Buenas variedades de pepinos de decapado y enlatado: tipos, descripción, características

Salado y pepinos en vinagre entran en nuestra dieta. Este vegetal cultivado tradicionalmente en sus parcelas jardineros aficionados y los jardineros, que, por supuesto, tratando de salvar la cosecha. El hecho de que la salazón es la forma más conveniente y confiable para preservar los vegetales, conocidos por muchos. Pero, por desgracia, no todo tipo de pepinos para eso. Debido a que el trabajo no se derrumbó, usted debe entender, lo que hay buenas variedades de pepinos de decapado y conservera.

¿Cuáles son las variedades de pepinos?

Todas las variedades existentes de este vegetal se pueden dividir en 3 grupos:

• ensalada de pepino que utilizan la mejor fresco o prepararlos para ensaladas;
• -Revestimiento de sal variedades de pepinos de decapado y conservación en frío en invierno;
• pepinillos pepinos – son universales, que son adecuados para la preparación de ensaladas frescas, y para la salazón de invierno y decapado.

Cómo seleccionar buenas variedades de pepinos para el decapado y enlatado?

Determinar que los pepinos son sal-recubrimiento puede ser por los siguientes motivos. Ellos son ásperas, con un pequeño negro con espinas afiladas, que, cuando está completamente madura se puede quitar fácilmente. En tales grados menos semillas y la propia pulpa más densa sin vacíos internos, muy crujiente. La longitud de los pepinos de la sal de revestimiento -. No más de 15 cm de cáscara de la fruta es de color verde oscuro, denso, tras el salado no pierde su rico color hermoso y los pepinos se paran elástica y crujiente. Las nuevas variedades de pepino de la sal destino universal de recubrimiento, relativamente entrado recientemente en uso también perfectamente salados. Los vehículos más pequeños – pepinillos. Su longitud -. Cerca de 3-4 cm Si zelentsy tienen picos blancos y pieles gruesas, que no son adecuados para el decapado.

La elección de un buen variedades de pepinos de decapado y enlatado, es necesario no sólo mirar el cuadro, sino también leer el envase. Contiene una gran cantidad de información útil, y especificar el destino de las variedades de pepino.

También vale la pena recordar y sabor. Así, por ejemplo, las variedades de invernadero más productivos, y frutas cultivadas en el campo abierto, aromático y sabroso. Debido a que la compra de los pepinos para el decapado de esta parte, asegúrese de especificar.

variedades de pepinos sal recubrir

La mayor productividad de un pepino para el decapado considera variedades Nijinsky y Muromsky. Su zelentsy crecer de tamaño medio y tienen una piel fina y una carne suficientemente denso, elástico. Esto es ideal para la industria conservera.

pepino Nezhinskii

Muchos jardineros, esta variedad es más conocida bajo el nombre de Pequeña Rusia. Debe su nombre gracias a los pepinos ciudad Nezhin. Para un grado mucho tiempo yo estaba en la cúspide de la fama y crecido en casi todas partes. Hoy en día, que tampoco ha perdido su popularidad.

pepinos Nezhinskii tienen un excelente sabor, apariencia y excelente marca comercial transportabilidad.

descripción de la variedad

Pepino Nijinsky – una variedad muy común rendimiento y alta. vides longitud de pepino pueden llegar a más de 2 metros. Se pcheloopyljaemogo grado. Vintage formado a través de 48-68 días después de la siembra. pepinos recogidos están diseñados tanto para consumo en fresco y para la industria conservera.

El sabor y la calidad del producto de pepino muy alta, para que el grado apreciado por los cultivadores. Tiene buena resistencia a enfermedades y tolerancia a la sequía.

Tipo viga ovario. Zelentsy han alargado forma ovoide con superficie krupnobugorchatoy. Su longitud puede alcanzar hasta 12 cm, peso medio -. 95 g de pulpa Zelentsov es muy crujiente, jugosa y sabrosa.

Fructificación abundante y duradera. Tal vez el cultivo en el campo abierto y protegido. cultivos de usos múltiples.

Por dinastía Nezhinskaya incluir las siguientes variedades de pepinos sal-recubrimiento:

• etapa;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Era.

Su calidad de la sal de revestimiento se encuentran en un alto nivel, zelentsy tienen características de sabor superiores.

variedades de pepino Muromsky

Pepino Múrom – una antigua variedad rusa que es muy popular hoy en día. Se refiere a la madurez, pcheloopyljaemogo, ola de frío sostenible a la mente. Zelentsy, delicioso, fragante. Fructificación se produce dentro de 32-42 días. pepinos Murom producen una buena cosecha hasta la segunda mitad de agosto.

Slabopletistoe planta, con látigos cortos, muy frondosos. Zelentsy pequeña, ovoide u ovalada, de color verde claro, pequeños tubérculos, con tiras de luz clara. La longitud de pepino – 6-8 cm, el peso medio – 50-70, los propósitos de recubrimiento de sal de calidad, pero también puede consumir frutas y fresco.

Híbridos clásicos para conservas y decapado

Para las mejores variedades clásicas de pepinos de decapado son:

• Altai;
• Vyaznikovsky;
• F Magnificent;
• Voronezh;
• Costa.

Estas variedades son ideales para el decapado. Además, se da excelentes semillas para la siembra subsiguiente.

A pesar de las muchas características positivas de recubrimiento de sal variedades de pepino enumerados tienen algunas desventajas:

• Zelentsy convertirse rápidamente amarilla, por lo que la cosecha debe ser diaria;
• desnivel y la maduración inestabilidad;
• baja resistencia a la enfermedad;
• en comparación con los híbridos no dan una gran cosecha tales.

pepinos grado de Altai

Los pepinos son bien conocidos para los jardineros debido a su capacidad de adaptación al cambio climático y poco exigente en la atención. Altay es una variedad de maduración precoz pcheloopyljaemogo que vence en unos 35-38 días. El cultivo se lleva a cabo en invernaderos y en campo abierto.

Arbustos que srednepletistye clase, Lash – longitud de 1,2 metros. Las frutas tienen un tamaño medio (aproximadamente 9-10 cm), el peso medio de 85-90 g, una forma típica para los pepinos – ovalada cilíndrica. Zelentsov de color verde brillante, el sabor de un gran, sin amargura. La corteza está cubierta de tubérculos, las puntas son de color blanco. Pepino Altai perfectamente en sí resultó en el decapado y preservar, ya que la fruta puede rodar en los bancos pequeños.

La variedad es relativamente resistente a muchos bien conocidos enfermedades de pepino. El rendimiento promedio es de 5-6 kg por metro cuadrado.

pepinos grado Voronezh

Pepino Voronezh es de medio, variedades de alto rendimiento, excelentes para la industria conservera y decapado. Tiene un gusto excelente, el peso del fruto de 100-120, el período desde la germinación hasta la fructificación – unos 50-55 días.

Las variedades modernas de pepinos de recubrimiento de sal

Hoy en día el mercado ofrece una gran variedad de una variedad de semillas, por lo que incluso los jardineros experimentados pueden experimentar confusión. Para aquellas personas para las que el cultivo de pepinos es una novedad, variedad de semillas de sal de recubrimiento – todo el tráfico no autorizado. Algunos jardineros tienen miedo de usar las variedades híbridas, pero en vano. La mayoría de las variedades modernas de los pepinos está dotado de buen gusto, buena resistencia a las enfermedades y sin pretensiones para el suelo y las condiciones climáticas.

buenas variedades modernas de pepinos de decapado y enlatado:

• pepinillo París;
• F1 favorito de mamá;
• Roma F1;
• El valor de F1;
• Barril sal de recubrimiento F1;
• F1 liliputiense;
• Los niños alegres;
• Nightingale F1;
• botín;
• F1-sal recubrimiento.

Todas estas diferentes variedades de la falta de pretensiones a las condiciones de cultivo y están dotados de excelente sabor y sal de revestimiento cualidades. pepinillo amantes estarán encantados con variedades tales como París pepinillo y Lilliput. Sal-Coating sus tasas son siempre hasta la marca, y el rendimiento es muy agradable sorpresa, y la negativa a permitir el sótano lleno.