Proteínas: composición, precio. Mejor proteína para la contratación de la masa muscular. proteína de Rusia

Todo el mundo sabe que las proteínas – es el principal material de construcción, que está implicado en la construcción de las células humanas. Una proteína, a su vez, son los más proteínas que promueven el crecimiento muscular. Por lo tanto los deportistas – los principales consumidores utilizando proteína deportes, producido como un polvo seco.

La "proteína" nombre proviene del griego protos, significa "el primero, el más importante."

Las proteínas no sólo son importantes para el crecimiento muscular, ya que son la principal fuente de energía y fuerza. También promueven el músculo de recuperación después de los entrenamientos.

¿Qué es una proteína

¿Cuál es la proteína? La composición de este material es simple. Este concentrado de proteínas fue casi el 100% de la mezcla seca.

proteínas obtenidos para la producción de proteínas de los productos convencionales ordinarios:

• suero da de proteína de suero (aislar, concentrado);
• leche – caseína;
• la producción de proteína de huevo de huevo;
• de soja – soja;
• arroz;
• multicomponente (mezcla de varios tipos).

proceso de producción de polvo es el de la carga de alimentación se presiona grasa, agua, hidratos de carbono y otros componentes innecesarios, lo que se obtiene un polvo de proteína y concentrarse. Por tipo de materia prima de proteína dividida en plantas y animales. Para el consumo de polvo de proteína es un batido de proteínas.

¿Quién necesita una proteína concentrada

Dado que la proteína – una composición que incluye solamente la proteína concentrada, se deduce que cualquier otras cualidades que no posee. Es decir, que es una proteína de huevo cocido. Esto plantea la cuestión de si el atleta recoger una gran cantidad de masa muscular, si se va a consumir una mayor cantidad de clara de huevo cocido.

La respuesta es obvia: por supuesto que no. Desde la simple utilización de las proteínas musculares como alimento por sí mismos no crecen. Mucho depende de las condiciones de formación construir el músculo y la experiencia del atleta.

Todos los nutrientes que necesita el cuerpo, contenidas en los alimentos convencionales en cantidad suficiente. Por lo tanto, la ingesta de proteínas principiantes no es absolutamente necesario, siempre y cuando él no va a trabajar con los pesos aumentaron, más de un centenar de libras. Fue entonces cuando su organismo y tendrá que aceptar una mayor cantidad de proteínas. Esto sucederá no antes que en un año de formación sistemática.

Pero esos culturistas que se dedican constantemente y durante mucho tiempo, debido a la ardua labor de los músculos que reciben el aditivo se requiere. Se puede combinar con la toma de fármacos anabólicos para evitar cualquier deficiencia de ácido amino en el cuerpo.

Tipos de proteínas y un método de fabricación

Principiantes bienvenidos concentrados proteicos atletas se preguntan: "¿Cómo elegir la mejor proteína para establecer la masa muscular ? En medio de toda la diversidad de sus especies"

Proveedores de proteínas nutritivas de los alimentos naturales son los productos de carne, pescado, huevos, aves de corral y productos lácteos indiscutiblemente. Pero comer la cantidad de comida que se necesita para la producción de proteínas en el cuerpo participa activamente en un atleta, es simplemente imposible. Y aquí vienen en ayuda de batidos de proteínas que se divorció de proteína en polvo.

La elección de un tipo particular depende de sus condiciones de formación y objetivos de atleta.

Las proteínas se dividen en los siguientes tipos:

1. La leche. Se obtiene por separación de grasa y lactosa en la leche por filtración. Los dos componentes son un resultado de este proceso: caseína y suero de leche.
2. La proteína del suero. La composición del polvo de suero de leche obtenido proceso de filtrado. Este tipo de aditivo es soluble en agua, al instante digiere más rápido mediante la entrega de los aminoácidos esenciales a los músculos. Polvo que comprende aproximadamente 70% de proteína, se llama el concentrado, aproximadamente el 90% – aislar más del 90% – el hidrolizado que se obtiene por hidrólisis de las especies anteriores. Cuanto mayor sea la concentración, mayor será la digestibilidad y velocidad de la digestión del polvo.
3. La caseína. Representa micromicelles (partículas esféricas) no es soluble en agua, absorbe muy lentamente por el cuerpo. En consecuencia, la salida más lenta de la misma, realizando de este modo la función de protección contra el catabolismo muscular. Producida por filtración fina y unirse a la de sodio, calcio y potasio. Dependiendo de la composición, que se divide en hidrolizado micelar de proteína, sodio, potasio o caseinato de calcio.
4. La proteína del huevo. Su composición es idéntica a la proteína de los huevos, que contiene diferentes elementos traza cuarenta, así como muchos aminoácidos y promueve el crecimiento muscular. Suero de leche se digiere más lentamente, pero más rápido de la caseína en polvo.
5. De soja, que se considera ideal, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales. También es rico en arginina y glutamina, rápidamente digeridos.
6. Rice. Este polvo se fabrica moliendo el arroz integral, fibra y carbohidratos sucesivo separado, la composición se filtró. El polvo resultante contiene aproximadamente 90% de proteínas, fácilmente digerido.

Cómo tomar un suplemento

recepción de la proteína depende de los métodos de entrenamiento, por lo que tiene sus propias características:

1. Se recomienda la leche en polvo para comer principalmente por la noche y entre las comidas. Esto es debido al hecho de que la caseína se absorbe lentamente, lo que resulta en aminoácidos musculares alimentados secuencialmente.
2. Debido al rápido procesamiento de la proteína del suero es bueno utilizar antes y después de la escuela para el rápido suministro de micronutrientes músculos.
3. Proteína de la caseína se combina con suero, tomada después del ejercicio. Esto asegura el crecimiento muscular. Una recepción prevenir su desintegración en polvo antes de la hora de dormir.
4. Para aquellos que sufren de intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche, huevo en polvo es bueno. También es adecuado para aquellos que no les gusta el sabor de los huevos banales.
5. La soja para aquellos atletas que quieren construir músculo, pero no quieren tomar proteínas animales. Se recomienda tomar la proteína de soja después de un entrenamiento, y antes de que, al combinar el uso de suero y caseína.
6. Además, antes e inmediatamente después del entrenamiento de la fuerza se recomienda el uso de proteínas de arroz. Es ideal para los vegetarianos, bien mezclada con el polvo de suero de leche.

mezclas de proteínas

Para obtener las propiedades más beneficiosas y eficaces de polvos se recomienda para producir una mezcla de diferentes tipos de proteínas. La composición óptima de tales cócteles combina tanto la construcción y el efecto restaurador sobre el tejido muscular.

Las mezclas más comunes son:

• Concentrado de suero aislado Plus es adecuado para la recepción antes y después de la escuela.
• Suero aislado de proteína de hidrolizado plus, rápidamente digerido, el precio es ligeramente mayor que el resto. Se toma como el anterior.
• La mezcla de suero y proteína de la leche. proteína barata que tiene propiedades útiles como suero de leche y caseína.
• Mezcla de caseína y suero. Esta composición logra la mayor eficiencia es aceptada en cualquier momento.
• Que contiene polvo de compuesto de caseína, suero de leche y de soja. Es más caro que otros compuestos, que se justifica por sus propiedades. Se recomienda para recibir, independientemente de su formación.
• Mezclar los huevos, la caseína y suero de leche. atletas adecuados no beben regularmente a comer huevos, que combina muchas propiedades útiles.
• Mezclar – proteína vegetal. La composición de este tipo se puede atletas que son alérgicos a los huevos y la leche consumida: puede contener proteína de arroz, soja y aun cáñamo. Esto conduce a la producción normal de óxido nítrico y normaliza el flujo sanguíneo al tejido muscular.

La que la proteína se selecciona

Deportes industria de la nutrición tiene docenas de fabricantes. La gran diferencia entre el efecto sobre los músculos de los medicamentos fabricados allí, a pesar de la variedad de cajas de colores, el costo, la publicidad y consultores creencias. Sólo se diferencian en el sabor, el porcentaje de proteína por unidad de aditivos en polvo y vitaminas. La última, por cierto, no se justifica, como ya hemos demostrado que el mejor efecto se da vitaminas, si se toman por separado.

Popular entre los atletas son proteínas tales como los fabricantes extranjeros Weider, MHP, la nutrición óptima, Syntrax, ALLMAX Nutrición, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN. Pero cuanto más habitual de todos – Estándar de oro de proteínas (Optimum Nutrition), pertenece a la última generación de proteínas producidas. Contiene una concentración óptima de las sustancias activas es bien equilibrada, hecha de suero de leche.

No se olvide que la principal tarea es llenar la deficiencia de proteína en proteína cargas mejorada, si no hay suficiente de ellos proviene de los alimentos naturales. Muchos atletas tratan de consumir sólo alimentos orgánicos, ya que contienen sustancias y elementos traza, familiares para el cuerpo.

Puede ser utilizado como un aditivo y huevo en polvo, que se utiliza en la industria de confitería, también es una buena proteína concentrada.

proteína de Rusia marca representada Ironman, popular productor – LLC "tecnología de arte moderno científico". Y a pesar de que es la única empresa que utiliza alta tecnología para la producción, la gestión reconoce a sí mismo, que todavía va a la zaga de los fabricantes europeos y americanos.

La producción de alrededor de una docena restantes fabricantes nacionales, tales como "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hércules", acuñado por mucho menos.

También entre los atletas de levantamiento de pesas son los que prefieren utilizar como una fórmula para lactantes proteína adicional – este fórmulas infantiles utilizadas para la alimentación de los lactantes hasta los cinco meses de edad, con la adición de aroma de cacao. Esto incluye los más buenos carbohidratos, proteínas, vitaminas y eficientes de alta calidad, ya que es casi idéntica a la leche de la madre. Esta mezcla representa la la calidad y la proteína barata.

Popularidad fabricado proteínas concentradas es que el polvo para lograr los resultados deseados necesitan comer mucho menos que los productos convencionales necesarios para el mismo propósito. Pero nada puede sustituir una dieta equilibrada, lo que los suplementos sólo deben ser la mitad de la dieta.

Proteínas para los músculos. Beneficios y los daños

Las principales funciones de la proteína muscular es el desarrollo (crecimiento) y el tejido muscular de recuperación (guardar). Además, la síntesis de proteínas apoya directamente la estructura de la propia célula. Y lo más importante – es la fuente del cuerpo de energía necesaria para el atleta, y aminoácidos. Por lo tanto, debe ser bien absorbido para proporcionar estas funciones.

Teniendo en cuenta todo esto, se reconoce que la mejor proteína para ganar masa muscular – suero. Junto a ella es una caseína como proteger al atleta de catabolismo muscular durante el sueño.

A menudo surge la pregunta, si la proteína es perjudicial. Puesto que esto es sólo una proteína normal, no. Perjudiciales reconocido por su exceso.

En dieta humana semidesyatikilogrammovogo convencional, el requerimiento calórico es generalmente igual a 2500 kcal por día, las proteínas constituyen aproximadamente 100 g – es 410 Kcal.

Menú participa activamente en el atleta del mismo peso debe incluir hasta tres gramos adicionales de proteína por kilogramo de peso corporal, es decir, el total de 175 llegó a comer 275 gramos de proteína, que es 1128 Kcal y 3,000 Kcal en día total.

Si una persona común o un atleta principiante, que aumentó el consumo de proteínas no es necesario, de todos modos lo aplicará, la proteína se vuelve cuestionable beneficio para él. Es cargado de consecuencias negativas, entre ellas:

• el sobrepeso y problemas relacionados;
• con no recibir agua posiblemente deshidratación ;
• bloqueo de la pelvis renal;
• aceleración de la urolitiasis;
• puede ser dolor en el área del estómago.

La conclusión es que las proteínas se pueden tomar, pero que no hubo efectos secundarios, hay que considerar los límites permisibles.

costo de proteínas

El costo de la proteína depende de su valor biológico – Porcentaje de proteína digerible: en proteínas vegetales es menor que la de los animales. En consecuencia, la proteína vegetal será más barato.

También afecta a la forma en que se hace la proteína. polvo precio obtenido por microfiltración (aislar) más alto que el concentrado. A los hidrolizados, que se obtienen por tratamiento enzimático, son aún más caros.

Para reducir el coste del producto a aproximadamente 10%, muchos fabricantes están concentrados mixtos aislados.

El costo de la proteína en polvo, y también varía dependiendo de la marca anunciada, aquí juega el papel de la confianza del consumidor y el afecto.

proteína de Rusia para los consumidores domésticos es el producto más barato (por ejemplo, los ya mencionados costes "Atlas" de 250 rublos por 1 kg), pero incluso esto no añade a su popularidad. Toda la materia en el proceso de fabricación: de baja concentración de polvo o de la mezcla de ingredientes baratos obtenido.

La elección depende del comprador. Sin embargo, el hecho es que algunos prefieren polvos baratos y otros creen que la comida del bebé se mezcla con la leche en polvo, encaja mucho mejor que la mezcla de proteína barata.

Cuando tomar proteínas

Los principales beneficios de la proteína y su eficiencia en el uso de caída entre las comidas. Y mientras que el menú de comida se puede complementar con la proteína Badami, junto con una dieta rica en proteínas naturales.

Entre los atletas, hay cierto plazo de recepción de los suplementos de proteína. Las reglas son:

• mañana debe tomar proteína de suero, ya que después de una noche de músculos están en un estado catabólico;
• entre comida picoteo proteína de caseína útiles debido a su transformación lenta – se reponen muscular;
• en menos de media hora después de la formación necesaria para beber un cóctel de proteína liofilizada;
• antes de ir a la cama es la proteína de suero perfecto.

Como hacer una proteína en el hogar

Para hacer un batido de proteínas, es necesario cuarenta gramos de proteína en polvo para añadir en un par de vasos de jugo, agua o leche baja en grasa y luego mezclar bien. Mantener este cóctel no más de dos horas está permitido.

Para un buen cóctel polvo de leche hay un dispositivo especial en la forma de una taza con una malla de brida para bultos mejor de última hora – agitador. Colocarlo en un recipiente componentes necesarios, se requiere para sacudir unos minutos intensos. Resulta perfectamente batida, cóctel suave.

Pero hay otra opción: no hay nada mejor, cómo hacer que una proteína a partir de productos naturales por su cuenta. Esto requerirá los ingredientes y una licuadora para mezclar. Algunas de las recetas son los siguientes:

1. Leche en polvo – 3 cucharadas. l, gelatina -. 15 g, 3 huevos, zumo – 2 st, 1 st .. l. la miel.
2. Baja en grasa queso cottage – 4 cdas. l, huevos -. 2 piezas, jugo o leche -. 400 g, un helado de frutas.
3. Yoghurt – 50 gramos de leche – 200 g, helados – 80 g, de un plátano, copos de avena – polstakana.
4. Milk -. 2 cucharadas, helado – 100 g, un huevo y una fruta.
5. Arándanos – 80g, helados – 100 g de cacao – 1 cdas. . litros de leche – 400 g
6. El chocolate (cacao) – 30 g, baja en grasa queso cottage – 50 gramos, el jugo de naranja – 1 st medio plátano ..
7. Queso – 250 g, dos plátanos, yogur – pinta, mermelada o jarabe – 150 g

Por lo tanto, es fácil preparar una proteína casera. El precio será bajo, y el gusto siempre estará en la parte superior, porque puedes agregar una variedad de frutas favoritas. Tomar un batido de proteína hecho en casa es útil en lugar de desayuno y antes de ir a la cama.