Cómo preparar la col de rollos de repollo en el microondas?

plato de col rellena llamada cocina de Europa del Este, que tiene una gran cantidad de único en el Oriente Medio y la cocina asiática. Es un vegetal o carne picada con arroz o trigo sarraceno hervido, envuelto en hojas de col suaves.

En la actualidad, existen diversas variedades de este plato con una variedad de rellenos.

Envolviendo repollo relleno – un proceso consume bastante tiempo, por lo que muchos cocineros utilizan una versión más simple de su preparación (rollos de col perezoso).

Información general sobre el plato

Tradicionales productos hallazgo de col rellenas de carne picada envuelta en hojas de col. El proceso de elaboración de este plato que puede tardar varias horas. Esto se debe no sólo a la larga fabricante de llenado, sino también con la formación de los propios productos semi-acabados.

Características de cocina

Como se sabe, la col es un vegetal de múltiples capas que es particularmente dureza y textura crujiente. Si aplastar las hojas de este producto, se romperán. Por lo tanto, para la preparación de la col sometido necesariamente a un tratamiento térmico. Sólo en este caso, el vegetal será más suave y más flexible.

las opciones de tratamiento

Col por rollos de repollo en el microondas tratada bastante raro. Después de todo, muchas amas de casa que se utilizan para hacerlo con la ayuda de la olla. Sin embargo, este proceso es más lento. Así que decidimos que decir acerca de cómo preparar la col de rollos de repollo en el microondas.

selección de verduras

Antes de tomar una col de rollos de repollo en el microondas, se debe seleccionar correctamente. Verduras para este plato se deben tomar de pequeño tamaño. Kochan no debe ser cubierto con moho y otros decadencia. El más adecuado para la col repollo se horquillas elásticas y brillantes pequeño tamaño. Esto hará que su plato de verdura tierna y muy sabrosa.

Cómo manejar?

Para aprender a ablandar el repollo para rollos de repollo en el microondas, pocos saben. Antes de describir este proceso simple, debe informar como una verdura que se ha procesado correctamente.

Kochan lavó a fondo en agua fría. Al mismo tiempo que se elimina de toda la superficie deja inutilizable. Pueden verse afectados por el moho y la podredumbre. Lo más importante que resultó ser estratos vegetales puros y no se sorprendió por los insectos.

El proceso primero. Cómo preparar la col de rollos de repollo en el microondas?

Después de que el vegetal será procesado y limpiado, se coloca sobre una placa plana destinada a hornos de microondas. En este caso, es necesario poner el repollo tallo hacia abajo.

De esta forma el producto se envía al microondas. En verdura cocida potencia máxima alrededor de 10-11 minutos. Durante este tiempo, la cabeza debe ser suave y cálido. Su inmediatamente retiró y se lavó con agua del grifo fría. Como resultado de manipulaciones simples con col quitar alternativamente todas las hojas. Deben ser lo más suave y apartarse de las mazorcas de forma casi independiente.

Como se puede ver, las coles de rollos de repollo en el microondas preparar con bastante rapidez. La desventaja de este método es que las capas superiores de las hojas pueden llegar a ser demasiado suave y desintegrarse justo en sus manos.

Método dos. Cómo cocinar la col en los rollos de repollo en el microondas rápidamente?

En ese caso, si no se desea mantener las verduras en un horno de microondas durante demasiado tiempo, por lo que no se hierven, se propone utilizar otro método para su preparación. Col también retira y la superficie lavada hojas. A continuación, se colocó en el plato y envía un microondas. En un horno de microondas , el producto debe ser de entre cinco y siete minutos (a la máxima potencia).

Con el tiempo se retira e inmediatamente se enjuaga con agua fría. En el proceso, con la col eliminar la hoja superior que ya está ligeramente ablandarse. Esto debe hacerse siempre y cuando no se llega a las hojas más rígidas.

Col por col en un horno de microondas de esta manera se procesa varias veces. Después de la separación de las hojas suaves de una cabeza de nuevo enviar en el horno de microondas y lo mantuvo durante unos tres o cuatro minutos.

Tales procedimientos se llevan a cabo siempre y cuando todas las verduras se discutirán en el suave y adecuado para hojas de col rellenas.

método tres

Col por rollos de repollo en el microondas para ablandar puede ser tratado de manera diferente. Las dos formas más populares se han presentado anteriormente. Sin embargo, algunas amas de casa realizan un proceso de este tipo utilizando agua potable ordinaria.

Vegetable a fondo lavó, cortar los elementos innecesarios como la superficie de las hojas, y después puesto en un plato hondo destinados a hornos de microondas. Además, en un bol verter un poco de agua potable (aproximadamente ½ taza). Este método facilitará la producción de una base más suave para platos de carne.

Col por rollos de repollo en el microondas junto con el agua debe estar preparado sobre siete u ocho minutos. La potencia del horno de microondas exhibió un valor máximo.

Con el tiempo bandeja de vegetales con agua caliente cuidadosamente retirado del horno de microondas y se lavó a fondo, la separación de las hojas de la cabeza de la col. Si las hojas se encuentran más cerca del tallo, sigue siendo difícil, el producto durante algún tiempo, se mantuvo en un horno de microondas.

para resumir

Como se puede ver, las coles de rollos de repollo en el microondas para ablandar preparar con bastante facilidad y rapidez. Dicho método le ahorrará tiempo.

Si, sin embargo, para la preparación de platos de carne que ha adquirido un gran vegetal y no se coloca en el horno de microondas, se aconseja utilizar la forma tradicional, que implica el uso de la estufa de la cocina. Por esta cabeza tratada y purificada extendido en una gran cuenca olla o hierro, que se llena hasta la mitad con agua corriente. De esta forma, poner las verduras a fuego alto y esperar a que el líquido hirviendo. Poner la otra col abajo, a cocinar unos 3-4 minutos. A partir de entonces, el bote se retiró de la placa y se mantiene su contenido bajo la tapa cerrada alrededor de ¼ de hora. Durante este tiempo, todo el espesor del producto a procesar térmicamente, todas las hojas de col suavizar.

En ese caso, si un proceso de preparación de verduras para usted es un proceso tedioso y consume mucho tiempo, no sugieren el uso de producto de color blanco, y Beijing. Como sabemos, la col china tiene una muy suave y hojas tiernas son de forma oval. Por lo tanto, tratada térmicamente que no tiene sentido. Sólo es necesario separar las hojas del tallo, lavarlos bien con agua fría y se utiliza inmediatamente para la formación de la casa semi-acabado.