Buen whisky: ¿qué criterios? Lo que el whisky es mejor elegir?

cata de whisky, por primera vez, o bien convertirse en su fan y admirador, o se referirá a él despectivamente como un alcohol de élite muy publicitado. En el segundo caso, lo más probable es que no probar la bebida con "su" gusto, y por lo tanto sólo debe probar una variedad diferente, con un sabor diferente.

Esta bebida alcohólica fuerte con un contenido de alcohol de hasta 50-60 grados tiene un sabor y aroma característicos brillante refinado. Buen whisky decidió no beber de un trago, para emborracharse rápidamente, y disfrutar de buena compañía bajo la conversación pausada o en un estado de ánimo apropiado.

méritos sorprendentes de la bebida señores

Este whisky de alta calidad – también se le llama el "agua viva" – tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, la expansión de los vasos sanguíneos y estimulando así la circulación sanguínea con un consumo moderado. A través de este cuerpo trata de tono, que aumenta la eficiencia del cerebro que activa su concentración, la creatividad y la capacidad de análisis.

Esto sucede cuando la combinación correcta de una parte de un whisky de calidad de los aceites esenciales naturales, cereales y resinas de árboles, los taninos se han limpiado a fondo, y otros alcoholes. Una conexión incorrecta de los componentes o ahorro de materia prima causa efectos y síntomas desagradables.

Cómo crear un "agua viva"

Para conseguir el mejor whisky:

1. Dentro de unos 10 días se produce el malteado – humedecido la germinación del grano, que es la base del gusto.
2. Después de que la malta se seca en diferentes formas, añadir colores adicionales en un ramo.
3. smalyvayut de malta, se añade agua caliente y se calienta para obtener el mosto, se introduce la levadura después de lo cual el proceso de fermentación se lleva a cabo.
4. Fermentar la bebida se destila varias veces – destilada – conseguir el alcohol fuerte.
5. El producto terminado se mantiene durante al menos tres años, principalmente en barricas de roble de jerez, cerveza, bourbon y otros que cada destilería selecciona a su sola discreción, que añade más sabor, color oscuro y suavidad.
6. Filtrado y embotellado – el elegante "agua viva" de la malta preparada.

Matices y sutilezas con que nace esta deliciosa bebida conjunto.

Lo que es mejor elegir una cata de whisky para el primer o presentar como un regalo, pedirá algunos consejos acerca de los puntos importantes que afectan drásticamente el delicado sabor y aroma. Prestar atención a la hora de elegir el whisky durante el periodo de exposición, el país de origen y el fabricante.

período de tenencia

bebida alcohólica fuerte obtenida por la destilación, con sólo la maceración perfume en barricas adquiere notas características y nobles y matices de sabor. Indicada en el período de envejecimiento en botella muestra la edad del menor de los alcoholes. Al decidir qué tipo de whisky es mejor elegir, guiada por el plazo promedio de 5-10 años – la bebida será lo suficientemente sostenida.

Whisky escocés (Scotch whisky)

montañeses orgullosos tomar el crédito por la invención de "agua viva" y tienen la más antigua tradición de su producción. Para la mayoría de las bebidas de Escocia utiliza materias primas de malta de cebada. Se seca en turba y carbón se destila Braga sólo dos veces, haciendo que el producto acabado es a menudo krepkovaty o sabor ahumado. En diferentes destilerías fuerza es este gusto inusual es diferente, pero si usted no tiene miedo, que los expertos lo recomiendan como un buen marcas de whisky "Macallan", "Glenfiddich", "Glenlivet" (con un aroma suave), "Dyuars", "Higlant Park" y "Chivas" (con un fuerte matiz picante).

antigua tradición escocesa y la tecnología trae muchos notok exclusiva y matices, y son muy apreciados en la calificación de "agua viva". Tal como se reconoce por los expertos en 2007, 2009, 2010 y 2013 por las bebidas escocesas fabricante recibió el título de "mejor whisky del mundo."

whisky irlandés (whisky irlandés)

El nombre de la bebida es diferente de su homólogo escocés. Los irlandeses también afirman ser los primeros inventores de whisky y se enorgullecen de no menos tradiciones y modos de producción antiguos. Malta así producido con la adición de granos de centeno se seca en hornos y no fumaba, y tres veces con mosto fermento destilada. Por lo tanto, la bebida irlandesa es más equilibrado, intenso, persistente, suave, de sabor "cremoso".

ha demostrado ser un buen marcas de whisky "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "San Patricio", "Cooley", "Midleton."

bourbon americano

whisky realización Yankee en más de un 51% consiste en maíz, y el resto se usan de la cebada, el trigo y el centeno. Bourbon se hace sin el malteado, simple grano de molienda y fermentación. Para acelerar el procedimiento de maduración utilizado carbonizado en el interior de los barriles, debido a lo cual el proceso de maduración de la bebida va más rápido y la exposición mínima de opción de whisky de maíz estadounidense es de dos años. Su sabor es dulce y el aroma característico después de envejecimiento y profundo.

El más famoso de la marca de bourbon – "Dzhim Bim" y "Dzhek Deniels". Un rasgo característico de estos últimos son filtros especiales hechos de arce de azúcar, lo que añade un ramo único. Debido a su saturación dulce y, de este tipo de whisky es popular para una primera toma de contacto con una bebida.

whisky japonés

Históricamente, el productor más joven de la malta "agua de la vida" está ganando rápidamente una posición de liderazgo entre los conocedores y expertos. En 2008, 2011 y 2012, los fabricantes japoneses han ganado el Gran Premio en su mayor buen whisky en el mundo. la creación de tecnología de bebidas más cercano a las tradiciones escocesas hasta su uso importada de turba y añadiendo escocés de malta cuando se mezclan, pero al mismo tiempo una alta tecnología. Las materias primas son como la cebada y el arroz, el maíz, el mijo, y el aroma no es tan lleno de humo.

En el sabor de la bebida afectar utiliza por sus materias primas de producción: centeno y trigo sarraceno añaden amargura, cebada – regusto áspero, maíz y arroz – la ligereza y suavidad. Igualmente importante es el agua utilizada, el clima y el aire, lo que crea un producto detalles tecnológicos, filtros y material de obturación del tambor, el tiempo de mantenimiento. Por lo tanto, incluso el whisky en un país, un destilería, una marca e incluso desde los tambores vecinos puede variar, como el cielo y la tierra.

La composición del "agua viva": ¿Qué se considera un buen whisky

Esto es lo que necesita para empezar a saber, recordar o escribir, ir a la tienda:

El whisky de grano. Esta bebida a partir de una mezcla de varios granos, que se utiliza en gran medida como materia prima para la mezcla.

Malta whisky (MALT whisky) – preparado sólo de malta de cebada, que puede ser:

1. Individual barrica – bebida mononuclear de un barril, se puede diluir con agua hasta un grado alcohólico estándar;
2. Malta (malta) – una combinación de bebidas de malta sólo una destilería, posiblemente con diferente período de exposición. El más popular entre los conocedores de whisky de malta. Alguien piensa que el sabor y el aroma es demasiado fuerte, y mitigar la necesidad de mezclarlo, pero con el tiempo, probó la bebida, no está de acuerdo con.
3. Bochkova (malta vatted) – combinación de malta diferentes destilerías "agua viva" en un barril.

whisky mezclado o mezclado (whisky mezclado) – el más popular entre los usuarios – más de 90% de la demanda, el tipo de bebida, que es una mezcla de componentes de la malta y cereales.

Por último, no es necesario pagar de más por la marca anunciada y envasado, siempre se puede recoger un precio razonable buen whisky barato. Lo más importante – para entender qué es exactamente lo que busca.

Ahora que ya sabe el mínimo necesario para este hermoso y exquisitas bebidas y algunos se dirigen a la riqueza de la elección. Usted será capaz de encontrar correctamente varias variedades para tratar de determinar qué tipo de "agua viva" – el suyo. La comunicación con un buen whisky le dará una delicia.