Moldeador largo – propósito, visión general de los modelos

En la producción de cualquier panadero, publicado por la escala de "hacer pan para la familia y seres queridos," Long moldeador requiere. Para qué sirven? ¿Recuerdas las filas simétricas de panes en la tienda de departamento de panadería. El tamaño y la apariencia – uno a uno. Esto no se puede lograr de forma manual mediante moldeo. Por supuesto, el tipo de "pueblo" de pan, muchos sienten atractivo, pero en la mayoría de los casos es la ruleta rusa, porque la mano es más difícil controlar el espesor de la masa sobre la longitud total y uniformemente obmyat a alguien por la misma estructura del acabado de hornear.

No importa lo delicioso o era el pan, la apariencia es muy importante para el consumidor. repostería deliciosa, hermosas y suaves disfrutarán de una demanda mucho mayor que simplemente deliciosa.

Acerca de los modelos más comunes para el cierre de dispositivos de prueba será discutido en este artículo.

Moldeador largo LLC "Sunrise", Rusia

Saratov marca "Sunrise", capaces de proporcionar equipos de panadería de todos los tamaños. Hay de todo, desde pequeños mezcladores y acabado hornos rotativos. Sentarse largo moldeador más popular modelo TK-3M, como que combina el tamaño bastante compacto, precio asequible y de alto rendimiento.

Juzgar por sí mismo a un precio de 310 000 rublos el moldeador largo:

• tratado a 2500 productos por hora;
• trabajar con preformas con un peso de 200 a 800 gramos;
• son capaces de procesar la humedad masa de 39-43%;
• proporcionar longitud máxima preforma 400 mm;
• proporciona el diámetro máximo de la pieza de trabajo 65 mm.

Moldeador largo LLC "Tver equipos de alimentos de origen vegetal", Rusia

Esta marca ofrece a sus clientes una máquina para enrollar la masa en panes, que es conveniente para el medio y alto rendimiento. los siguientes modelos:

• "Agro-Form 11" (600 000 rublos). El paquete incluye una tabla, y dos rollos de laminación eje. Rendimiento – 2000 piezas por hora. piezas de trabajo de masas varía de 30 a 1000 gramos. Peso de la máquina – 350 kg. Dimensiones – 2,25 * 0,96 * 1,7 m;
• "Agro-Form 21" (700 000 rublos). El paquete incluye dos tableros y tres ejes cilindros de laminación. Rendimiento – 2500 piezas por hora. piezas de trabajo de masas varía de 100 a 1000 gramos. Peso de la máquina – 630 kg. Dimensiones máximas – 3,36 * 1 * 1,8 m.

El resto de la larga moldeador son los siguientes:

• Trabajando ancho de banda – 0,6 metros;
• Potencia – 1500 W;
• ajuste de separación del eje permite que para obtener el tamaño de la pieza deseada;
• Incorporado en forma de opción de espacios en blanco extremos;
• primeros rodillos tienen una superficie estriada que puede capturar de forma fiable la pieza de trabajo;
• Una función de la opción para recibir la salida de los productos por piezas pequeñas (rosquillas, bollos, etc.).

El Centro de Información de largo moldeador JAC, Bélgica

Una de las más famosas marcas de equipos para pan – JAC, Bélgica, combina precios razonables y excelente calidad. Con cada deseo que no encontrará defectos en estos dispositivos. Tenga en cuenta las principales características del modelo, diseñado para formar los panes y baguettes, JAC – El Centro de Información:

• El principio de funcionamiento es el siguiente: primero, la masa se extiende de manera uniforme entre los dos ejes, con lo cual el producto semiacabado se enrolla en una forma cilíndrica. Esto es posible gracias a la placa de presión, cuya presión se puede ajustar.
• Dependiendo de los ajustes a largo moldeador JAC UNIC capaces de proporcionar preforma de peso de 50 a 1200 gramos.
• Ajuste del grosor de la masa puede corregir el tamaño y en blanco web.
• El dispositivo viene con una recepción estante extraíble.
• Proporcionando estructura uniforme y la miga del pan. Esto es posible gracias al tratamiento correcto de la prueba.

El precio de este modelo hasta la fecha es de aproximadamente 470, 000 y depende del euro.

Moldeador largo Werner Pfleiderer, Alemania

Equipo de Alemania, que ya se puede considerar un indicador de calidad. Minuciosidad y atención al detalle entre la tecnología alemana sólo benefician a los usuarios finales. Por lo tanto, equipos de panadería Werner Pfleiderer soporta perfectamente la reputación de la tierra, proporcionando una excelente y un funcionamiento sin problemas de la máquina. Sí, sus características son más limitadas en comparación con otros modelos mencionados en este artículo, pero su tarea formadora largo Werner Pfleiderer, Alemania (el precio – hasta 300 000 rublos) puede hacer frente perfectamente. Breve descripción:

• Procesamiento a 1500 piezas por hora;
• posibilidad de trabajar con preformas con un peso de 300 a 1500 gramos;
• Trabajar con contenido de humedad del trigo y de centeno y trigo masa de 33 a 45%, siempre que la cantidad de harina de centeno no exceda del 30% del peso total de la preforma.

Larga moldeador Glimek, Suecia

Larga moldeador Glimek (Suecia) MO 671, cuyo precio es de 700 000, es impecable. Sus características permiten a las pequeñas empresas para consolidar su posición en el mercado, que permita garantizar un funcionamiento sin problemas:

• Procesamiento a 3000 piezas por hora;
• posibilidad de trabajar con preformas que pesan de 30 a 1800 gramos;
• la anchura del árbol de accionamiento – 400 mm;
• Peso 420 kg;
• excelente calidad de construcción y tecnólogos Glimek de previsión, por lo que el mantenimiento y la limpieza se convierte en un ejercicio trivial, que no requiere esfuerzo.