Receta para chuletas de hígado.

Receta para el hígado chuletas tiene diferentes variaciones. Cualquier cocinero puede decir que el suyo propio. En general, las hamburguesas – una realmente deliciosa comida. Se adornan en gran medida nuestra vida cotidiana. Chuletas antes de que se hacen sólo de la carne, pero ahora no sólo hay una receta para chuletas de hígado, pero también verduras, pescado, arroz, setas y así sucesivamente. La gente ha llegado incluso con la adición de mermelada pasteles dulces o miel.

empanadas hepáticos pueden prepararse a partir de pollo, cerdo o hígado de res. Cada familia tiene su propio secreto para dar un sabor especial a este plato. Preparación de hígado chuletas – proceso creativo, alguien está usando con el pan rallado, un poco de arroz, un poco de sémola, y alguien y manteca de cerdo. Y pollo y carne de res y de hígado de cerdo se consideran producto muy útil, por lo que debe estar seguro de entrar en las chuletas de ella en su dieta.

Si usted no sabe cómo hacer empanadas de hígado, aquí está la receta sencilla: Tomar el hígado, separarla de la película, y los vasos, y luego gire el que en una picadora de carne. Si usted tiene una licuadora, es más fácil usarlo. Por hígado torcido necesidad de añadir la cebolla y el tocino. Todo esto se debe mezclar, a continuación, añadir sal, pimienta y huevos crudos. La carne molida resultante debe ser completamente mezclado. Luego hay que verter poco a poco y con cuidado la harina en ella, tendrá que conseguir una consistencia de la carne, al igual que la masa en panqueques. Trate de mezclar bien para deshacerse de grumos de harina. Ahora, en una sartén caliente con aceite vegetal sentar cucharada picada preparada. Freír las empanadas en ambos lados durante unos minutos.

Aquí hay otra receta de albóndigas de hígado, lo que sin duda tendrán su gusto. Es necesario preparar 800 gramos de hígado de pavo, dos cebollas y zanahorias grandes, 1 huevo, un poco de harina y especias. Las zanahorias se tiene que cortar rodajas y la cebolla en ocho partes. Freír estos productos en el aceite vegetal hasta que las zanahorias no serán lo suficientemente arco suave y dorada. Ahora se puede zanahoria, la cebolla y el desplazamiento hígado a través de una picadora de carne, a continuación, añadir el huevo, sal y pimienta. En la carne, puede agregar unas cucharadas de harina. Chuletas se fríen en una sartén casi al instante.

Muchos gourmets aman chuletas de hígado de recetas con patatas y tocino. Usted necesitará un kilo de hígado, un kilo de tocino, una cebolla, una cabeza de ajo, tres huevos, cuatro cucharadas de harina, tres patatas, pan rallado, sal, pimienta y hierbas.

Estas hamburguesas son fáciles de preparar, además, aumentan la hemoglobina en la sangre. Cortar hígado fresco en trozos pequeños, y luego la cebolla, bacon y patatas peladas. Todos estos productos tienen que picar y el ajo. Lo mejor es utilizar para este propósito molinillo: se le facilitará en gran medida su vida, gastar menos esfuerzo y obtener un relleno fino y uniforme. Añadir los huevos, un poco de pan rallado y la harina, pimienta negro – a su gusto. Para formar las empanadas, que necesita para tomar sus manos una pequeña porción de relleno y rodar en la harina para formar una chuleta. empanadas de freír el hígado debe ser bueno, pero no dejarse llevar, el hígado es preparada rápidamente. Después de cocina freír recomiendan las hamburguesas cocidas al vapor, se les dará una mejor suavidad.

Y aquí hay una receta: en una picadora de carne perder medio kilo de hígado, un manojo de perejil, dos dientes de ajo y una cebolla finamente cortado, frito en tres cucharadas de mantequilla hasta que estén doradas, vierta a las mismas 200 mililitros de leche, espolvorear 200 gramos de pan rallado . Ahora puede agregar el condimento masa resultante y lo puso en la mitad de una hora en el refrigerador. Agitó con carne picada y chuletas están construyendo con dos cucharadas, ponerlos en un litro de caldo y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Cutlets pueden suministrarse con puré de patatas o sauerkraut.