Churrasquería "bloque", San Petersburgo: dirección, menús, opiniones

San Petersburgo – agradable y bastante popular de la ciudad. Aquí cada día atrae a miles de turistas que quieren familiarizarse con la cultura rusa. En San Petersburgo, excelente infraestructura, que es una de las ventajas de la ciudad. Además, hay constantemente de abrir cualquier lugares que se han creado no sólo para el entretenimiento, pero también sólo para gente ocupada no mantenga casi nada, tenía la oportunidad de comer durante las vacaciones de trabajo, por ejemplo.

Restaurante "bloque" (San Petersburgo) – es un establecimiento realmente único, diseñado para aquellos que no pueden vivir sin carne. Hoy vamos a discutir en detalle el proyecto, encontrar comentarios al respecto, el menú y los precios de los alimentos, se especificará el calendario de trabajo, la posibilidad de banquetes, datos de contacto y mucho más. Vamos a empezar pronto!

Concepto, diseño e información básica

"Bloquear" restaurante (SPB) es la institución digna con un ambiente único. Se encuentra en el techo de la sala de ventas "Leningrado Center" (calle Potemkin, casa número 4), que ya se evidencia por la excelente forma de las ventanas.

El concepto de establecimiento es un muy interesante: por un lado, ofrece cada uno sirve cocina rusa, y con otro – todos estos platos son preparados con alta calidad de los productos de carne de Rusia. Además, la calidad de la carne utilizada en un "bloque", cumple plenamente con todas las normas extranjeras y por lo tanto superior a la mayoría de los análogos de este producto en el exterior.

También digno de mención es que los chefs preparan la comida tradicional y modernizado recetas ya más avanzado y. Bueno, variedades de platos de carne restaurante "bloque" (San Petersburgo) Ofrece más de 60, que van desde las mejillas de ternera clásicos y terminando con las carnes más caras, la mayoría de las cuales sólo se puede probar aquí. ¿Por qué? En pocas palabras, porque las recetas mantienen un secreto muy bien guardado!

Para cualquier pregunta o aclarar la posibilidad de celebrar un banquete en un día determinado, por favor, póngase en contacto con el administrador de 7 (812) 415-40-40. Restaurante funciona todos los días desde las 12 de la mañana, pero la cocina cierra 30 minutos antes. Por cierto, el proyecto tiene su propio aparcamiento, el número de lugares donde limitado!

El fundador del proyecto

Me pregunto a quién se le ocurrió la idea de crear un restaurante de carne tan interesante "bloque" (San Petersburgo), de tal manera que simplemente no hay? Resulta que el fundador e ideólogo de este proyecto fue el famoso restaurador de Moscú Alexander Rappoport, que en 2014 fue elegido como el restaurador del año por la revista GQ populares.

En la capital rusa dirigida por el hombre que corre un gran número de instituciones, como el «Dr. Zhivago "" Lo bar Picasso "" gramática china "y así sucesivamente. Sin embargo, todavía decidió realizar su más ambicioso proyecto se encuentra en San Petersburgo. Además, la confianza Rappaport declara que en un futuro próximo, "Block" (San Petersburgo restaurante) será la institución más conocida de carne en toda Rusia. Bueno, ¿por qué no? Basta pensar, el principal problema ha sido resuelto – los platos se preparan únicamente con carne de calidad, no en el extranjero, y nuestra – Rusia.

Por ejemplo, en la región de Voronezh se cultivan gobios comunes a muchos raza americana famosa Chernyy Angus, que utiliza un restaurante de carne y "bloque" para preparar deliciosos platos. Alimentar a estos toros mezcla especial de granos, y debido a las excelentes genética resultantes producto tiene un nivel suficientemente elevado de vetas de grasa.

Los principales chefs

Restaurante "bloque" (San Petersburgo) representan varios chefs de marca. El primero es un joven y confiado Eugene Meshcheryakov, que en 2014 se convirtió en el ganador de la competición internacional de cocineros Bocuse d'Or de la batalla. Antes de este hombre trabajaba en una institución parisina Alena Dyukassa, y en varios restaurantes de Moscú, entre ellos "Nacional" se asigna con precisión.

A su vez, se está trabajando con Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber – chef, que reside en el territorio de la Federación de Rusia durante más de 20 años y se especializa en la preparación de platos de carne conocido. Este hombre acostumbrado a trabajar en una institución conocida como "El Gaucho".

menú

Como se puede imaginar, el desarrollo del menú, ambos participan en la marca-chef, que llegó con un gran número de secciones de platos de carne solamente. Pero no se olvide de las otras secciones, lo que demuestra, por ejemplo, ensaladas y otros artículos. Para tener una mejor idea acerca de qué es lo que tiene el restaurante de menú "Bloquear", lea las siguientes secciones:

• "Carne", que consiste en las subsecciones frías '' guisados, estofados y frito 'y' carne 'que tiene un sub-llamado' filetes de envejecimiento seco ".
• "Pescado y marisco", que tiene otras dos subsecciones: el "caliente" y "frío".
• "verduras, cereales y hongos" que se muestran en dos versiones: "frío" y "caliente".
• sección "Sopas" que no tiene subdivisiones.
• "Postres", que presenta los mejores platos dulces asador.

interior

Restaurante "bloque" en la dirección indicada anteriormente, en la sección "El concepto de ubicación y la información básica", es todo un interior agradable.

Este multi-nivel, pero al mismo tiempo más de un restaurante de gala. Uno de los componentes principales de este proyecto son ventanas panorámicas que se pueden ver bellos Jardines Tauride.

Además, el interior se complementa perfectamente con chimeneas de latón rallado, techo de cristal, así como panel de medios especiales, que se encuentra en las paredes de la institución. Determinar en todo esto un estilo es bastante difícil, pero si todo el asunto un aspecto profesional, que con seguridad decir que estamos hablando del art nouveau del Norte.

Recomendar a los clientes!

Por supuesto, todo el mundo conoce el famoso dicho "El sabor y el color de los compañeros allí", pero al mismo tiempo es proporcionar comidas que recomiendan los huéspedes restaurante "bloque" en San Petersburgo. Ya se han dado cuenta de que el ingrediente principal de casi todos los platos aquí es la carne, por lo que primero vamos a discutir este tema.

Muy a menudo los visitantes lugares mencionados en sus comentarios de este plato frío como "sarro", hecha de mármol de carne picada. En total, el menú principal está representado por 4 especies de esta posición:

• con chutney de remolacha y encurtidos (450 rublos.);
• queso y pimienta triturado (550 rublos);
• con la cal y salsa de sésamo (450 rublos.);
• con la jalea bourbon y pasta de trufa (950 rublos).

También puede pedir el carpaccio del mármol de carne con mostaza de Dijon 570 rub., Ensalada caliente con el pecho de res y frijoles para 420 rublos., Alcance, preparado a partir de hígado de pollo de granja, por 380 rublos. y la meseta fría (carne de venado, pitido, pechuga de pato ahumado y carne asada) de 950 rublos.

postres

Ya hemos mencionado que casi todos los platos del menú se cocinan con carne. Sí, algunos de los postres no son una excepción. Todo por 160 rublos se puede tratar único en San Petersburgo y Rusia en, helado general y ganache con tocino ahumado. Suena extraño, pero el sabor de este plato es simplemente perfecto!

Además, asegúrese de pedir postre "café y chocolate" por 350 rublos. "Baba" con peras y crema de frambuesa para 380 rublos. mermeladas y especialidades de los chefs del proyecto por 70 rublos.

Comentarios

Runeta lleno comentarios acerca de la propiedad. Restaurante "bloque" tiene sólo comentarios positivos, y no es una exageración. Aquí todo se hace siempre y para el bien de los clientes.

Si no puede determinar la elección de los platos, el camarero estará encantado de ayudarle. Si no está seguro de cómo hacer que el menú para el banquete, póngase en contacto con el administrador, que no puede negarse a ayudar. Bueno, si viene al restaurante con su bebé, y no se puede encontrar algo que le gusta de forma única para él para ayudar al camarero vendrá de nuevo.

En general, los clientes de una institución completamente satisfechos con el servicio, la calidad de la comida, el precio – por qué lista, porque aquí todo está como él!