Características de los aparatos para hacer donuts. ¿Cuál es la mejor máquina de donut

Rosquillas no son sólo los niños a tratar favoritos y adultos de todo el mundo. Dona o más con diferentes rellenos y una taza de café o té – un delicioso desayuno o un aperitivo por la tarde. Cocinarlos puede ser un negocio barato y eficaz. Dispositivo para cocinar rosquillas – el equipo básico, tanto en pequeños puestos de venta, así como para las empresas con producción en línea.

negocio de venta de rosquillas

Negocio para la preparación y venta de buñuelos atrae poco capital inicial y la gran demanda de este tipo de productos.

Hay bastante grandes empresas, donde la máquina de donut – forma parte de un equipo complejo grande, una línea de producción importante. Para llegar al consumidor final envasados puede ser, hermoso y con diversos rellenos, pero rosquillas enfriado.

Menor coste requiere la producción de deliciosos productos frente a los compradores, cuando se instala en una pequeña máquina de donut habitación. Recetas de dulces no pueden ser demasiado diversa, pero con un agujero redondo en el centro, exuberante, caliente, espolvoreado con azúcar en polvo productos siempre atraen a los compradores y divergen muy rápidamente.

El proceso de elaboración de rosquillas es simple y requiere poca o ninguna formación especializada.

Donut Recetas para aparatos tratan principalmente con una variedad de ingredientes y de la propia menudo preparado a partir de una mezcla seca de masa, que sólo necesita ser diluido con agua en una cierta razón.

Cómo cocinar rosquillas

Además de todo el año en forma de pequeñas roscas de pan, frito, hoy en día hay donuts con una amplia gama de llenado – chocolate, crema, caramelo o baya.

Tales hornear pueden ser llamados y rosquillas y Berliner, Dinicu, Donuts.
Rosquilla utiliza pasta suficiente. Para productos que tienen la misma forma y peso de la masa a través de un dispensador especial se vierte en moldes. Usted puede presentar a la masa a mano, si usted no necesita la alta velocidad de cocción y el chef tiene una buena mano y un ojo agudo, y el producto final se vende por peso, no en las cosas.

rosquillas clásicos se cuecen en una freidora eléctrica o de gas con un gran número de aceite calentado a unos veinte piezas simultáneamente. El proceso toma menos de dos minutos. A continuación, rosquillas terminados se colocan sobre una rejilla o una placa de vidrio a la mantequilla y espolvoreado con azúcar en polvo. En estos anillos de espuma se coloca el relleno, sólo se puede añadir una variedad de ingredientes en la masa. Esto puede ser especias y aromas. Polvo y puede ser diferente, por ejemplo, en lugar de azúcar en polvo se puede utilizar semillas de amapola o sésamo.

equipos profesionales para hacer rosquillas

Las principales características de los dispositivos de rosquillas – este rendimiento, es decir, el número de productos, la funcionalidad de los equipos, sus equipos. Para las grandes empresas y café rosquilla También es importante que el nivel de automatización del proceso de producción, aunque en pequeños puntos de venta donde todas las funciones, incluyendo la preparación de las materias primas y la venta, se encuentran en una persona, esta función también puede ser importante.

Los dispositivos portátiles requieren la intervención humana en todas las etapas de la producción. Mano colocó la masa en un dispensador, y se inicia pulsando el mango. Determinar la preparación y convertir los donuts en la freidora, así como a eliminarlos del aceite hirviendo, también, la necesidad de manualmente.

máquina automática de rosquilla produce automáticamente pasteles en todas las etapas. El operador sólo establece dispensador de pasta y vierta la fritura. Todas las otras operaciones, incluyendo el control de la temperatura de fritura son realizadas por dispositivos especiales.

máquina de donut donuts clásicos

El más simple rosquillas de dispositivos y, por supuesto, el más barato, con un mínimo de automatización incluye el elemento de calentamiento, el dispensador, y la sartén freidora. Un ejemplo de un aparato de este tipo puede ser aparatos rosquillas de rendimiento Pimak D-001 (Turquía) piezas por hora cien.

dispositivos más complejos comprenden indexación y aparato de redondeo para moldear artículos y un dispositivo para espolvorear azúcar en polvo.

freidora automática para una pequeña cantidad de bicarbonato de sí mismos realizar todas las funciones, que sólo se carga la masa terminado y la mantequilla, que pueden producir por hora a ocho donuts. Además, las características funcionales de tales aparatos aparece suficientemente estéticamente agradable, porque el acero inoxidable y aluminio pulido, y los clientes esperando su turno puede observar el proceso de cocción de alimentos.

Aparato para la rosquilla clásica puede variar coste, productividad, disponibilidad de algunos dispositivos (o su ausencia) y la apariencia. Pero todas estas medidas no afectan al sabor de los donuts.

Equipo para la producción de donuts con relleno

rosquillas clásicos son sabrosos, pero siempre es mejor cuando hay una elección. Esta elección proporciona un aparato que permiten preparar los anillos de espuma de diferentes masas (sin levadura o elaboración de la cerveza, por ejemplo) con diferentes esmalte, si la proteína o azúcar, de color o blanco, y la crema de relleno, chocolate, mermelada y mermeladas.

Este equipo consta de varios dispositivos. Además freidora y dispensador de masa y que incluye una boquilla de llenado, y el amasado y el aparato de recubrimiento.

También puede ser manual o automático. Los dispositivos portátiles están equipados con una red de hornear para hacer girar los anillos de espuma especial. La unidad más pequeña de donuts produce ciento sesenta piezas por hora.

líneas automatizadas

en la cocción línea de producción permite preparar docenas de tipos de productos. línea de equipamiento básico comprende un aparato de amasado y preformas de fabricación, y para los anillos de espuma de levadura también Proofer, freidora automática, un dispensador mecánico para el llenado de un aparato transportador de enfriamiento para el envasado de la cocción refrigerado acabado.

El paquete puede incluir dispositivos adicionales. También puede comprar dispositivos separados para sembrar el azúcar en polvo, instalación y consejos para las decoraciones de hornear, las unidades de acristalamiento.

Fabricantes de máquinas buñuelo

En el mercado hoy en día son muchos los fabricantes de equipos para la preparación de los buñuelos de los dispositivos más simples de realizar varias líneas de diferente rendimiento.

Usted puede recoger y una opción económica para un pequeño punto de venta y panadería.

Si un negocio está empezando, lo mejor es elegir los productos nacionales. Además de los precios democráticos es muy importante la accesibilidad de los servicios. Después de haber comprado el más necesario y empezar a trabajar, posteriormente puede comprar adicionales accesorios.

El aparato para los donuts clásicos empresa rusa "Sik" y "ATEC" incluye dispensadores manuales o automáticas. Rendimiento de tales dispositivos 200 a 600 anillos de espuma por hora.

Separadores multitalentos semiautomáticas y automáticas Sinmag o Sigma utilizan para la formación de rollos de rosquilla (Berliner y anillos de espuma).

A rosquillas de llenado se pueden utilizar las máquinas analógicas: Italiana Dosiplus domésticos o de la compañía de la serie "Sik" BP-7.02. Estas máquinas trabajan con materiales de relleno de diferentes consistencias, ambas cremas y gelatinas y crema batida, es decir, casi cualquier alimento, que requieren anillos de espuma recetas de rosquilla para vehículos. boquillas intercambiables especiales permiten de llenado y relleno de anillos (anillos de espuma), y los productos ovales o redondos (Berlinger).

Lavadora de donuts caseros

Si la unidad para la producción de donuts necesita un pequeño uso en el hogar, se puede comprar una casa mini-donuts. Es necesario preparar sus propias recetas para la masa, que se incluyen en las instrucciones para descargarlo en el dispositivo, para llenar el tanque y el aceite de sentarse junto a la olla, que en pocos minutos comenzará a caerse productos ordenadas y calientes preparados, y treinta piezas de una prueba pestaña. Estos dispositivos producen una empresa estadounidense Nostalgia Products Group bajo la marca Nostalgia Electrics.

También puede utilizar un dispositivo especial, que en un tiempo preparando seis o siete rosquillas (en función del modelo de dispositivo y el número de células especiales para la prueba). Para preparar los donuts no necesitan aceite, porque las células están hechas de acero inoxidable con un revestimiento antiadherente. mango aislado y protección especial fuera, pies de goma, luz de temperatura del dispositivo – el dispositivo se ve muy simple, fácil de limpiar y seguro de usar.

En tal un dispositivo se puede preparar con cualquier rosquillas relleno, incluso la carne.

Hoy en día el mercado ofrece una gran cantidad de variantes de dispositivos para donuts. La elección depende de las tareas que se requieren para llevar el dispositivo y la capacidad financiera del futuro propietario.