Cómo determinar el estado de madurez de la sandía: formas básicas

Por desgracia, en los últimos años, las personas se han convertido en cada vez menos sandías amor. Y esto no está conectado con el hecho de que alguien ya no les gusta el sabor de la carne de color rojo oscuro con un olor maravilloso, y el hecho de que las posibilidades de obtener una sandía madura es bueno y es muy pequeña. Que simplemente no tienen ellos, para acelerar la maduración! nitratos bombeados, urea hacer una inyección para el rápido enrojecimiento – en el curso son cualquier medio para vender rápidamente sus productos a los clientes. Naturalmente, esto afecta a la calidad y el sabor. Es por eso por lo que muchos compradores están decepcionados. Entonces, ¿cómo comprobar el estado de madurez de la sandía? Vamos a tratar de responder a esta pregunta.

tiempo de compras

Tiempo – es el indicador principal. Las primeras sandías en los mercados y tiendas aparecen mucho antes de que llegue el momento de su maduración normal, por lo que obviamente ayudaron. Comprar tales productos no es necesario. El momento óptimo para comprar sandías – desde finales de agosto hasta mediados de octubre.

Cómo determinar la madurez de una corteza de la sandía

Cáscara de sandía madura más firme, lignificada, y si se presiona sobre ella con la uña, no le hará daño. Un vivo contraste entre las franjas de la corteza también muestra que el cultivo se cosechó en el momento óptimo. La mancha amarilla característica – que también es una indicación de la madurez, pero no debe ser demasiado grande.

Cómo determinar la madurez de una sandía en una cola de caballo

Contrariamente a la creencia popular, no garantiza una cola sandía madura seca. De acuerdo con esta característica, puede desplazarse sólo si usted está esperando para su propia cosecha – en la madurez látigo marchitan poco a poco. Las sandías almacenar la cola seca puede ser denominado como la madurez, y que las bayas inmaduras durante mucho tiempo ponen en stock. Sin embargo, vale la pena prestar atención a la "botón" – pequeño corpus de sellado en la fijación del látigo. Si está apretado, brillante y convexa – que significa la sandía está listo para su uso.

Cómo determinar la madurez de una sandía en un sonido

Totalmente sandía madura hace un sonido muy distintivo cuando prostukivanii – forma sencilla, clara y ligeramente áspera. Esto se debe al hecho de que en las bayas maduras más flojo de pulpa de almidón, que resuenan también. La misma propiedad se debe a la buena flotabilidad sandía – bayas madurado debe flotar al menos la mitad. Al comprimir sandías maduras crepitante.

Cómo determinar el estado de madurez de la sandía a través de olores

En sandías inmaduras fuerte olor a hierba. bayas maduras tienen un sabor diferente – una luz y dulce. En otras palabras, es difícil de explicar, pero después de un poco de práctica se puede aprender a distinguir entre el olor de sandía.

Este maneras básicas para explicar cómo averiguar el grado de maduración de una sandía sin cortar. Sin embargo, lo mejor es determinar la calidad y la maduración de la carne mente externa. Debe ser de color rojo, almidón, sin grandes rayas amarillas. peso óptimo para una buena sandía – 5-7 kg. Recuerde, los principales indicadores de la presencia de nitratos – unas grandes venas, así como manchas de agua en rosa con agitación en ella un pedazo de carne. En la sandía agua libre de nitratos será embarrado, pero no cambian de color. No compre rodajas de sandía, incluso si está maduro – no hay ninguna garantía de que no se resuelva gérmenes.