Pastel "Honey pie" – una receta clásica

Hay recetas que se transmiten prácticamente de madre a hija, cuidadosamente copiados de un cuaderno a otro libro de cocina. Y no es que hay secretos en ellos. Simplemente, son tan exitoso que sus implementos de más de una generación de cocineros. Uno de ellos es el famoso pastel "Honey pie". La receta clásica para este postre una vez fue acuñado específicamente para la familia real, y hoy en día es conocida por cada propietario. Fragante, delicada y fácil de preparar – simplemente fue condenado al éxito.

Sin embargo, hoy en día, cuando se puede comprar un pastel ya hecho "Honey pie" en la tienda, la receta clásica se ha convertido en mucha gente se olvida. Y esto a pesar del hecho de que los fabricantes a menudo en lugar de mantequilla, la leche condensada y la miel ponen más baratos margarina, aceites vegetales y esencias. Pero para hacer suficiente una vez en casa pastel de miel, a renunciar a comprar de forma permanente. Su aroma y sabor no se puede comparar con cualquier otra cosa.

Pastel "Honey pie": un clásico de fotos de la receta

Así que, ¿qué es lo que necesita para cocinar en casa del pastel "Torta de miel Receta utilizar incluso en la corte real, requiere los siguientes productos: 2 huevos, 3 cucharadas de diapositivas miel, 1 taza con un tobogán de azúcar, 100 g de mantequilla, 2 cucharaditas de beber refresco tazas. y alrededor de 3 y media de la harina y la crema se pueden utilizar cualquier aceite, el gusto :., crema agria o crema pastelera pastel servido solamente con crema para la familia real.

Para cocinar el pastel "Honey pie" receta clásica ofrece los siguientes pasos. En un bol mezclar la mantequilla, cortada en trozos, azúcar y miel. Ponga todo en un baño de agua. Masa cocer hasta que se disuelva el azúcar y lisas. Puede tomar unos 5-7 minutos. Ponga el bicarbonato de sodio, de forma rápida agitar y calentar la masa de 1 minuto. Retirar del fuego y añadir los huevos. Batir una gran cantidad de borde. Añadir poco a poco la harina hasta que la masa es gruesa, pero será un poco pegajoso. Pero debe hacerse con precaución, ya que su exceso puede hacer que las tortas difícil. Enfríe por completo durante 1-2 horas. Poner la masa en la harina podpylenny mesa, rodar en una salchicha larga y dividir en 8-9 partes. Cada parte del rollo a cabo en una torta delgada. Transferir a una bandeja para hornear, el papel de hornear establecido. Recortar los bordes de la placa y hornear cada pastel en el horno durante 5-6 minutos hasta que se dore la ligera. Para la pieza burbujear no pincharse con anterioridad a su tenedor.

Una vez que los pasteles están listos para pasteles para el pastel "pastel de miel, receta clásica consiste en hacer natillas. Para ello, se mezcla un huevo, una cucharada de azúcar y la harina, añadir media taza de leche. Por otra parte, hervir 2 tazas de leche y agitación, introducir la masa yachnuyu. Preparar la crema hasta que espese. Dejar enfriar un poco, añadir un par de cucharadas de mantequilla y golpearon a todos. Pero se puede cocinar y crema aceitosa. Por esta látigo 300 g de mantequilla, añadir poco a poco caramelizada tarro de leche. Para montar la nata con la crema 500 g de crema agria agria con las tazas de una hora y media de azúcar hasta que espese.

Ahora sólo tiene que conectar todos los componentes de la torta "Honey pie". La receta clásica para ofrecer a hacerlo de la siguiente manera. Cada torta, así como la parte superior y los lados de preparados pelusa crema. El resto de las sobras de las tortas para moler junto con las nueces y los rocían lados de la torta. Opcionalmente, se puede decorar la parte superior con las abejas hechas en casa o las mismas migajas.