Cómo hornear pan en la panificadora y multivarka

¿Sabe usted cómo hacer pan? Lo más probable, muchas amas de casa para responder a esta pregunta en forma negativa, porque la gente moderna no tienen mucho tiempo para jugar con recetas complicadas. Pero si usted tiene la finca hay una maravillosa aparatos de cocina como el fabricante de pan o multivarka, luego cocinar pan fragante es muy simple.

Primero describir cómo cocinar pan en multivarka. Preparar la masa. Por esta podogreem un vaso de agua, de manera que ha adquirido una temperatura de 35-40 grados. Verter en la bolsita del agua de la levadura, diez gramos de sal y cuarenta gramos de azúcar. Toda la buena agitación hasta que se disuelva. Ahora agregue la mantequilla – 60 gramos, puede utilizar aceite de oliva o cualquier otro vegetal. Queda por añadir la harina a la masa, se vierte debe ser gradualmente, revolviendo bien cada vez. La masa debe dejar de pegarse a las manos, pero no llegar a ser demasiado empinada. Como regla general, lotes toma alrededor de 500 – 600 gramos de harina.

Preparado masa que necesita para poner en una olla y cubrir un gran volumen en la parte superior con una toalla limpia o papel film. Después de la primera elevación de la masa y presione hacia abajo de nuevo ponen en pruebas. Cuando la masa se eleve de nuevo, se amasa bien de nuevo y poner en un recipiente Multivarki desea engrasar ligeramente con aceite vegetal.

Deja el pan blanco aumentando durante aproximadamente media hora, a continuación, activar el modo "hornear" y hornear el pan en multivarka tiempo de fraguado de una hora. Después de la señal de reloj que tenga que retirar con cuidado el pan, darle la vuelta hacia el otro lado y de nuevo en el mismo tratamiento durante media hora. Aquí y listo nuestra caravana – un exuberante porosa, fragante,.

Y aquí es cómo se puede preparar sdobny pan dulce en multivarka. En una leche precalentada vidrio (se puede utilizar el kéfir, suero de leche) criar sobrecito de levadura. Por separado, bata tres huevos con la mitad de una cucharadita de sal, vainilla (1paketik) y el azúcar (siete cucharadas). Ahora mezclar en un bol con la leche de la levadura, la mezcla de huevo y aceite de girasol (siete cucharadas) y comenzar a añadir a esta masa de harina, que tendrá unos cinco vasos.

Poner la masa en fermentación, y mientras tanto resolvemos y mis pasas. A continuación, verter agua hirviendo sobre fruta seca, dando oleaje. El agua se drena y las pasas obsushivayut, la puso sobre una toalla de papel.

Ahora la grasa con tabla de cortar de aceite vegetal, se vierte sus uvas pasas y se extendió la masa por venir. interferir suavemente fruta seca en la masa y formar en una bola.

Poner la masa en un recipiente engrasado y encienda el dispositivo Multivarki en el modo de "calentamiento" durante 15 minutos. A continuación, apague multivarku y dejar que la masa suba durante otra media hora.

Hornear el pan en nuestra multivarka sdobny en el modo de "hornear" durante una hora en un lado y otro 40 minutos después de encender. El pan se saca del vaso y servir para el desayuno con mantequilla.

Aún más fácil de hacer pan utilizando este dispositivo notable como máquina para hacer pan. En este caso, incluso amasar la pasta no es necesario, "inteligente" máquina hará todo ella misma. Hay varias recetas de pan en la panificadora. Por ejemplo, aquí está cómo hacer pan "leche". En la parte inferior de la taza del dispositivo Verter cucharaditas y media de levadura seca, medio kilo de Tamizar la harina, agregar cucharaditas de una hora y media de sal y media cucharadas de azúcar se desmoronan en la parte superior y ochenta gramos de mantequilla. Al menos trescientos cincuenta mililitros de leche de colada. Hornear el pan en modo nativo, pan ya hecho pesa alrededor de setecientos gramos.

Si hay un dispositivo tan maravilloso, como el fabricante de pan, las recetas de pan se puede utilizar una variedad. Sdobny postre puede hacer pan con la adición de frutos secos, cacao, amapola. A horno puede realizaciones aperitivo con la adición de condimentos: comino, semilla de sésamo, así como el uso de queso y hierbas. Los amantes de la comida picante puede agregar a la pasta de ajo y aceitunas

Además, el fabricante de pan le permite hacer pan de diferentes tipos de harina: de trigo sarraceno, centeno, avena.

Buen provecho!