Las casas de té en Sochi: el pueblo de Uch-Dere, la historia y la cultura de consumo de té ruso

Sochi – una de las más bella ciudad turística situada en el Mar Negro. Esta ciudad está situada en el territorio de la Federación de Rusia y es una tácita su capital del sur.

Clima Sochi – subtropical húmedo – es muy favorable para el cultivo de diversas plantas subtropicales, incluyendo el té.

Y en este pueblo maravilloso complejo tiene un pueblo con un nombre inusual – Uch-Dere, que en lengua turca significa "Tres Gargantas". Fue allí y hacer crecer las materias primas de esta bebida aromática y deliciosa!

Un poco sobre el pueblo

Uch-Dere se encuentra principalmente en el terreno montañoso. Para el mar es necesario para conseguir más. Pero es inusualmente aire limpio y fresco y agradable clima del cuerpo humano.

No es casualidad hace más de cien años, el zar ruso Nicolás II dio lugar a su madre – Maria Feodorovna, por lo que puede mejorar su salud … Más tarde sanatorio, que fue construido aquí y allí hoy.

Pero lo que es notable superficie de Uch-Dere: su área está cerrada por montañas de los vientos fríos del norte, tiene un gran espacio de ancho que está perfectamente iluminada por el sol, donde prácticamente no existen los días de lluvia. ¿No es un paraíso en la tierra?

El té más al norte

Es en este pueblo en las laderas de sus magníficas y majestuosas montañas, crece el té más al norte en el mundo! Sin embargo, muchas personas no saben al respecto …

Desde la infancia, los locales están aprendiendo a recoger té. Mujeres – La mano del hombre – con la ayuda de un dispositivo especial. Pero la habilidad en sí está en este caso ha pasado de generación en generación. Es una tradición, es una filosofía de vida!

Sólo Uch-Dere sirve el más delicioso té de Krasnodar con rollos de fragantes directamente en cafés especiales – casas de té (Sochi).

Excursión a las casas de té

Llegado en Sochi al mar, vale la pena visitar, así en este lugar increíble, a sentirse mejor el espíritu de la ciudad.

Excursión a las casas de té Sochi – es una oportunidad de estar en el café-museo, donde además de té y golosinas es seguro que será información histórica sobre el pueblo de Uch-Dere y sus plantaciones de té.

Y estas casas se ven como una verdadera hada buhardillas de madera del siglo XIX, la arquitectura de los cuales es claramente refleja la rica cultura del pueblo ruso.

La historia del cultivo del té

De hecho, estas estructuras se construyeron en los años 70 del siglo XX uno Gutsuliya y sus hijos. Y que fueron construidas sin un solo clavo.

Una historia misma de cultivo de té en la zona empezó bien.

En el cambio de los siglos XIX y XX, llegué a esta área IA Koshman. Y él era un hombre de edad ya avanzada (62 años), tenía un montón de conocimientos sobre cómo cultivar té. Su primera experiencia y habilidades en esta materia se encontraba en su etapa en el servicio de té de Georgia plantaciones.

Luego se plantó primero té en el territorio de Sochi. Los locales no creen en estas partes de este tipo podría incluso aumentar. Pero, a pesar de todas las dudas y prejuicios, el té ha llegado a ser muy bueno para crecer y ser de color verde.

Y ahora Koshman se vende en el mercado …

Había personas que estaban comprando, pero hubo quienes envidiaba el dueño de una plantación de té local y vio en él un rival. En general, la historia terminó con el té sigue siendo reconocido, y, finalmente, los rumores sobre este lugar y sobre el sabor del té norte comenzó a extenderse más allá.

Y ahora, en las casas de té (Sochi) vienen visitantes extranjeros, altas autoridades de diferentes estados, así como la cultura y el deporte, y lugares para ver bella y profundamente en contacto con la cultura de beber té ruso.

¿Qué hay dentro

Lo que es llamativo y sorprende a los huéspedes entrar en la habitación, es un hermoso mobiliario de época, pinturas y pintado de Khokhloma gzhel, pequeñas miniaturas lacadas, figuritas, encajes de Vologda en las paredes, Zhostov bandejas magníficas pinturas y así sucesivamente. Todo esto es una obra de arte única maestros rusos y muy interesante para las casas de té visitantes (Sochi).

Guiar a estos establecimientos con gusto le dice a los visitantes acerca de las tradiciones de té ruso, cómo cultiva el té de Krasnodar. Una visita en el ínterin el sabor de la bebida con sabor, cámbiela de la mayor parte del samovar, comer deliciosos pasteles, miel, mermelada y feijoa higos.

Y todo esto (solicitud de clientes adicionales!) Para el sonido del grupo folclórico ruso!

Información sobre casas de té

Horas casas de té en Uch-Dere – de 10:00 a 18:00 todos los viernes, sábado y domingo. Y están a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar en el valle – entre Loo y Dagomys. Se distrito Lazarev de Sochi, el pueblo de Uch-Dere.