tomates Baku: descripción, fotos.

los tomates en Baku con los consumidores rusos gozan de gran popularidad. Fragante fruta, sabroso, muy jugosa y dulce, como si el sol lleno de Azerbaiyán. Su rico aroma y sabor único no se pueden comparar con otras variedades. tomates Baku, incluso como un plato separado hermoso y de múltiples facetas. Y además de la mejor kebab vegetal simplemente no encontrado, y la pizza se obtiene con un aroma y sabor completamente diferente. También es posible preparar una excelente ensalada de tomates Baku.

tomates patria Baku

Hoy en día, muchos vendedores del mercado tratan de vender otras variedades de tomates, haciéndolos pasar Bakú. Después de todo, los mejores, y más atractivos cultivan frutas jugosas en la solución de Zira, que se encuentra cerca de Bakú, a 50 kilómetros al este. Todo el sabor de los tomates es bien conocido por todos los habitantes de la capital de Azerbaiyán.

Hay algunas versiones, donde llegaron el nombre de este asentamiento. Por ejemplo, ¿qué asentamiento Zira vino del nombre de una especia popular del mismo nombre, que se cultiva aquí por un tiempo bastante largo. Por otro lado, cree que el origen del nombre proviene de la palabra árabe "Ziraat" que se traduce como "la agricultura". De las dos opciones es la segunda más realista, ya que el suelo en este pueblo es muy fértil y el aire da una frescura poco común que no se puede encontrar en otras regiones del Absherón. La razón de esto es el hecho de que Zira se separa de la costa de los lagos de sal del Mar Caspio que el aire limpio y el clima dan humedad adicional.

Hasta la fecha, la principal fuente de ingresos en estas tierras – esto es sólo el cultivo de hortalizas, como tomates Baku.

observaciones de los expertos

Bakú tomate no debe ser impresionante tamaño, tiene un tinte rojo uniforme de la luz, y la cáscara delgada pero fuerte. En el caso del secado es arrugada, pero no perderá la integridad de la cubierta.

Estas frutas se cultivan bajo el sol Absherón de mayo a octubre. El resto de las verduras se cultivan en el invernadero bajo las luces interiores. Por supuesto, el sabor de temporada y tomates de invernadero varían sustancialmente.

tomates Baku costo y dónde comprar

Los tomates se pueden atribuir con seguridad a las hortalizas más consumidas. Si usted tiene un deseo de experimentar un verdadero y único sabor de los tomates Baku, y luego ir a la mejor lugar para comprar estas verduras en Bakú – el mercado "Taza Bazar". Es un centro comercial de varios pisos y situado en la calle Samed Vurgun. Todos los productos en los precios razonables de calidad y excelentes "Taza Bazar".

Vamos a través de los puestos de venta en busca de tomates Baku. Oh, lo conseguimos! Baku tomates en el mercado "Taza Bazar" son un par de manat por kilo, que es alrededor de setenta rublos para nuestro dinero. No es mucho para el increíblemente sabroso vegetal.

Baku tomates en nuestros mercados

Si usted está en el mercado ruso, y está convencido de que este tomate de Azerbaiyán, a continuación, aclarar sus dudas. Después de todo, sobre la base de los datos Rosselkhoznadzor, sólo siete por ciento del volumen total de tomates a Rusia desde Azerbaiyán.

Sin embargo, si el vendedor dice que su mercancía desde los campos de Azerbaiyán, la trayectoria cortará mitad de un tomate. tomates Baku darse el mismo color de la carne y la piel, y sus semillas son de color blanco, no verde. compradores ignorantes están convencidos de que si hay un tallo, entonces este producto es fresco. Esto no es así. En verdad, si el tomate tiene una rama, que significa crecer en un invernadero en el interior, mientras que los tomates reales de Bakú se cultivan al aire libre, y el tallo se separa, incluso si el tomate no está madurado completamente. Si ve manchas blancas o pigmentos en la piel – que significa tanto productos químicos del agua. Si el color del interior y exterior irregular, o la carne es de color blanco, es seguro para hablar de este vegetal maduración con productos químicos o la fruta fue golpeado por una infección viral. Sin embargo, los tomates Baku (foto adjunta) no es fecundado, ya que el calor y la luz que siempre son escasos. Además del costo de los fertilizantes en Azerbaiyán es muy impresionante.

variedades y cocinar particulares "interno"

Estos tomates tienen un sabor ligeramente dulce. Contienen un rico conjunto de vitaminas C, B 1 grupo, PP, provitamina A, sustancias minerales, azúcar, K, Mg, Fe, Zn, Ca y P. También en tomates Baku es un elemento muy importante – licopeno. El licopeno da al tomate su color rojo, es un poderoso antioxidante natural, reduce los riesgos de patologías del sistema cardiovascular y el cáncer diversos. los tomates más útiles los que tienen un alto contenido de caroteno y vitamina C. En comparación con las verduras cultivadas en invernadero sol poseen muchas sustancias útiles.

Debido a la jugosidad de la fruta son ideales para su uso en fresco y en fermentado. Estos tomates sin la molestia se pueden hornear en el horno.

Bakú tomates: grado

• macrocarpa tomate Bakú

Esto es de grado medio. Se cultiva en los refugios de campo y de la película abiertos. La planta es determinante. Requiere ligas obligatorias y la formación. Los frutos son carnosos, ronda plana, grande, con un peso de hasta 300 g Color – Magenta. Variedad trae buenos cambios de temperatura. Grande-tomate Bakú, comentarios sobre lo único positivo que se utiliza para consumo en fresco, preparación de la pasta de tomate, el jugo y la salsa de tomate.

• Tomates Bakú rosa

La variedad tiene un tamaño pequeño, tiene una piel fina y pulpa jugosa, carnosa y dulce. tomates rosados tienen tres veces más vitamina C y antioxidantes que el rojo.