Chinook: ¿qué es?

En algunos libros, que se dedican a la naturaleza del Lejano Oriente, así como conversaciones con los habitantes de los bordes a menudo puede oír nombres bastante inusuales de animales y peces. Que no es una excepción y Chinook. ¿Qué es?

Es el miembro más grande de la familia del Pacífico salmón. Se cree que la duración media de los salmones es de 90 cm, pero hay casos de la captura de peces, la longitud de los cuales cerca de 1,5 metros! En cuanto a peso, los pescadores no son mucho de una sorpresa incluso el enorme cadáver de 60 kg!

descripción

Aquí hay una que, chinook. ¿Qué tipo de peces, si hablamos de la apariencia? La aparición de la misma también es poco probable que sea indiferente al menos un cazador o pescador: cuerpo poderoso, musculoso, parecido a un torpedo submarino. Colorear – "camuflaje", dominado por el color verdoso de oliva.

En resumen, Chinook (es decir, que ya conoce) toda su apariencia da un depredador. Y esto es cierto, porque la base de su dieta es pequeño pescado y otros alimentos de origen animal.

La narrativa del "Príncipe de salmón", como el salmón rey con respeto, entusiasmo llama a los japoneses, no estaría completo sin la historia de su plumaje. Como se sabe, el salmón en este período de su vida es un esplendor notable. Y por qué perder el tiempo en nimiedades, porque inmediatamente después del desove, se mueren …

Todo su cuerpo se vuelve de color rojo oscuro, ladrillo-y, a veces marrón espalda y la cabeza adquirir el color antracita. Lo que usted diga, pero la aparición de este tipo de peces, multiplicado por su enorme tamaño, menos visible en el río no es así! Los usos y una gran variedad de seres vivos: desde carroñeros atrapan cadáveres chinook agotado, a los seres humanos con los osos desde la antigüedad que compiten en la pesca del salmón.

Al igual que un rojo chinook peces simplemente genial: la carne es diferente tonalidad carmesí saturada, grasa y tierna. De acuerdo con la categoría de precio, este pez vale menos que el mismo salmón, pero su sabor y cualidades nutricionales en cualquier cosa que no está de acuerdo. Si alguna vez decide tomar un viaje a Alaska, a continuación, advirtió de inmediato: en ladrillos ahumado de salmón king tan sabrosa que se puede recuperar con fuerza, tratando en vano de ajustar las cuentas con la especialidad de cualquier institución que se precie en estas partes!

propiedades

Por cierto, su valor es no sólo por el maravilloso sabor y alto valor nutritivo! El hecho de que el salmón chinook tiene una maravillosa propiedad: su carne ayuda a prevenir el desarrollo de muchas patologías peligrosas en los que los consumen al menos una base relativamente regular.

La carne contiene vitaminas A, E, C, K, y la masa de elementos traza, el más significativo de los cuales son de cobre, zinc, selenio y hierro. Todo esto incluso las personas que están muy lejos de la medicina, da motivos para suponer que el Chinook es útil en la anemia, fatiga crónica, hipovitaminosis, recuperándose de enfermedades graves.

En cualidades cortos, útiles en su mar. En general, chinook (lo que es, lo hemos visto) en años anteriores para coger con este increíble energía que para el año 90ª hubo un serio peligro de extinción. Incluso ahora, cuando los mismos japoneses a menudo no cumplen con las reglas de captura tal opción no está excluida.