matum té de Tailandia: cómo elaborar cerveza?

El mercado del té es sorprendente en su diversidad. Aquí puede encontrar no sólo familiar para todas las variedades negro y verde. En los últimos años, la gama añade un gran número de especies exóticas, entre los cuales tailandesa matum té.

La fianza de árboles frutales: hechos históricos

subcontinente indio es el árbol que lleva a casa fianza y otros nombres: madera o piedra manzana, matum. Su fruto se utiliza para la preparación de té de la curación. La mención de las propiedades medicinales de las plantas se puede encontrar en los más antiguos tratados médicos del sistema de Ayurveda, que fueron escritas en sánscrito. Bail frutas usadas como un alimento saludable, así como se utiliza en la práctica médica.

Con el tiempo, la planta se ha extendido a otras regiones del sur de Asia, incluyendo en Tailandia.

Descripción de la planta

árbol de la fianza – un representante de la familia Rutaceae. Sus frutos se consideran muy beneficioso para la salud, por lo que el pueblo tailandés a prepararse matum té.

Aspecto del fruto se asemeja a una manzana o membrillo. El diámetro es de aproximadamente 20 cm. Los colores que van desde gris-verde a amarillo-marrón. Los frutos tienen una cáscara gruesa y áspera, en su estructura que puede ser comparada con cáscara de nuez. Si abre la pulpa de fruta verde se divide en segmentos de una naranja. Los huesos tienen un color blanco. En la estructura de la pulpa de la fruta madura tiene un color marrón pegajoso y de color. La fruta madura sabor agridulce.

Cuando se utilizan las frutas?

La planta se cultiva en muchos países asiáticos:

• Sri Lanka.
• Tailandia.
• Malasia.
• India.
• Indonesia.

Muy a menudo, el árbol se puede encontrar en la naturaleza.

Los frutos tienen una cáscara muy dura, por lo que la planta se refiere a menudo como la piedra o la madera de manzana. Sin herramientas especiales, que son muy difíciles de abrir.

Los frutos se utilizan en la producción de una variedad de alimentos y bebidas. De ellos preparar helados, compotas y mermeladas, ensaladas de frutas. Pero fue particularmente matum té popular que utiliza seca fianza de árboles frutales. Comprar estas frutas frescas mercados tailandeses casi irreal. Los frutos se venden ya sea en forma seca o como un té.

propiedades útiles

Bail fruto del árbol, como se menciona en el Ayurveda, se encuentran entre los diez más útil. Enfermedades como la diarrea, úlcera gástrica y úlcera duodenal, la disentería y otros trastornos digestivos tratables usando matum té. plantas son propiedades verdaderamente únicas:

• Las frutas contienen una gran cantidad de minerales y vitaminas.
• Una bebida hecha de frutas árbol de la fianza seca ayuda a restaurar el peristaltismo intestinal y normalizar el tracto digestivo. Este agente es eficaz para el dolor en el estómago, hinchazón, calambres y diarrea.
• té Matum posee acción anti-inflamatoria y expectorante, por lo que se utiliza para el tratamiento de los resfriados. Tratan a la bronquitis, amigdalitis, dolor de garganta y otras enfermedades de las vías respiratorias.
• Los frutos secos tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, mejorar los procesos inmunes en el cuerpo.
• Los grandes fumadores pulmones limpios de la nicotina, si se consumen regularmente matum té.

propiedades útiles no sólo contienen el fruto del árbol de la fianza. Durante muchos siglos los habitantes del sur de Asia utilizan las cortezas, raíces y hojas de esta planta con fines medicinales.

Las vitaminas y los minerales

La composición de la fruta comprende Matum importante oligoelementos y vitaminas necesarios para la vida humana normal:

• De hierro. Esta sustancia es responsable de la oxigenación del cuerpo. Su falta provoca enfermedades como la anemia.
• Calcio. Este es un elemento traza importante que afecta a la formación de hueso, está implicado en la coagulación de la sangre y el metabolismo de hidratos de carbono, agua y cloruro de sodio. Falta de la sustancia provoca el desarrollo de la osteoporosis, conduce a la condición de deterioro dental empeora la memoria y aumenta el nerviosismo.
• El fósforo. Esta microcélula está ácidos ATP integrales responsables de los procesos metabólicos en el cuerpo humano. El fósforo es una composición de ADN y ARN, que son portadores de la información genética implicada en la formación de hueso y los tejidos dentales.
• La vitamina C ayuda a combatir las infecciones y no se oxida vitaminas, se mete dentro del cuerpo.
• La vitamina A es un regulador de los procesos inmunes.

Matum té debido a sus propiedades únicas se ha vuelto muy popular en Tailandia y más allá. Muchos de los turistas que visitaron el país, que regresan de vacaciones, trajeron como regalo a sus amigos y familiares. De hecho, este es un gran regalo, ya que esta bebida no sólo es delicioso, pero también es útil.

métodos de elaboración de la cerveza

Comprar las hojas de té de frutas exóticas – eso no es todo. Usted necesita saber cómo hacer matum té. Cómo preparar una bebida, tomar un vistazo más de cerca.

Hay varias maneras de preparar:

1. Tome 2-3 rodajas de frutas secas y se vierte 1 litro de agua hirviendo. Insistimos en la bebida durante 20-30 minutos.
2. Verter en el molde 1 litro de agua. Añadir 3-4 rebanadas de matum té. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
3. Una rebanada de fruta exótica poner en una taza de un volumen de 200-300 ml. Verter en agua hirviendo y dejar recipiente de agua, cerveza durante 5-7 minutos.

El sabor del té es agradable y dulce, un poco como una infusión de regaliz. Aroma con notas sutiles de vainilla y canela. Para hacer la bebida más refinado gusto, añade la menta, lima o limón. Endulzar el té, se puede utilizar el azúcar o miel.

En el período más caliente de la bebida a base de añadir unos cubitos de hielo.

Contraindicaciones

matum té de Tailandia útil tanto a los adultos como a los niños. La única contraindicación para recibir la bebida es una intolerancia a la persona de la fruta.

Beneficios para las mujeres embarazadas y niños

Dado que la fianza árbol frutal contiene importantes vitaminas, minerales y útiles, se recomienda beber de ellos a utilizar para las mujeres embarazadas. Té ayudará a fortalecer el cuerpo de la futura madre y el niño.

Para el pleno desarrollo del bebé necesita una enorme cantidad de oligoelementos y vitaminas, que toma prestado del cuerpo de la madre. té matum ayudará a llenar sus acciones.

Bail En los frutos contiene calcio, por lo que es necesario para la formación de los tejidos esqueléticos y de los huesos del niño. Sin embargo, la falta de este elemento conduce al hecho de que las mujeres se están deteriorando los dientes y el cabello, uñas quebradizas allí. El embarazo no sólo es posible – es necesario beber matum (té).

Los comentarios de la bebida

Muchos de nuestros compatriotas que han probado la acción del té tailandés, dejar esta bebida única retroalimentación positiva. Apreciar su sabor inusual, así como las propiedades positivas. La mayoría de los consumidores dicen que el té es muy eficaz para los resfriados. Después de un par de copas recepciones hay una mejora en la condición del paciente. El té tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Otros tés populares de Tailandia

Los tailandeses son muy aficionados a diferentes tés, que tienen sabor exótico (en cualquier caso, para los ciudadanos rusos y europeos). Considere las bebidas más populares en este país:

• té de ginseng. Esta bebida tiene un sabor y aroma específico. Pero, de acuerdo con los tailandeses, que tiene un efecto rejuvenecedor y ayuda a mantener el cuerpo en buena forma. té de ginseng tiene efectos beneficiosos sobre la visión y la sangre, ayuda a mejorar la memoria. los médicos recomiendan beber Thai esta bebida con el fin de mejorar la inmunidad.
• Oolong. Es un verde variedades de té. Bebida diferente sabor cremoso y una luz lechosa en el sabor. No lo agregue las especias o azúcar, como el té pierde su sabor natural. Mientras que la bebida tiene un sabor suave y un ligero regusto dulce, es un poderoso estimulante. Se recomienda usar para las personas que practican deportes.
• Hierba de limón. Esta bebida tiene propiedades antidepresivas y analgésicas. Se elabora a partir de las hojas de té secas y hierba de limón. bebida preparada tiene aroma de limón y en el paladar hay notas de limón y café de mezclas y especias. Que se sirve frío.
• té azul tailandés. Preparar la bebida exótica de las hojas de las orquídeas. El té tiene un tono único de color azul. Sus propiedades beneficiosas incluyen la purificación de la sangre, mejora de la memoria, la preservación y la mejora del tono de vista.
• El té de jazmín. La bebida contiene pétalos de jazmín y hojas de té verde jóvenes. Huele un poco dulce, pero el sabor se siente astringencia. Bebida promueve la relajación y ayuda con nerviosismo, insomnio y depresión.