Propiedades útiles de té verde

El té verde es como muchas personas. Y, por supuesto, todo al menos una vez oyó que el té verde es extremadamente útil. Sin embargo, muchas personas no saben cuáles son las propiedades de esta maravillosa bebida.

El té verde es conocido por las personas de más de 4000 años. La antigua leyenda china dice que en la era de las grandes creaciones de la regla Sol y fundador del arte de la medicina y Yan Di agricultura ordenó a sus seguidores a hervir agua en la caldera, y cuando el agua comenzó a hervir, una ráfaga de viento en el bote trajo algunas de las hojas de té verde. Agua pintada en un bonito color de verde y tiene un maravilloso aroma y sabor.

Los científicos también le atribuye el descubrimiento de té verde un gran sanador de la antigua China Shen Nuno. Fue la primera vez que describe las propiedades beneficiosas del té verde en las páginas de su tratado "Los troncos y la hierba." Sin embargo, hasta la época de los tres reinos (aproximadamente 220 g de AD), el té verde se ha utilizado exclusivamente en diferentes ceremonias religiosas y templo. Y sólo en la mitad del siglo III dC, se sentó a desarrollar una tradición de consumo de té colectiva, y se puso a beber con firmeza en la vida de los chinos comunes.

En ese momento, las propiedades beneficiosas del té verde y los japoneses aprecian. Estos té alcanzó el final del primer milenio, y que han desarrollado una ceremonia del té tradicional.

En todo momento, los curadores, y entonces los científicos han reconocido unos realmente sorprendentes propiedades de esta bebida. Se creía que alivia la fatiga, fortalece la vista y taoístas incluso incluía té verde en la composición de su elixir de la inmortalidad.

Útiles propiedades del té verde son directamente dependientes de las sustancias útiles contenidas en las hojas de té. Una de las sustancias más importantes y útiles contenidas en el té – catequina, un antioxidante natural. Esta sustancia se une radicales libres, y por lo tanto muestra el cuerpo del exceso de colesterol. Esto es por qué el té verde tiene un efecto positivo sobre el corazón y los vasos sanguíneos. Además, se reduce de forma considerable el proceso de envejecimiento. También se cree que los antioxidantes previenen el desarrollo de células cancerosas. Debido catequina, el té verde mejora la digestión, reduce la presión.

El té verde contiene tiamina o vitamina B1. Esta sustancia se normaliza el intercambio de azúcar, así como contribuye al funcionamiento normal del sistema cardiovascular. No menos útil y vitamina B2, riboflavina. Se acelera la formación de anticuerpos, y por lo tanto mejora la inmunidad. Desempeña un papel importante en el proceso de enriquecimiento de células con oxígeno, y el tipo externo de la piel, el cabello y las uñas vitamina B2, es muy importante.

Dado que las propiedades beneficiosas del té verde depende de su composición, que es la forma fundamental para procesar hojas de té. Por ejemplo, en la India y China, las hojas se tuestan en el horno, lo que resulta en una gran parte de los nutrientes de las hojas se evapora. Este té es una menos útil, y menos sabroso, así como para el color y el sabor del té cumple con la misma sustancia que a su favor. A su vez, las hojas de té japoneses son tratados con vapor caliente, lo que le permite mantener todo el té de sabor, aroma y todos sus beneficios. Es por ello que la compra verde, por lo que es importante prestar atención a su país de origen.

Pocos saben y lo razdichayutsya té verde y negro. Están hechas de las hojas de la misma planta. La única diferencia en el método de procesamiento de las hojas. Las hojas de té se cosechan y suavemente vyalyat para eliminar el exceso de humedad, y luego al vapor. De esta manera se hace el té verde. Su composición química es virtualmente idéntica a la composición de las hojas frescas. La producción de té negro implica un paso – fermentación. Durante la fermentación se convierte en compuestos de catecol tales como tiaflavin y tiarubigin.

El té verde se utiliza a menudo en combinación con otras plantas, por ejemplo, es muy popular té verde y jengibre. Se cree que esta combinación es muy buena esta bebida tonifica y calma la sed a la perfección, especialmente en el calor del verano.