Hungría Mangalica (raza de cerdo) – descripción, fotos, comentarios

Razas de cerdos ahora existe una cantidad enorme. Uno de los mangalica se consideran más raras y exóticas húngaro. Diluirlo principalmente para la sabrosa carne de dieta.

Historia de la raza

Fue criado mangalica húngaro – como ya se puede ver en el título – en Hungría, mediante el cruce de cerdos semi-Cárpatos Bakonyi y Szalontai Mediterráneo Sumadia. La principal característica distintiva de la raza es la presencia de un invierno suficientemente gruesa frizz pelo largo. El propósito del paso fue la introducción de la más adaptada a las condiciones meteorológicas difíciles y sin pretensiones en alimento animal.

Oficialmente raza mangalica húngara fue registrado en 1830. Casi al mismo tiempo, se prohibió el cruzamiento con otros tipos de cerdos. Violaciónes incluso castigados por la ley. Por desgracia, en el medio del siglo pasado, esta maravillosa raza casi por completo del cascarón. Esto se asoció con un aumento de las importaciones a Hungría en el extranjero con vencimiento especies de cerdo de ternera. Sin embargo, la final de la Mangalica húngaro no se olvida. Gracias a los esfuerzos de raza expertos VNIISK se ha restaurado correctamente. criadores húngaros no tienen ni siquiera para hacer cruces con cualquier otro tipo de cerdos. Para restaurar la población se llamó simplemente los cerdos uno de los rebaños mangalica medio salvaje. Después de seis meses cerdos de engorde alcanzaron un peso vivo de 350 kg. Algunos casos de la misma obra hasta el peso de incluso 500 kg. Con todos los que los genes de animales conservado en su totalidad vieja raza originales. Se tomaron medidas para reactivar los 80-s del siglo pasado.

El húngaro raza de cerdos mangalica Rusia fue importado en grandes cantidades a la vez. Inicialmente, se diluye en la región de Moscú y el Cáucaso del Norte. Ahora bien, esta raza en nuestro país se está volviendo más y más popular. Con respecto a los países extranjeros, se ha extendido a España, Inglaterra, Hungría y Ucrania.

Los rasgos característicos de la raza

Como ya se ha mencionado, la característica principal de la exterior del cerdo es la presencia de la lana. Otras características incluyen su no demasiado alta fertilidad (4-5 lechones por camada), simplicidad fenomenal en los alimentos y el más delicioso, en comparación con las otras razas, carne. Esta última característica es la principal razón de la popularidad de este tipo. La mayoría de las especies Mangalica cobertizos. Los lechones en la parte posterior son claramente visibles bandas longitudinales, que es por lo que son muy similares a los jabalíes.

Los adultos se reproducen mangalica húngaro (fotos lo confirman) tienen patas cortas y una gran barriga. La propia Constitución la columna vertebral de estos cerdos son fuertes y bien desarrollado. las hembras alcanzan la pubertad al final del primer año. La gestación puede durar 116-120 días.

mangalica carne

Actualmente, sólo dos cerdos criados variedades – carne y zonas grasas. mangalica húngaro pertenece al segundo grupo. La carne tiene un muy jugosa, con capas de grasa. El crecimiento de los jóvenes bastante rápido. A la edad de 8 meses, los cerdos ya tienen alrededor de 5 cm de grasa subcutánea (bacon). Por 10 meses esta capa alcanza 9 cm.

mangalica carne es considerada un manjar y, entre otras cosas, diferentes vistas de la marca. Debido a las capas de grasa que se ve "de mármol". En Europa, en los últimos años que pasan de forma activa en los productos naturales, que es muy altamente valorada. Mientras tanto, a la edad de seis meses los cerdos húngaro Mangalica ya pesan alrededor de 70 kg. Y es casi pastar.

En España, muchos agricultores mantienen estos cerdos con una dieta especialmente diseñada, uno de los componentes de las cuales son las bellotas. En la siguiente carne se cuece plato muy popular y caro – jamón jamón crudo del tirón. Sólo un kilogramo de este producto un coste de 4 mil. Rublos. jamón Podvyalivayut primero y, a continuación, secar a la sombra en climas cálidos – en el viento caliente.

Indice Características

Gracias a la mangalica lana húngara puede estar contenida en itinerancia, tanto en verano como en invierno. Durante los meses más cálidos, la "capa" salva al animal de insectos, en el frío – de las heladas. Sin embargo, a menudo este cerdo invierno mantiene todavía en graneros sin calefacción cerrados. Si la planta Mangalica la misma manera que los cerdos normales – no caminar en absoluto, el pelo no crece ellos. Las vacunas para cerdos de esta raza no lo hacen.

Cómo alimentar

Otra característica de estos animales es omnívoro. En los pastos de cerdo mangalica húngaro alimentado con los restos de los campos de cosecha, cañas, bellotas, hierba (aunque sea muy duro), algas marinas, excavar raíces. Alimentar a los animales pueden ser remolacha, calabacín, zanahorias, patatas y así sucesivamente. D. Muy aficionado a estos cerdos maíz en la mazorca. No se aconseja a los agricultores experimentados se dedican a cultivos de Mangalica para darles demasiada comida. Esto se aplica en cerdos particulares. Por los niños sobrealimentación incluso puede morir. Y el sentido en costes adicionales no. Cuando la cantidad mínima de alimentación de los cerdos puede ganar hasta 700 g de peso corporal por día.

Los cerdos pueden ser alimentados con 3-5 días de vida cebada tostada y un puré líquido. Muy agradable para dar cerdos tiza, arcilla roja y la harina de hueso. Por supuesto, el agua debe estar a disposición de los animales todo el tiempo. Usted mismo mordisqueando frutas y verduras porosyatki comenzar tan pronto como tres semanas de edad. Bandas desaparecieron alrededor de un mes después del nacimiento. Al mismo tiempo que pueden ser destetados de la madre. Los cerdos no colas cortadas.

mangalica húngaro: críticas

Feedback de esta raza en nuestros agricultores muy bien. Especialmente apreciada la simplicidad en animales destinados al consumo, y no hay necesidad de equipar a un equipo de calefacción pocilga.

mangalica negocio de cría considera rentable, no sólo a causa del rápido crecimiento y una deliciosa carne, bien divergente. Estos cerdos son cultivados y a la venta. Desde el mangalica húngaro (foto de la raza se puede ver en la página) en nuestro país no es muy común, y las condiciones climáticas son adecuadas para su bien, comprando lechones de muy buena gana.

Por supuesto, se recomienda a los criadores con experiencia para adquirir la joven sólo en granjas, disfrutando de buena reputación. Los lechones son de pluma de ganso húngaro mangalica unos 15 mil rublos.

Muy agradable y agricultores hablar de la naturaleza de los animales en cuestión nosotros. Estos cerdos son muy amable, tanto en relación con los propietarios, así como a otros animales en el patio.

En el extranjero, a veces no hay más comentarios acerca demasiado favorecedores mangalica. Sin embargo, están asociados principalmente a la falta de conocimiento de las características de la raza y adquisiciones de riesgo de los animales jóvenes de vendedores dudosos. El hecho de que algunos agricultores sin escrúpulos participan en el apareamiento de jabalí con cerdos normales, y luego dar la descendencia de los cerdos Mangalica. Estos animales están ganando poco a poco peso, la carne de éstos carácter duro y agresivo.

variedades de razas

Por el momento, oficialmente registrada en los tres tipos principales de Mangalica – Rubio (szoke), rojo (VURUS) y Swallow (fecskehasb). Los agricultores están aislados en un grupo separado e incluso el llamado "lobo negro". Sin embargo, el origen de este tipo de criadores de plantas tiene algunas dudas.

mangalica blanco

Blonde en el momento – el tipo más común de roca. La lana de estos cerdos puede tomar diferentes matices – de color blanco grisáceo a amarillento-rojo. Estos cerdos están sujetos a la muda estacional. En este momento, a través del pelo adelgazamiento de la piel muy pigmentada es claramente visible. Pezuña, la boca, la nariz, la llanta y pezones rubias negro. Las orejas y la cabeza mangalica esta especie – el valor medio y el hocico de perfil es ligeramente curvada. Otra característica distintiva es espesada en la base de la cola con una borla blanco al final. Las cejas y las pestañas szoke negro. Cerdas mangalica variedades de razas húngaras de cabello rubio tienen cinco pezones en ambos lados.

Hay cierta indeseable en términos de la pureza de las características de la raza – rosa o piel clara en el vientre, de color blanco, termina el pelo oscuro, cubierto con un oscuro oídos rastrojos. nezavivayuschayasya totalmente inaceptable considerado o capa manchada, la presencia de motas blancas en la piel y los pezones de color rosa.

variedad roja

La ventaja principal de este grupo es considerado de alta fertilidad mangalica. Una cerda por lo general trae 8-10 lechones. El peso de estos individuos también están ganando más rápido que otros. Escudo de ellos de color rojo oscuro, y los cerdos crecen muy grande. La especie ha sido criada en Hungría, en el este de las Grandes Llanuras.

tragar

Este grupo ha sido recibido en el sur de Croacia. golondrinas de rastrojo negro y bastante corto. En la parte inferior de la grupa desde el cuello hasta el vientre – blanco o plateado.

Interesante acerca de la raza

En mangalica casa – Hungría – dedicado anualmente a su festival. Sus miembros representan a los productos públicos hechos de la carne de los cerdos. Puede ser salami, salchichas, tocino famoso húngaro y, por supuesto, todo tipo de carnes.

La eliminación de esta raza de cerdos del país con el propósito de cría está estrictamente prohibido. Sin embargo, el mangalica húngaro alguna manera inexplicable bastante ampliamente difundido en los países de nuestro entorno. Sin embargo, los húngaros todavía Ban afectado el valor de estos cerdos. Pagar por su carne tierna, o tienen una gran cantidad de jóvenes.

Como se puede ver, mangalica húngaro – inusualmente interesante raza y su cría, puede convertirse en un negocio lucrativo. Por supuesto, no hay porosyatki barato, pero en el trato con sus criaderos de animales a las órdenes de momento están previstas para un largo tiempo, lo que indica un aumento de la popularidad de estas pretensiones svinok- exótica "ovejas".