles se mantienen. Estas placas se pueden utilizar como un plato separado, o se utilizan como un ingrediente para la preparación de condimentos y salsas.

ciruelas amarillas. Compota en el invierno sin esterilización

En la mayoría de los casos, las latas de compota de esterilizaron durante un almacenamiento prolongado. Pero hay una receta en la que se puede preparar compota de ciruela cereza sin esterilización. Necesitará jarra de tres litros, litros y medio de agua, cuatrocientos gramos de fruta y un vaso de azúcar. A petición añadido bayas compota. Si se coloca en una frambuesa frasco o cambios de color líquidos zarzamora.

Proceso de preparación de compotas comienza con un lavado a fondo de la lata. agentes sintéticos no son adecuadas para el lavado de platos. Es mejor utilizar el bicarbonato de sodio. Banco bien debe lavarse con agua caliente, mejor será el flujo. A continuación, llenar hasta el borde con agua hirviendo, tapar con una cubierta pre-cocido al vapor y dejar actuar durante diez a quince minutos. Olla con agua filtrada es necesario poner en el fuego.

La siguiente etapa de la preparación es la siguiente: el agua debe ser drenada de los frascos y levante recipiente con fondo sobre la mesa, pre toalla podsteliv. A continuación se coloca y una tapa. Cuando el agua fluye hacia abajo, el banco necesita para convertir y llenar la ciruela, haciendo perforaciones en cada fruta. Dado que el drenaje no se agrietará del agua hirviendo, pelar y porque ella es dura, dulce líquido a través del orificio llenará la fruta. Banco vierte agua hirviendo, cubre y se deja durante diez minutos.

Después se vierte el líquido en una cacerola y hervir de nuevo, pero con azúcar añadido. Resulta jarabe, que se llena con el banco de ciruela para que los frutos están completamente cubiertos. Ahora tenemos que enrollar el banco de la forma habitual y poner la tapa hacia abajo. Envolver una manta caliente hasta que se enfríe. Así es como se puede preparar compota de ciruela cereza con semillas para el invierno. Queda por convertir el banco por la parte inferior y poner en un lugar fresco.

Compota de la cereza ciruela. receta

Los espacios en blanco para el invierno siempre es mucho tiempo. Pero hay una forma sencilla y rápida recetas. Cocine compota de ciruela cereza con semillas para el invierno puede ser sin esterilización. Esto requerirá el banco, el azúcar, la ciruela y agua. Jarabe preparado a partir de la tasa de un kilogramo de azúcar por litro de líquido. Ciruela para lavar, clasificar y eliminar el tallo. A continuación, las frutas blanquear en agua caliente unos minutos y se enfrió inmediatamente en agua fría.

Bien lavada Banco por un tercio de su volumen está lleno de ciruelas cereza y verter el jarabe de ebullición, que está hecho de que el agua, en el que los vegetales blanqueados. Banco luego rodó, al revés y bien envuelto con algo caliente. Cuando esté fría, poner en la posición normal para ella. Se invita cereza receta de compota de ciruela para probar la lista.

deliciosa compota

En otoño, cuando todo madura frutas y vegetales, muchas de las cuales se pueden preparar a partir de ellos. Por ejemplo, una compota de ciruela con boxes para el invierno. Con este fin, los frutos se están moviendo. Esto es necesario con el fin de quitar el tallo y descartar los frutos inmaduros y podrido. Luego se lavaron bien con bicarbonato de sodio. Luego cargó en una toalla para secar. Cada fruta es perforado por una aguja. Esterilizado frasco de tres litros. Se trazó un medio kilogramos de ciruela cereza seca y se punza. Pan con 1,5 litros de agua y 400 gramos de azúcar se coloca en el fuego a hervir. jarabe obtenido.

Cuando era un poco frío, se vierte ciruela. A continuación, la parte inferior de la maceta más grande toalla tenue, se vierte agua y se calienta. Ponga a banco con una compota de frutas y cocinar 30 minutos. Para evitar la agitación, la esterilización se lleva a cabo sobre un fuego lento. rodillo del banco y se puso en el almacenamiento. Compota de ciruela cereza con semillas para el invierno listo!