¿Cómo se prepara la ensalada "monástica"

Ensalada – un verdadero arte, la historia de que comenzó hace muchos siglos. Durante todos estos años, la gente ha llegado con decenas de miles de recetas diferentes, cada uno de los cuales merece especial atención. Tomemos, por ejemplo, la ensalada "monástica". Ahora es difícil decir que primero lo preparó. Sin embargo, a juzgar por el nombre, se puede adivinar que eran monjes. Lo más probable, por lo que llamaron un plato que se puede comer con seguridad durante ayunos religiosos. Hasta la fecha, hay varias docenas de diferentes versiones de esta ensalada. Por ejemplo, considere la más interesante de ellos.

tradición oriental

Excelente opción de menú magra puede servir como una ensalada "monástica", cocinados según las recetas de los maestros orientales. Que sea fácil. Sólo es necesario comprobar la validez de comprar los siguientes productos: 2 tomates, rábanos 10, 2 patatas, lechuga, pepino 2, col china, hierbas frescas, y ¾ de taza de semillas de calabaza y semillas de girasol.

Para el relleno: Salsa "Worcester", sal, aceite de sésamo y pimienta.

Preparación de la ensalada "monástica" muy rápidamente:

1. Lo primero que necesita para freír ligeramente las semillas. Hacerlo mejor en una sartén seca.
2. Después de eso, es necesario cortar las verduras. Para este propósito es necesario para rebanar tomates, pepinos – cuartos, patata hervida – cubos y rábano – rodajas finas.
3. Entonces es necesario a desmoronarse cuadrados col, hierbas frescas picadas finamente y ensalada justo lágrima con la mano.
4. Todos los productos se preparan a reunir en un bol, añadir sal al gusto y añadir un poco de pimienta.
5. Temporada con una mezcla de mantequilla y añadir la salsa para darle sabor a unas cuantas gotas.

Resulta una ensalada maravillosa "monástica", que con razón puede llamarse un verdadero plato de verduras. Su efecto principal es el de llenado original. Su fundamento es el aceite de sésamo, que el Oriente es muy popular.

La opción más simple

Los rusos tienen su propia idea de la mejor manera de preparar una ensalada, "monástica". Receta de este plato está especialmente diseñado para el período de Cuaresma. Para trabajos necesarios ingredientes más simples: 3 patatas, 1 tomate, hierbas frescas, un diente de ajo, 1 pepino en vinagre y aceite vegetal.

Todo el proceso de preparación de esta ensalada se reduce a dos pasos básicos:

1. La primera cosa que hay que cortar todas las verduras. Esto se puede hacer de manera arbitraria. No hay ninguna reglas y regulaciones especiales. Pero es mejor si las rebanadas son más grandes. De lo contrario, la ensalada se puede convertir en un antiestético "ruido de fondo".
2. Preparado para recoger los ingredientes en una ensaladera y se llenan de aceite.

Resulta una ensalada sencilla pero sabrosa "monástica". La receta es interesante, ya que casi nunca se utiliza la sal y especias. Por cierto, no son necesarios. equilibrio de sabor ajusta encurtidos, y la mantequilla sólo ayuda a unificar los aromas individuales de todos los componentes.

ensalada correcta

Entre la gran cantidad de recetas de los mismos platos que siempre se puede encontrar el que mejor se adapte a su nombre y el tema. Por lo tanto, se considera que es el más correcto, por supuesto, una ensalada de col "monástica". Realmente vegano, verdura y realmente magra. Para preparar tales necesidad lechuga: 500 gramos de col, 2 pepino fresco, pimientos 1, 20 gramos de sal, 30 gramos de vinagre de sidra de manzana, hierbas (perejil, albahaca, eneldo) y 8 gramos de azúcar.

tecnologías de cocción:

1. Verduras cortadas en tiras finas. Es mejor hacerlo no es muy largo, por lo que era conveniente para comer ensalada.
2. Col espolvoree un poco de sal y ligeramente puré sus manos, por lo que dejó que el jugo.
3. alimentos preparados para reunir en un recipiente hondo y añadir al resto de los ingredientes.
4. Mezclar bien, tapar con un plato limpio y dar al plato un pequeño soporte.

Esta perfecta ensalada fresca y fragante para cualquier día de fiesta. No es necesario tener un carácter religioso.

Plato con el aroma del bosque

Debe prestarse especial atención ensalada "monástica" con setas. También se puede preparar de diferentes maneras. Para la tabla de vacaciones variante ideal en el que se utilizan los siguientes componentes: 2 cebollas, se secó Boletus 8, sal, 3 zanahorias grandes, pimienta negro, 135 gramos de aceite vegetal y cucharadas de vapor pasta de tomate.

Preparar el plato que necesita de antemano:

1. En primer lugar, es necesario setas durante unas horas en remojo en agua fría, a continuación, hervir hasta que estén suaves.
2. Zanahorias cortadas en tiras y se cocinan durante 15 minutos en el aceite, la adición de un poco de agua.
3. Arco semi-anillos desmoronarse, a continuación, a pases hasta el tono dorado.
4. Combinar ambos productos, añadirlos a las pastas, especias y cocine a fuego lento durante 5-6 minutos.
5. Verter las setas mezcla hervida preparados y una buena mezcla.

Antes de su uso, esta ensalada es para estar en un lugar fresco durante al menos 10-12 horas. Sólo después de que será posible llevar a la mesa.