¿Cómo elegir una bomba para la leche y los productos lácteos: consejos y revisiones en los fabricantes

Los productos lácteos no suelen entrar en el mercado en un estado de la materia prima de los productos primarios. Típicamente, los productos se someten a procesamiento, lo que requiere una organización apropiada de los procesos tecnológicos. Lechería, granjas industriales de queso y equipar un producto líquido línea de transferencia especial de una sección a otra. La implementación de tales problemas requiere el uso de equipo especial, pero como los principales promotores del proceso utilizado bombas para leche y productos lácteos en sus respectivas versiones. Existen muchas variedades de este tipo de unidades, cada una de las cuales es adecuada para uso en una etapa de proceso particular. Descripción general de las bombas de leche y críticas de usuarios sobre los fabricantes le ayudará a determinar la elección del equipo apropiado.

Bomba centrífuga para la leche

Esta es la forma más popular de extractores de leche, que forma la base de las comunicaciones de bombeo en la producción moderna. Con la ayuda de una unidad centrífuga en la versión estándar puede servir leche y similar a ella en términos de productos de viscosidad. Se debe considerar al elegir el régimen de temperatura – en la mayoría de los casos no debe exceder los 90 ° C. La unidad puede tener una configuración diferente. Típicamente, la bomba para este tipo de leche está representado por un diseño de una sola etapa, pero hay diseño en voladizo monobloque y la versión con las láminas cerradas. Dependiendo de las condiciones de funcionamiento debe tomar una decisión a favor de uno u otro mecanismo. Si el contenido del área de trabajo respetado las exigencias de los dispositivos técnicos, podemos elegir una estructura abierta en una simple modificación, pero en términos de fiabilidad sigue siendo más rentable comprar una sola pieza dispositivo.

Auto-cebado de la bomba o no?

En primer lugar el principio básico de no considerar, pero en los últimos años y los clientes, y los fabricantes están orientados a las unidades más sofisticadas son autocebantes. Estos modelos pueden ser fácilmente adquiridos para el trabajo con leche procedente de los buques tanque de leche. También bombas autoaspirantes la leche utilizada para otros productos de viscosidad similar. La capacidad de capturar independientemente líquido se proporciona mediante una rueda funcional especial cuchillas separadoras de aire y la boquilla.

La unidad está conectada a la descarga tuberías en el proceso llena el pezón hasta el nivel requerido. Es importante tener en cuenta la falta de modelos de auto-cebado. En comparación con sus homólogos mayores, que no se les permite trabajar con líquidos cuya temperatura supera los 50 ° C. Para la comparación, la bomba de No es capaz de servir productos lácteos y con una temperatura de aproximadamente 90 ° C.

Bombas Trehkulachkovye para productos viscosos

Especialmente para trabajar con la leche fermentada al horno, crema agria, queso fundido y otros productos viscosos, se recomienda utilizar un trehkulachkovye unidades rotativas. Aunque en este caso, es necesario tener en cuenta algunos de los límites de concentración. modificaciones estándar normalmente no permitidos líquidos bombeables cuya temperatura supera los 90 ° C. Las ventajas que poseen los trehkulachkovye bomba para bombear la leche, deben incluir la versatilidad. A condición de que los cambios apropiados en los parámetros de diseño y de operación, puede recibir unidad que hacer frente a una amplia gama de productos lácteos independientes del grado de viscosidad.

Modelos de CIP

Una característica de estos modelos es la capacidad de realizar los elementos de limpieza internos sin desmontar la estructura. Típicamente, tales modelos son desarrollados sobre la base de unidades de una sola etapa de auto-cebado. Por ejemplo, un bastante populares modelos de chorro de abierto, que proporcionan una posición vertical de los tubos. Este diseño evita los derrames de fluidos durante el tiempo de inactividad. Los beneficios de dicha bomba para bombear la leche no sólo es fácil mantenimiento, sino también la posibilidad de un funcionamiento estable en las condiciones más duras. Los conjuntos de este tipo pueden funcionar con productos lácteos, la estructura en la que está contenido aire. La tecnología de lavado de recirculación, a su vez, elimina la necesidad de realizar operaciones sanitarias regulares en el proceso de mantenimiento.

Bomba de vacío para la leche

El flujo de trabajo de estos modelos implica la formación de un vacío en la línea de aire, en el que se produce la absorción. Este principio de funcionamiento de las unidades hace que los términos universales de servicio de los diferentes líquidos. Por cierto, la comunicación con el apoyo técnico y se utiliza para trabajar con detergentes y desinfectantes. Naturalmente, la bomba se debe utilizar para la leche por separado de este tipo de problemas, sino como un ejemplo la estabilidad química de los agregados puede ser observado, y dicha aplicación. modelos de vacío se desarrollan a partir de metal inoxidable de grado alimenticio, y pueden complementarse con modernos sistemas de control. Sólo queda elegir el desempeño y los indicadores de desempeño estructural.

Los comentarios de los productores

En el mercado de los equipos industriales se pueden encontrar, y los productos nacionales para la industria láctea, y bombas europeos. En cuanto a los fabricantes rusos, la empresa que opera el positivo acerca de las compañías de producción "Technocom" y "Kurganselmash", que representan la modificación básica de las bombas más populares. demanda Bastante y marca "Sieve", bajo la cual, en particular, producen para la bomba de leche diseñado para su instalación en un vacío de pares de complejos. Entre los fabricantes extranjeros digno de notar marcas como Prolac, Grundfos y TLS. Como se ha señalado por los usuarios, los desarrolladores de estas empresas no sólo venden modelos estándar de alta calidad, sino que también mejoran las bombas en diferentes áreas tecnológicas.

conclusión

Al seleccionar cualquier instalación de bombeo es importante tener en cuenta los aspectos de la operación y el secundario. Por ejemplo, para un rendimiento de energía no despreciable empresas de nueva creación y pequeña. Más ahorradores en este sentido es una bomba centrífuga para la leche con un diseño de una sola etapa, aunque puede haber diferentes cifras de consumo. Debe tenerse aislamiento del ruido y las características, la calidad de los compuestos de sellado, la presencia de un tratamiento superficial de protección, y otras propiedades de la unidad. Durante el uso prolongado, estos factores tendrán importancia de peso desde el punto de vista del mantenimiento y en términos de durabilidad.