Sartén con recubrimiento antiadherente – ¿Cuáles son los beneficios?

Hoy en día, la elección de las ollas y sartenes tiendas es sorprendente en su diversidad. Pans pueden variar en diámetro, de acuerdo con el método de fabricación y de material costes. Sus precios pueden variar ahora de cientos a miles de rublos. utensilios de cocina especialmente popular entre la capa antiadherente, que apareció en el mercado hace relativamente poco, pero rápidamente logró ganar el amor de las amas de casa. Pero a veces, llegando a la tienda para la compra, muchos se pierden para ver cómo enorme variedad de utensilios de cocina, y simplemente no saben cómo elegir pan con recubrimiento antiadherente. Hay algunas reglas simples, sabiendo que se puede hacer una compra exitosa.

Sartén con recubrimiento antiadherente está disponible hoy en el arsenal de casi toda ama de casa. En lo que son sus ventajas sobre los tradicionales sartén de hierro fundido? La principal ventaja de este tipo de comidas – un uso mínimo de grasa y aceite en la cocina, porque hasta la fecha, una nutrición adecuada es un tema favorito de los artículos en los medios impresos y la televisión, de las que la gente va a aprender acerca de los peligros y fritas en productos derivados del petróleo. Otra de las ventajas de un molde tal – de fácil cuidado. En su uso correcto, en contraste con los platos tradicionales, no es necesario frotar la esponja, con la esperanza de deshacerse de la grasa quemada.

Hay varios tipos de revestimiento antiadherente, pero que están compuestos de un material tal como politetrafluoroetileno conocido como teflón. Teflón es ahora reconocido como el medio ambiente, además de que no está sujeto al ataque de álcalis y ácidos. Teflón se descubrió el químico Roy Plunkett, un empleado de una compañía famosa DuPont.

Muy a menudo en el uso sartén con recubrimiento antiadherente que se conoce como "Teflón", pero esto no es del todo correcto. El hecho de que la etiqueta de "Teflon" puede ser exclusivamente de productos con licencia de DuPont. Otras compañías producen sartenes con revestimiento antiadherente completamente diferente.

Cuando la selección de utensilios se deben tener en cuenta que la sartén con recubrimiento antiadherente de buena calidad no puede tener una superficie lisa con un brillo. Platos con un recubrimiento tal es una falsificación convencional. revestimiento de calidad debe ser opaca y áspera al tacto.

revestimiento antiadherente se puede aplicar a los platos de dos maneras – por laminación y la pulverización, que se realiza mediante un aerosol comercial. Cacerola con recubrimiento antiadherente, que se aplica por laminación, sirven mucho más pequeña que aquella en la que se depositó por pulverización. En el primer caso es menos resistente a la formación de microfisuras.

Cacerola con recubrimiento antiadherente, opiniones sobre qué propiedades son actualmente muy ambigua, puede estar hecha de hierro, aluminio o incluso de acero. Cada uno de estos materiales tiene sus propias características. Actualmente, sin embargo, muchos prefieren a los utensilios de cocina de acero, ya que difiere muy práctico y duradero. cacerola de aluminio con recubrimiento antiadherente también puede servir para el tiempo suficiente, si tiene el espesor requerido. Utyatnitsu, sartenes y aparece a partir de aluminio delgada rápidamente fallar.