Crianza de cerdos como un negocio. Cultivo de cerdos: tecnología, revisiones

La cría de cerdos se considera la dirección más rentable en la cría de animales. Esto se debe al hecho de que estos animales ganan rápidamente de peso y son sin pretensiones en los alimentos. Sin embargo, no olvide que, al igual que cualquier negocio, esto requerirá inversión, riesgo y participación constante en el negocio.

Cómo iniciar la cría de cerdos

Crianza de cerdos como un negocio sólo puede ser considerado para aquellos que han preparado un plan específico y están dispuestos a participar en la cría de animales todos los días. A pesar de que el negocio iniciado requerirá grandes inversiones y paciencia, los resultados que puede traer compensan totalmente todos los esfuerzos. La cría de cerdos se divide en dos áreas: el cultivo de animales para la carne y la cría, que no se considera como un asunto independiente. En sí mismo, no es rentable. El cerdo siempre está en demanda. El resultado de la producción es carne, grasa, piel y sangre. Ellos son comprados por las fábricas de salchichas, tiendas, supermercados y revendedores en el mercado. Las salchichas ahumadas y la manteca de cerdo se pueden almacenar durante mucho tiempo, lo que le permite aumentar la duración de la venta de productos sin deteriorar sus cualidades gustativas. Rentable este negocio hace exactamente la venta de carne.

Si estamos hablando de cría de cerdos para las necesidades de nuestra familia en el mismo granero, entonces podemos hacer sin cálculos complejos. Pero el tiempo y el dinero todavía tienen que invertir.

La cría de cerdos para principiantes debe comenzar con un plan de negocios. Debe tener en cuenta aspectos como la organización de la explotación, los posibles mercados de venta, la compra de piensos, las razas de cerdos y su coste, el coste de mantenimiento. Por separado, es necesario identificar todos los posibles riesgos y formas de reducirlos. Para un inicio efectivo de los negocios, se recomienda involucrar a especialistas experimentados, entre los que debe haber un especialista en ganadería.

Organización de la granja

Teniendo en cuenta la cría de cerdos como un negocio, el foco principal debe estar en la granja. La habitación debe ser ligera, limpia y sin corrientes de aire. El área óptima para el rebaño de 300 cabezas es de 5000 metros cuadrados. Metros. Esto permitirá colocar en él los gabinetes del hogar, de oficina y de producción, así como un laboratorio.

Se debe prestar especial atención al drenaje del estiércol en varias variantes del dispositivo de la granja. Este es un factor muy importante para el cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas, y por lo tanto para un crecimiento saludable del ganado.

Igualmente importante es qué equipo será instalado en la granja. El equipo para la producción porcina debe cumplir los últimos requisitos para excluir enfermedades animales. El éxito de los negocios depende de lo moderno que será. Los líderes en la producción y desarrollo de estos equipos son empresas europeas. Las granjas modernas están dispuestas de tal manera que la mayor parte del proceso ocurre en un modo automático. Estos son los sistemas de alimentación electrónica, y zonas separadas para la inseminación de cerdas, partos, lechones y engorde. En Rusia, estas granjas todavía son muy raras. Utiliza equipos, cuya edad es de 15-20 años. La mitad no funciona. El resultado de tales actividades son las pérdidas.

Adquisición de cerdos

Para organizar una granja para un cerdo principiante, los expertos recomiendan comprar una manada de 300 animales. Los productores en el rebaño no deben ser más de 10, cerdas – no menos de 150. Este será el potencial principal para la reposición del rebaño. Casi la mitad del ganado tendrá que ser engordado y vendido para la circulación de fondos. Comprar cerdos son mejores que docenas de diferentes propietarios, para evitar el apareamiento de animales cerca en el pedigrí. La selección debe hacerse con un experimentado zootecnista o veterinario, quien determina inmediatamente el estado de salud del animal. Si la granja, donde se planea hacer una compra de lechones, hay muchas personas con apariencia malsana, es mejor no tomar riesgos. Y busca otro granjero. En cualquier caso, esto debe hacerse en las explotaciones de cría.

Razas de cerdos

En total hay alrededor de 100 razas de cerdos en el mundo. Para seleccionar el ganado, es necesario estudiarlos cuidadosamente. Cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras. Los cerdos se crían para la carne, la manteca y el tocino. Los cerdos porcinos tienen diferencias, basándose en lo que se puede obtener de ellos. Hay diferencias en su fertilidad y resistencia a los cambios en el régimen de temperatura. Difieren en color de piel y temperamento.

32 cerdos se utilizan activamente en Rusia. Algunos de ellos se muestran a continuación.

1. Blanco grande. La raza más común en Rusia y la CEI.

2. Landras.

3. Duroc.

Incluso puedes ver cuán diferentes son todos estos representantes.

Contenido de cerdos

La cría de cerdos como un negocio tiene el objetivo principal – para aumentar el número de ganado que es, y para proporcionar la basura para la reabastecimiento de rebaño. Para ello, es necesario tener en cuenta todos los factores, incluyendo la época del año.

Crecer cerdos es mejor comenzar temprano en la primavera. Estos animales son muy termófilos. Para una estación caliente de un cochinillo que pesa 25 kilogramos crece un cerdo en 115 kilogramos. Con tal masa, ya están listos para la venta. Los cochinillos que han nacido en un período caliente crecerán más fuerte y ganarán peso.

Para el crecimiento normal, los cerdos deben beber mucho. Si el suministro de agua no está automatizado, debe proporcionarse de otra manera. No se recomienda dejar una cubeta con agua, ya que se puede girar fácilmente. Los animales permanecerán sin beber.

Los cerdos son muy positivos acerca de la alimentación. Los alimentos deben ser equilibrados dependiendo de su edad. La ganancia normal en peso debe ser de 0,5 kg por día.

Tecnología de los cerdos en crecimiento

Las tecnologías para la cría de estos animales tienen muchas diferencias. Pero todos ellos se refieren a la alimentación y el mantenimiento de la manada. Cada agricultor elige el que es más económicamente aceptable para él y cumple con las tareas establecidas.

Las tecnologías difieren en su enfoque del contenido de cerdos. Algunos están diseñados para el libre movimiento del rebaño. Otros lo bloquean completamente y están destinados a mantener al animal en una jaula estrecha.

En el mundo existen varias tecnologías danesas, brasileñas, alemanas, canadienses y finlandesas. Cada uno de ellos tiene sus propios opositores y partidarios. En Rusia, la tecnología de la cría de cerdos en los hangares está ganando popularidad. Esto es muy económico en términos de la construcción de la granja.

Aquellos que ya se han comprometido en este negocio dicen unánimemente que con cualquier tecnología, el material de origen (lechones), las inversiones de calidad en su cultivo y los precios en el mercado en el momento de la entrega son factores importantes para el beneficio.

Desarrollo de la producción porcina en Rusia

En Rusia, la producción porcina está poco desarrollada. Como negocio, este tipo de ganado no es rentable para las fincas pequeñas. Esto se debe al hecho de que las nuevas tecnologías, que se basan en las capacidades de los equipos modernos, no se están implementando en la mayoría de las granjas. Las plantas rusas que producen equipos para la producción porcina se detienen casi por completo. Lo que lleva al uso de viejas tecnologías intensivas en energía para el mantenimiento de animales. Esto afecta los costos y reduce la rentabilidad de la producción.

La cría de cerdos en Rusia está representada por una serie de las empresas más grandes que no han renunciado a sus posiciones durante varios años.

TOP-5 de los productores más exitosos de carne de cerdo en Rusia

Como se puede ver en la tabla, el crecimiento en la producción es obvio. Pero a escala nacional este indicador es muy pequeño. Recientemente, el desarrollo de la producción de cerdos comenzó a prestar especial atención. Esto se debe a la reorientación de Rusia al mercado interno ya la prohibición de la importación de carne procedente de Europa y Estados Unidos. Para el desarrollo de las granjas, el gobierno planea asignar subsidios especiales.