Trout Farm en Adler, Moscú, Karelia. negocio, especialmente la trucha

Todo tipo de platos de pescado en nuestro tiempo simplemente disfrutando de gran popularidad. En este caso, tal vez la mayoría de los favoritos son los platos preparados con trucha. Diluir esta "pez real", incluyendo en Rusia. Especializada en el cultivo de criaderos de truchas se encuentran principalmente en Karelia. También se jacta de que tiene un criadero de truchas, Adler. Además, registrada en Rusia, muchas empresas dedicadas a la transformación y comercialización de este tipo de pescado.

Los métodos de cría

Existen dos técnicas básicas que permiten cultivan artificialmente la trucha de los productos básicos a escala industrial:

• Método jaula. En este caso, el pescado se cría directamente en los recursos hídricos naturales. Sin embargo, su parte está cercado rejilla. En las resultantes "jaulas" y alevines liberados.

• RAS. Este es un método más moderno y eficaz, sin embargo, requiere una gran inversión inicial. En este caso, los peces criados en estanques artificiales utilizando un equipo complejo.

criadero de truchas en Karelia

En este país para la cría de "pez real" se utiliza y las otras técnicas. Organizado criaderos de truchas de Karelia En la mayoría de piel y pesca granjas. Hay zonas de cría, por ejemplo, en zonas Sortavala, Pitkäranta, Kem.

Jaula método de cría de truchas se utiliza principalmente las empresas ubicadas en los lagos Onega y Ladoga. Desde 1996, comenzamos a organizar granjas de trucha de Karelia en las costas del Mar del Norte. Uno de los más importantes en este momento es de "trucha".

Por supuesto, hay aquí y las empresas dedicadas a la transformación de los peces. A modo de ejemplo, JSC "fábrica de pescado Sortavala" y JSC "Karelrybflot". Creado por los propios módulos de explotaciones dedicadas a la cría de trucha de procesamiento.

economía Sochi

El criadero de truchas más antigua se encuentra en la ciudad de Adler. Una vez en los ríos de la costa del Mar Negro vodilos una gran cantidad de peces. Sin embargo, después de estos lugares se han adaptado a la estación de la trucha de toda Rusia, debido a la contaminación de las aguas y la molienda de comenzar a retirar. Por lo tanto, el gobierno soviético decidió organizar en estas empresas borde especializada en la cría de los peces.

El objetivo principal de la construcción del complejo era la preservación de la población de truchas y la disponibilidad para los turistas con platos deliciosos de ella. planta de piscifactoría fue construido en 1964. Hoy en día, es tal vez el más grande en el criadero de truchas país. Sochi puede estar orgulloso de ellos por derecho. En esta ciudad, que se vende viajes a los estanques, incluyendo aquellas específicamente para los pescadores. Atrapar peces grandes en la economía Sochi tiene la oportunidad cada uno. Esto, a su vez, se convierte en una fuente adicional de ingresos de la empresa.

excursiones

Los residentes de Rusia y otros países, que vienen a descansar en Sochi, tienen la oportunidad de visitar el criadero de truchas y para ver cómo hacer crecer "pez real."

Granja está situada a pocos kilómetros del aeropuerto de Adler. La trucha no se cultivan en jaulas y embalses artificiales. longitud estanques de 100 m, la anchura – 10 m, profundidad -. 1,5 m en la economía total de equipar 111 tales estanques.

peces raza

Y en Karelia, y en Sochi criados principalmente la trucha arco iris, es de gran valor económico. Adler criadero de truchas, entre otras cosas, ha estado trabajando para obtener nuevas especies de peces. Por ejemplo, sólo aquí se puede ver una trucha de oro especial, llamado los especialistas de "ámbar". Este pez se encuentra sólo en algunos embalses de América.

Azul trucha y una especie en particular, generando dos veces al año – esto también es algo que puede estar orgulloso, dijo que el criadero de truchas. Adler ofrece a sus turistas a mirar a estas especies de peces poco comunes. Este último, por desgracia, apareció de forma espontánea. Sin embargo, el trabajo en los criadores de plantas están tratando de llevar la roca firme, generando dos veces al año, de forma artificial. Y hay todos los requisitos previos para el hecho de que tarde o temprano van a tener éxito.

Características de la organización

A pesar de que la venta hoy cuenta con equipos modernos para organizar sistemas para la cría de este pez casi como en casa, los empresarios rusos son los negocios de la trucha con precaución. Toda la materia en la organización de alto riesgo de tal empresa.

la tecnología de cultivo de la trucha es bastante complejo. Después de aterrizar los peces en los estanques con fines de lucro debe ser lo suficientemente densa. El incumplimiento de ciertos métodos de alimentación, aireación y así sucesivamente. Los peces pueden simplemente enfermo. Y esto, a su vez, dará lugar a ataques y pérdidas.

El segundo factor limitante es la necesidad de grandes inversiones en las primeras etapas del negocio. equipo valorado para la cría de trucha, bastante caro. peso de la materia como el pez alcanza un tiempo muy largo. Por el tercer año de vida, que pesa alrededor de 500 g o menos al mismo tiempo que se inicia y desovar.

Sin embargo criadero de truchas se considera que es un negocio muy rentable. El ingreso anual de la empresa (10 toneladas de pescado) puede ser de aproximadamente 3 millones de rublos. Por lo tanto, la economía de esta especialización está siendo activamente creado y desarrollado en Rusia. A modo de ejemplo, el mismo Karelia, donde la mayoría de estas empresas son sólo privado.

Hay empresas similares en otras regiones del país. Por ejemplo, la empresa pesquera opera incluso en Moscú – Khimki. Se trata de una granja bastante popular la trucha "Pasarela", un conocido residentes de la capital, para crecer, y también implementa el esturión y la carpa.