Levadura "Vivo": opiniones, instrucciones. arrancadores bacterianas Vivo

La preocupación por la salud implica una actitud responsable a la dieta. Hablando de productos útiles, por no hablar de la leche y sus derivados. Contienen proteínas, vitaminas, grasas animales, minerales – esto no es una lista exhaustiva de razones por las cuales la leche y los productos lácteos deben comer por lo menos cada dos días. Sin embargo, algunos alimentos contienen también microflora útiles, fortalece el sistema inmunológico.

Estamos hablando de yogur, kéfir y otros productos caseros. Son superiores a almacenar homólogos comprados debido a la total ausencia de conservantes, colorantes y fragancias en la composición. Uno de los productos más comunes para ayudar a preparar su propio yogur, pan amargo es "Vivo". Las respuestas al respecto, en especial la aplicación, así como las instrucciones detalladas que se lee en este artículo.

Ventajas empezar "Vivo"

El envase conveniente diseñado para una aplicación. Con la compra de los paquetes entrantes, puede cumplir fácilmente con la receta, no dar la talla y el peso del producto.

El rango en el mercado, que le ayudará a elegir el producto que es necesario para usted.

ventaja importante, que ha levadura "Vivo" – precio. El paquete de cuatro botellas cuestan un promedio de 220-250 rublos. Eso es suficiente para preparar al menos 4 litros de yogur.

Fáciles de usar y asequibles instrucciones ilustradas se permitirá a prepararse fácilmente un yogur o kefir maravillosa, incluso si lo hace por primera vez.

El yogur cocinar autográfico

La empresa fabrica fermento durante más de un año. Durante este tiempo, el tiempo de producción para atrapar la imaginación de millones de personas. "Yogur" – el fermento más común y popular "Vivo". La retroalimentación de los clientes sugieren que los productos lácteos fermentados caseros, muchos están comenzando precisamente con el yogur.

Este producto es ideal para la gran mayoría de la gente. Cocine yogur casero se puede hacer de cabra y leche de vaca. Y si la pre-leche a calentar en el horno, para degustar el yogur le recordará leche fermentada al horno.

para la inmunidad

En la temporada de resfriados puede ayudar a proteger la salud de la levadura "Vivo Immunovit". Comentarios acerca de este producto de manera elocuente testimonio de su eficacia. Para reducir el riesgo de la enfermedad, es necesario a la fiesta de este producto, los tiempos, al menos, un par a la semana. Si se enferma, comer "Immunovit" para facilitar el curso de la enfermedad. En esta levadura contiene 3 cepas de bacterias útiles que muestran una alta eficacia en estudios de laboratorio.

requesón

Con entrantes "Vivo", se puede preparar y queso cottage. Tendrá que pasar mucho tiempo y esfuerzo, sino un producto de este tipo será mucho más útil que compró. Todo lo que necesitas – es la leche y levadura "Vivo".

Comentarios de los lectores dicen que el sabor del queso una delicada y suave, con una delicada acidez apenas perceptible. Requesón en masa fermentada "Vivo" apreciado por aquellos que les gusta la estructura de grano más fino y quebradiza.

productos para el hogar fermentados en el menú infantil

¿Sabías que algunos de la levadura de los ideales incluso para cocinar una comida de primera? Cuando un bebé empieza su relación con los productos lácteos, es importante que tengan la más alta calidad.

levadura "Vivo kéfir" encaja perfectamente para el menú infantil. Guía recomienda para tratar al bebé con yogur fresco al día.

No menos útil para los niños "Bifivit", enriquecido con vitaminas. El yogur más grueso, es más conveniente para comer con una cuchara. Al igual que los niños, y yogur, que se pueden agregar bayas y puré de frutas, para hacer el sabor más interesante. La primera casa también es recomendable no comprar en el mercado, y preparar sus propias comidas en levadura "Vivo".

Los productos lácteos deben estar presentes en el menú, los niños mayores. Se puede preparar al niño, "Vitalakt", "yogur", "Immunovit", "Bifivit".

La dieta de mamá

Es difícil sobreestimar el papel de los productos lácteos en el menú de las mujeres embarazadas y las madres lactantes. La nutrición durante el embarazo hace que sea más fácil para recuperarse del parto y evitar una complicación común de lo mal que funciona el aparato digestivo.

La lactancia materna – es también una razón seria para entrar en la dieta de los productos lácteos nacionales sobre los fermentos "Vivo". Para las madres lactantes el menú es perfecto "Yogur" y "queso".

Para los amantes de los deportes

Recientemente, la empresa amplió la gama de nueva levadura "Vivo". Los comentarios de su confirman la eficacia. Si usted hace ejercicio o el trabajo implica un esfuerzo físico, "Fit-Yogur" ayudará a superar la fatiga y mantenerse en forma.

Este producto es útil para aquellos que están luchando con el sobrepeso. Por supuesto, el producto en sí no causa la pérdida de peso, pero ayudará a los procesos metabólicos se llevan a cabo a un ritmo acelerado. Para probar un producto similar al yogur natural "Vivo".

pacientes convalecientes

Algunos seca levadura "Vivo" no están destinados para el uso diario. Por otra parte, no se recomiendan preparado a partir de estos productos para ser utilizados en los alimentos para las personas sanas. La más importante de tales productos incluyen "Streptosan". Sin embargo, para aquellos que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal causadas por microorganismos patógenos, este producto es indispensable.

Útiles en la recuperación y es "Atsidolakt". Este motor de arranque puede ser utilizado para la preparación del producto de leche fermentada y se utiliza en forma pura, directamente del frasco. Si es necesario habilitar la bebida que se enfrenta al reto de generar menús para personas con alergias, enfermedades respiratorias del paciente, estafilococos, u hongos. La recuperación vendrá más rápido. Beber este producto y con el fin de promover la buena salud, mejorar la inmunidad. Por cierto, es posible y los niños, pero es especialmente útil para las personas de edad avanzada.

Preparación de instrucciones

Vivo levadura recomendada para la preparación casera de productos lácteos en el yogur. El fabricante sugiere el uso de la leche pasteurizada con un contenido medio de grasa. Hervir no es necesario, basta con calentar a 39-40 grados. Se puede determinar fácilmente esto sin ni siquiera un termómetro. Caer unas cuantas gotas en la muñeca y evaluar cómo la piel de leche caliente. Debe ser muy caliente pero no hirviendo.

La capacidad de la mayoría tazas de yogur juntos es exactamente un litro. Por lo tanto, un frasco de masa fermentada "Vivo" está diseñado para la preparación de un litro de leche. Añadir un frasco de media cucharada de agua hervida (no hirviendo!), Aflojando con cuidado y se vierte en la leche. Mezclar a fermentar bien distribuida. Se puede utilizar un mezclador.

Verter en copas. para que sea más fácil, utilice un cucharón. Una regla importante de yogur éxito lee todos los platos en contacto con la leche, antes de la necesidad de parboil.

Tapar los frascos con tapa y encienda el yogur. El tiempo de procesamiento depende del modelo y en promedio, y 9 horas.

Ligeramente más largo que jugar con queso. Leche con la levadura debe estar en el yogur hasta que la acidificación completa. Cuando se va cereales, que tendrá que emitir un tamiz, gasa prostelennoe y dejar escurrir durante aproximadamente una hora. Después de esto se envuelva el queso en una gasa y colgar sobre el fregadero. Por cierto, este queso se puede cocinar y casera quesos en escabeche, queso feta, suluguni y similares.

Cómo hacer sin el yogur

Y ¿qué pasa con aquellos que no tienen el yogur? ¿No serán capaces de utilizar cultivos bacterianos "Vivo"?

No se preocupe, ya que los productos útiles para el hogar se pueden preparar en un termo convencionales. Este método es económico, debido a que la electricidad no tendrá que gastar. Hacer todo de acuerdo con las instrucciones anteriores, pero llenarla de leche y fermento en un termo. Si lo hace por la noche, el desayuno puede ser útil yogur.

almacenamiento

Vivo levadura se debe almacenar en el refrigerador. Demasiado bajas temperaturas que está contraindicado, así como una luz brillante. No abrir las latas de antemano, debe hacerse inmediatamente antes de su uso.

Yogur, kéfir y otros productos lácteos también se almacenan en el refrigerador. Recuerde, debido al alto contenido de bacterias vivas, que rápidamente se vuelven amargas si se deja a temperatura ambiente. Un signo de deterioro es un olor desagradable, copos de consistencia slizeobraznaya.

añadir sabores

El yogur, que se venden en las tiendas, por regla general, tienen una fruta o baya de sabores. ¿Puedo cocinar algo como esto en casa? Por supuesto, sí.

En ningún caso no añadir fruta a la leche antes de la fermentación! El yogur es amargo, no tener que estar listo. Es mejor hacerlo inmediatamente antes de una comida. El yogur se combina con mermeladas, miel, nueces, bayas y frutas frescas.