"El líder de la Torre", el restaurante "Planta 41"

Líder de la torre – el llamado a construir el primer rascacielos en San Petersburgo. Este centro de negocios 42 plantas con un alto clase ( "A"). Todas las fachadas de su capacidad para transmitir imágenes diferentes – el espectáculo es una novedad habitantes de nuestro país!

El rascacielos se encuentra en la capital del norte de Plaza de la Constitución, donde hay muchos edificios de oficinas, hoteles, sucursales bancarias. Este lugar es el centro de negocios de la metrópoli. Goza de fácil acceso al aeropuerto (Pulkovo), centro o salir de la ciudad.

En el otoño de 2015 se abrió bajo el techo de un rascacielos "El líder de la Torre" restaurante "Planta 41". Sus descubrimientos estaban ansiosos de unos cuatro meses, muchos rusos. Se justifican estas expectativas?

"El líder de la Torre" restaurante bajo el techo

El nombre de la "Planta 41", este proyecto gastronómico no fue accidental. Ocupando los dos últimos pisos del edificio más alto de San Petersburgo – "líder de la Torre", un restaurante situado a una altitud de unos 140 metros. Directamente desde la sala se puede subir a la azotea, donde hay una plataforma de observación. Ofrece una visión mágica de la ciudad majestuosa que no se puede dejar de admirar. Nikolay Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalya Nekrasova – propietarios "Planta 41" – tuvieron que trabajar duro para el restaurante comenzó a funcionar. El personal no ha alcanzado aún un nivel adecuado. También se está terminando menú.

Chef en un restaurante ( "Torre Líder") fue invitado por el español Daniel Negreira, ampliamente conocido en el mundo de la cocina. Maestro es conocido por ser combina con maestría su tradición de platos de la cocina europea, asiática, rusa.

El diseño interior de la Oficina Archpoint

experimentado equipo de diseñadores de la oficina de arquitectura ha hecho su trabajo en el "Líder de la Torre". El restaurante está decorado con muy creativo. Maestros lograron traer un poco de sabor al interior.

La decoración principal de las ollas de acero espacio con flores, en todas partes que cuelgan del techo. Algunos kokedamy ciernen lo suficientemente bajo como para que los clientes toquen estas estructuras inusuales. Mientras que todas las flores son artificiales, pero los planes de ordenación en el futuro para reemplazar vivos. Una de las paredes de los lugares completamente cubierta de musgo verde (también falso). Los que deseen cenar en un claro del bosque debe elegir una de las mesas cerca.
Durante el día el restaurante ( "Torre Líder") está lleno de luz natural. Impresión de una mayor abundancia de color blanco en el interior (suelo, techo, paredes, columnas, suelo), complementado con oro (patas de mesas, sillas, barra de armarios rack).

En el pasillo se encuentra el equipo de refrigeración con los productos de los cuales se preparan y todas las comidas. Los visitantes pueden ver casi todos los ingredientes de los platos con sus propios ojos, incluyendo una botella de vino.

Otra zona interesante – el área alrededor de este fuego. A continuación se colocan pequeñas mesas redondas con las tapas de las formas para conversaciones privadas. Sofás separan este lugar desde el resto del espacio.

Lo que el menú

El concepto del nuevo jefe, Igor Kornev, es creativo y cambios de derechos de autor son característicos de platos nacionales de Europa, Asia, Rusia. presentación original, novedad, rara simbiosis de productos – que es lo que distingue a las instituciones de cocina "Planta 41". Por lo tanto, se le llama el autor.

El menú principal se compone de varias secciones: aperitivos, ensaladas, sopas, Hosper (parrilla en el interior), platos calientes, platos de pasta y risotto, guarniciones y postres. Además, hay un menú panasiático (Pokey, Ceviche, sarro, tataki, sashimi) y la barra (vino, vermut).
platos creativos en la lista un poco, los otros nombres suenan familiares (todavía no ver, y no intentan).

El complemento perfecto para la comida cara es una vista impresionante de la ciudad hermosa, el cielo y puestas de sol. Después de todo, un restaurante panorámico ( "Torre líder" que ayuda a) tiene paredes de vidrio y un techo (no en todas partes). A lo largo del perímetro son tablas con cómodos sofás dispuestos, lo que permite obtener un placer estético y gastronómico al mismo tiempo.

"Planta 41" – un restaurante ( "Torre Líder"): opiniones

Tras el descubrimiento de lugares, muchos clientes estaban decepcionados con el servicio y la comida. Sin embargo, en 2016 la situación ha cambiado: la mayoría de los visitantes admirado como la cocina y el servicio.

El diseño interior no ha dejado indiferente a nadie. Todo el mundo fue capaz de encontrar su lugar favorito en el restaurante. Una sorpresa especial es el cuarto de baño. Hay un shell único (malla de metal con adoquines blancos) y cubos de basura (cestas con mangos de madera). Blanco puro, limpio, agradable!

De los alimentos, especialmente elogiado postres, cócteles, café, atún tataki, ensalada de campo, conjunto sashimi con salsa de cebolla, crema de setas, atún en nori. Las familias gustó sala de juegos para los niños. Una pared aquí es pizarra de dibujo. Hay un panel plano, juguetes, mobiliario infantil. Y los niños no se aburren y los padres relajados.

útil saber

Dirección: San Petersburgo, pl. Constitución, 3/2, BC "El líder de la Torre", el restaurante "Planta 41". estación de metro "Moscú" está en 960 metros. hay un aparcamiento cercano. Teléfono: + 7-812-937-41-41.

Modo de funcionamiento:

– Domingo, Lunes, Martes, Miércoles – 11:30-01:00;
– Jueves, viernes, sábado – once y media-3:00.