Rolls Receta de kéfir

Los huéspedes del umbral, y usted no tiene tiempo para comprar algo para el té? No importa! Hoy, vamos a llenar su alcancía una receta es muy rápida de hacer y muy deliciosos rollos en el yogur y mermelada. Sus huéspedes se les pedirá más y asegúrese de que scrounge retseptik esta deliciosa galleta! Y lo mejor de todo, que toda la casa kéfir sabor y aroma roll no es inferior a los productos comprados en almacenar.

Por otra parte, para su preparación se utiliza productos naturales máximos sin aditivos dañinos, tales como aromas, colorantes y conservantes. Por lo tanto, tira en la receta de yogur seguramente se convertirá en su varita mágica, no sólo antes de la llegada de los invitados, pero en ese momento, cuando sólo quieren disfrutar de deliciosos pasteles caseros. Otra ventaja de un rollo tal – bastante un bajo contenido de azúcar y la mantequilla en la masa, lo que afecta de manera significativa el valor calórico total del postre acabado. Vamos a empezar con la preparación de los ingredientes!

Ingredientes para el rollo en el kéfir

Una ventaja particular de esta cocción es una presencia en los productos más simples, que seguramente va a encontrar en su refrigerador. Para preparar los rollos en el yogur, calculado sobre las doce piezas, se necesita:

• Flour – 1 taza o 160 gramos.
• Los huevos – 2 piezas.
• De azúcar – 4 cdas.
• Kéfir – 100 mililitros.
• Mantequilla – 50 gramos.
• Soda – mitad de una cucharilla.
• Jam para el llenado (mejor grosella mermelada sin semillas) – 5 cucharadas.
• Sal – una pizca.

Si mermelada de grosella no era, entonces me acerco a cualquier otro atasco. Lo más importante, que era homogéneo, sin semillas y semillas que son tan desagradable para reunirse en la cocción.

Paso uno – Preparación de prueba

Para extender la masa sobre kefir es necesario mezclar en dos etapas. Para empezar, separar las yemas de los huevos y cuidadosamente moler con el azúcar. Añadir a esto el yogur masa dulce de huevo, mantequilla en forma fundida y la harina tamizada. Para evitar nepromesa necesidad de pre-tamizar la harina con el bicarbonato de sodio y se mezclan antes de la prueba de fabricante.

La siguiente etapa de amasado se azotaba proteínas. Lo mejor es usar los huevos de la nevera, ya que son más fáciles de batir. En las proteínas añadir una pizca de sal y batir a ellas Estado de espuma densa activa.

Mezclar suavemente con la mayor parte de las proteínas. No bata y se remueve Scoopula. Estirar la masa sobre el yogur está listo!

Paso dos – Galletas

Mientras que el horno se calienta a 180 grados y preparar una bandeja de horno. Para ello, se cubre la capa de papel de horno o papel de aluminio y la grasa con un buen aceite. La masa acabada vierte lentamente en la sartén. Es esencial que su espesor no exceda de un centímetro. Desde la altura del pastel horneado aumentan en gran medida, y usted no será capaz de rodar rollo sin magulladuras. Trate de masa spredelit tan uniformemente ra en la hoja de hornear. Hornear un pastel no necesita más de quince minutos. Lo más importante – no Overdry una galleta! De lo contrario, cuando se enrolla la torta para rodar todo agrietado, y el producto terminado será completamente poco atractivo.

Paso tres – dibujo rollo

Tan pronto como el pastel es completamente marrones propechotsya y bellas, sacarlo del horno y engrasado inicio jalea o mermelada caliente directamente. Lentamente desplazar perdido el pastel en el rollo, presionando suavemente sus manos. rollo listo debe ser fresco y dejar en remojo.

Secretos y recomendaciones

Si por alguna razón usted no tenía suero de leche en la mano, no es necesario preocuparse. Para esta receta en forma y el yogur y la crema agria. Si usted amasa la masa en una crema grasa, no se puede añadir la mantequilla, ya que el exceso de grasa de peso pasteles y el rollo no gire suave y ligero.

Otro secreto importante – el uso de utensilios completamente secas y limpias para batir proteínas.

Si lo desea, puede espolvorear el rollo con el azúcar en polvo, cacao en polvo, virutas de coco, o verter el glaseado de chocolate. También puede cubrir con azúcar en polvo o leche condensada.

Si usted está cansado de relleno de salir de un atasco, es decir una cantidad increíble de otros rellenos. requesón, crema, proteínas, crema de chocolate, leche condensada hervida, y mucho más.

Le deseamos un exitoso proceso de preparación de rollos de yogur y buen provecho!