aguacate o palta – su origen y cómo comer aguacates

Un poco de historia. México es el lugar de nacimiento del aguacate, por lo que los amantes de esta hortaliza es muy recomendable comerlo con tequila. Incluso antes de que el aguacate en Europa ha sido muy popular en América Latina. Fue sólo en 1519 g se intentó por primera vez en Colombia: aquí es donde este vegetal altamente valorada, la gente sabe cómo comer un aguacate, incluso entregó un regalo a la fiesta de bodas. Los aztecas llamaban vegetal "ahuakatl 'de esta palabra y es su nombre.

En nuestro siglo, aguacate se cultiva a gran escala en los Estados Unidos, el Caribe, España, Sudáfrica, Israel, Australia, España, Kenia. En Israel se llevó Profesor Oppenheimer en 1924, y miembros del departamento de los huesos estaban sentados en sus sitios – y no por el bien de interés. Creciendo en la industria no había lugar, y nadie. En los años 50, cuando el sistema de tarjetas, el vegetal investigado a fondo y encontró en ella un alto contenido de grasa vegetal – es una cantidad récord: un poco más alto esta imagen Aceitunas grasa, pero sólo comer medio kilo no es posible – pero el aguacate es fácil.

En esos días, Israel era grave escasez de grasa – en las tarjetas de personas recibieron los productos necesarios para un mes. Como resultado, en Galilea contribuido hectáreas de plantaciones para el cultivo de nuevos cultivos – aguacates. Pero la variedad del oeste de India cultiva en lugar de las especies de América del Sur, como es mejor para tolerar el agua salada, que se vierte sobre la planta (para referencia – en el mundo hay más de 400 variedades de este vegetal). Los hijos de Israel hicieron ni siquiera planteó la cuestión: cómo comer aguacates – se utiliza con frecuencia en forma cruda, a veces se añade a las ensaladas. Con los 60 – IES de este manjar ha sido reconocido en todo el mundo, ya no se percibe como exótico. Hoy en día, la mayoría de los productos vendidos en Europa, es una producción israelí.

beneficios del aguacate

Los frutos de aguacate son muy bajos en calorías que pueden consumir los que controlan el peso. Vegetal es rico en fibra, grasas vegetales, es fácilmente absorbido por el cuerpo. aguacate menú recomendado para los pacientes con hipertensión, gastritis, diabetes, dispepsia, las cataratas, el beriberi. Los nutricionistas de todo el mundo recomiendan los frutos como purgante. Avocado fortalece perfectamente el sistema inmune, especialmente en las epidemias de enfermedades infecciosas. Se compone de potasio, es responsable de la actualización y la transmisión de los impulsos nerviosos.

Debido a la presencia de sustancias antioxidantes que ralentiza el envejecimiento y contrarresta la penetración de los radicales libres. Algunos están interesados no sólo en la forma de comer aguacates, pero también la forma de utilizar las semillas ellos mismos y deja al feto? Realizar una decocción de ellos y aplicar el interior – es eficaz contra la disentería, colitis y enterocolitis.

Los verdaderos amantes de este vegetal sin duda responden, cómo utilizar los aguacates completamente diferentes combinaciones y combinaciones, ya que es un producto indispensable en la cocina. Cómo comer aguacates perespevshim? Se utiliza como un aceite – una buena alternativa a la crema – que tiene menos calorías y más nutrientes. También perespevshie frutas utilizadas de forma activa en los cosméticos.

Ensalada ligera de aguacate, frijoles y tomates

ingredientes:

• aguacate;
• los tomates;
• lechuga;
• jugo de limón;
• frijoles enlatados;
• cebollas.

salsa:

• aceite vegetal;
• ajo;
• perejil;
• pimienta negro.

En un bol poner las hojas verdes. Cortar en cubos de aguacate, rociar con el jugo de limón. Las cebollas cortadas en aros de media, tomates en rodajas. En el borde del plato para poner todas las verduras y granos para poner en el centro. Hacer la salsa y verter sobre la ensalada.

Algunos se preguntan cómo comer un aguacate en la sopa? A continuación se muestra un aguacate fría sabrosa receta de la sopa.

ingredientes:

• aguacate 2 PC;
• 300 g de caldo de pollo;
• jugo de limón;
• crema 10% – vidrio;
• pimienta, sal;
• eneldo;
• ajo.

Para este plato es mejor comprar perespevshy fruta. puré de aguacate con un tenedor, mezcle el jugo de limón y cambie a una licuadora – toda la masa verter el caldo y la crema, batir bien. La sopa está lista, añadir las especias y hierbas. Muy rápida, sabrosa y sobre todo bocadillo que satisface.

Ahora se sabe exactamente cómo comer aguacates en combinación con otras verduras y productos. Después de todo, es una fuente indispensable de vitaminas y grasas.

Nota: Los aguacates se pueden añadir a la famosa ensalada "Olivier", en sustitución de las patatas. Otro uso para sándwiches con pescado, queso, etc.