Teppan-Bar "carpa de menta", Novosibirsk: opiniones, descripciones y comentarios

La misma noción de "teppan-bar" entró en uso recientemente. Los consumidores interesados en su novedad, y muchos han comenzado a aprender lo que es el truco aquí. De hecho, el término "teppan" denota gran losa-pan con una superficie metálica lisa, que tiene lugar directamente con la cocción. Sin embargo, en la restauración de hoy este término tiene un significado diferente. Por lo tanto, llegó a ser llamado cocinar directamente en frente del cliente. Teppan – toda una filosofía de la alimentación saludable.

Durante la preparación de comidas son sometidos a procesamiento térmico rápido, que le permite guardar todas las propiedades útiles. Muchos señalan que la carne o verduras cocidas más fácil en el teppan, mucho más sabroso que la bandeja de costumbre.

Eso no es sólo un bar, sino también la oportunidad de ver el espectáculo, o conseguir algunas habilidades y luego sorprender a sus amigos. Instituciones que han decidido practicar este método de atención al cliente en Rusia un poco. Pero el ejemplo más claro es la "carpa de menta." Novosibirsk – un gran centro cultural, lo suficientemente avanzada, así que todo es posible.

El primer y único

De hecho, el fundador de esta institución fue pionera en muchos aspectos. Formato de teppan – barra de poner en un diccionario gastronómico es "carpa Menta" (Novosibirsk). La idea fue aceptada por los ciudadanos es muy bueno como el nombre original. Realmente es un pequeño y acogedor bar, sin embargo, además de las bebidas alcohólicas, todavía sirve que se prepara sobre una gran mesa de solera.

Aquí, todos los días hay lujosa "espectáculo de fuego" numerosos talleres sobre cómo preparar sushi. Dado que este plato es muy aficionado a nuestro país, los visitantes están dispuestos a participar en este tipo de eventos. Y, sorprendentemente, después de haber dominado las técnicas simples, que no dejan de visitar la "carpa de menta" (Novosibirsk). Todavía no tiene análogos, por lo tanto, siempre hay una gran cantidad de personas incluso en días laborables.

dirección

El fundador de la institución con sensibilidad llamó la tendencia predominante en la sociedad, y el interés por la cocina oriental. Inicialmente destinado allí un restaurante japonés. Su trabajo ha sido un éxito, pero el líder vio la oportunidad de despertar el interés del público para su negocio. Incluso los mejores restaurantes están en necesidad de renovación. Sin embargo, se ha decidido no cambiar el sentido habitual, pero que sea más de moda, porque los restaurantes japoneses y bares de sushi están creciendo como hongos después de la lluvia.

Esta combinación única de las dos tendencias en el mercado actual – un cóctel de la cultura y cocina pan-asiática. Esta es otra tendencia de la moda, incluyendo japonés, tailandés, vietnamita y china.

El ex "Sushi Yama"

Zephyr gloriosa de diez años de historia del restaurante no interfiere con la popularidad, que recibió la "carpa de menta." Novosibirsk – una ciudad que vive en la tendencia, por lo que el nuevo flujo se percibe a animar. Y todos los antiguos clientes, que amaban "Sushi Yama", siguen llegando aquí, y algunos todavía están sorprendidos de que el restaurante ha cambiado drásticamente. ¿Cómo pueden los administradores fueron capaces de retener y atraer a nuevos visitantes? El concepto es simple: el menú mantuvo los más deliciosos rollos, que siempre ha sido famosa "Yama Sushi." Los comentarios de Teppan-Bar "carpa de menta" hacen hincapié en que hoy en día en el menú sigue siendo los platos japoneses favoritos, pero las propuestas son más anchas, para que más visitantes pueden encontrar la opción perfecta.

para todo el mundo

De hecho, antes de que el "Sushi Yama" que era un lugar de élite que es visitado por sólo unos pocos visitantes. Sin embargo, por la reestructuración, los fundadores decidieron hacerlo más democrático. Ahora, el público se hizo heterogénea. Sin embargo, la característica principal, para el que los visitantes vienen aquí y – un teppan, que crean un "espectáculo de fuego". Bar "carpa de menta" en Novosibirsk – el único lugar donde los más experimentados trabajo teppanschiki.

Incluso cuando se abrió "Sushi Yama", aquí invitado a expertos de las Filipinas que se han entrenado los chefs locales los fundamentos de la cocina y malabares. Las personas invitadas incluso desde el circo. Como resultado, logrado crear un espectáculo increíble, tejida a partir de cocina y cócteles únicos, huevo zakidyvaniya en una gorra o bolsillo y diferentes trucos con la participación de invitados.

ambiente especial

Teppan-Bar "carpa de menta" (Novosibirsk) – es el diseño original. Por otra parte, los creadores se le ocurrió esto por su cuenta, y sólo más tarde se enteraron de que existen varios de estos lugares en Rusia. Pero en Siberia todavía no tenía ninguna. El formato era el concepto principal. Todo debe girar en torno a la teppan. Sin embargo, en realidad era mucho más difícil. Simplemente conecte a la teppan habitual del bar no funcionaba.

Tenía que averiguar todos los detalles. Sin embargo, los diseñadores y los desarrolladores no están sentados sin hacer nada. La barra configurado de tal manera que era conveniente para que se sentara, para comer, para charlar con el camarero y observar el teppanschikov trabajo. El resultado es una solución ideal, en el que hemos tenido de todo, desde la altura de la rejilla a la anchura de la silla.

Características de diseño

Lo que se presenta a la barra de visitantes «Menta carpa" (Novosibirsk)? Los comentarios dicen que atrae a primera vista diseño de la habitación. Gran parte del costo se contabiliza en los interiores. Se dibujan en el equipo, y luego suplementados con detalles, y el resultado es una versión final, que está dispuesto y creadores, y los consumidores.

A la vanguardia fue propuesto bar. Esto se hizo por una razón. Sentado solo en el mostrador de aburrido, y aquí se tiene una empresa. Engánchate a alguien en la mesa para la mayoría de la gente es inaceptable, y el contador ya no es la cuestión en absoluto. Por supuesto, hay un menor número de asientos. Pero esto no afectó a la situación económica de la empresa, lo que significa que la decisión era correcta.

interiores

Teppan-Bar "carpa de menta" trabaja en la estación de metro "Krasny Prospekt". El interior tiene un loft de estilo moderno. Él es muy popular hoy en día. Una característica distintiva es el uso de materiales naturales. Usted puede ver las paredes de ladrillo en bruto, de metal original y lámparas de cristal y la luz violeta inusual. Todo esto crea un ambiente futurista. La mayor parte de la audiencia – que es una zona con teppan.

"Fire Show"

No es divertido para todos los días. Los comentarios de Teppan Bar "carpa de menta" dicen que esta magnífica y espectacular vista, que, por supuesto, aburrido. Es por ello que tales entretenimiento se ofrece a los huéspedes durante las vacaciones. Los días de semana teppan involucrados exclusivamente para cocinar. Eso en sí es interesante espectáculo. Sin embargo, el programa completo se limita a algunos eventos, a menudo durante los días festivos.

almuerzo Teppan – un tiempo especial, que es bien conocido para los visitantes regulares. Es en estas horas adherentes de una dieta saludable puede ordenar sus especialidades. Temperatura le permite cocinar los alimentos rápidamente mientras que conserva todos los nutrientes y vitaminas. Una característica especial – los invitados no tendrá que esperar a la orden, de pie en la mano. Cocinar a sí mismo proporciona, y que personalmente le puede preguntar acerca de los secretos de la cocina.

especialidades

Restaurante "carpa de menta" (Novosibirsk) – es el lugar perfecto para aquellos que están a dieta. Muchos de los clientes son partidarios de una alimentación sana y natural. En el proceso de preparación no utilizar aceites y grasas. A una temperatura tan alta, todos ellos asignarán carcinógenos. De este modo, el plato resulta jugosa, tierna y muy sabrosa, así como útiles.

"Carpa Menta" (Novosibirsk): precios del menú

Este es un tema que preocupa a todos los que quieran asistir a una institución de este tipo. ¿Cuánto le costará a la noche con su familia? A pesar del hecho de que cada uno tiene diferentes gustos y necesidades, tiene un promedio de facturación, que con usted y tratar de averiguarlo. A juzgar por los comentarios de los clientes habituales, los mejores chefs locales gestionan fideos con pollo y camarones. Ofrece una selección de tres tipos de pasta: arroz, trigo sarraceno y udon. Servido siempre con una rodaja de limón. La salsa también sabe visitante: chile, dulce y amargo, ostra. Porción de 300 gramos cuesta 420 rublos. Es decir, el precio es bastante razonable.

Vamos a echar un vistazo más de cerca a lo que podemos ofrecer "carpa de menta" (Novosibirsk). El menú es muy rico. Para cada visitante encontrará algo que no sólo satisfará e incluso deleite. Prueba el cerdo en tailandés. Esta carne de lujo frito con verduras, limón, cilantro y chile. 250g porción cuesta 340 rublos.

Rolls – una especialidad de la casa, seguido por muchos y venir aquí. Desde que los consumidores Sushi Yama" están acostumbrados al hecho de que los bocadillos japoneses son buenos en su mejor momento. Por ejemplo, un gran rollo de dragón seguro de que va a disfrutar. Pepino y queso crema, filetes de anguila con semillas de sésamo tostadas y una salsa excelente – es muy sabroso. Porción de pesaje 250 g cuesta 525 rublos. Ensaladas y bocadillos para comer para todos los gustos, con un precio de alrededor de 120 rublos.

postres de lujo será una gran continuación de la comida. Restaurante "carpa de menta" en Novosibirsk ofrece Panna muy caro Rikota con fresas y salsa de mango. El precio de este plato – 250 rublos. roti panqueques de masa fina rellena de plátanos frescos y leche condensada y la salsa de chocolate, la conquista de la primera vez. Costo – 250 rublos. Por lo tanto, el pago promedio – unos 1000 rublos. Mucho o poco, pero la comida aquí es muy sabrosa.

en lugar de una conclusión

"Carpa menta" – este lugar es un nuevo formato, que es muy popular entre los residentes y visitantes por igual. La oportunidad de degustar una deliciosa comida y disfrutar del magnífico espectáculo atrae a todos. Adicionalmente, recomendaciones hacen hincapié en que la sala reina limpieza. Cocineros trabajan exclusivamente en la vestimenta profesional blanca como la nieve delante de sus ojos. Le recomendamos que visite aquí por lo menos una vez para obtener su propia impresión.