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Restaurante "Para vivir bien" en la línea de costa menús Prechistenskaya, opiniones

Moscú – una de las ciudades más bellas y ricas de Rusia. Aquí reside más de 12 millones de personas, y cientos de miles de los que vienen de vacaciones, educación o ingresos. La infraestructura de la capital rusa desarrollado muy bien, al mismo tiempo, en Moscú, opera una gran variedad de instalaciones: centros comerciales, hoteles, restaurantes, etcétera. Hoy hablaremos de un bar único.


"Para vivir bien" (Prechistenskaya terraplén) – este es un gran restaurante con un ambiente hogareño. Aquí se pueden degustar los mejores platos de autor y cocina mediterránea, así como tener un buen tiempo. En este artículo, vamos a revisar este proyecto, aprender los comentarios acerca de la misma, la dirección exacta, discutir el menú y mucho más. Veamos en lugar ponemos manos a!

descripción

Este proyecto ha abierto no hace mucho tiempo, pero en poco tiempo fue capaz de ganar los corazones de los moscovitas. Restaurante "Para vivir bien" es un establecimiento de dos pisos con grandes ventanas panorámicas con una gran vista de la "isla", "Octubre Rojo", un monumento a Pedro el Grande y el río Moscú.

barra de la cocina dirigida por un experimentado chef Zhelnov Aleksey, que ya había trabajado en restaurantes y cafés europeos. El hombre está especializado en cocina mediterránea, por lo que el menú está representado por un gran número de sus propias comidas, o variaciones de ellos desarrollados.

Durante su carrera, Alex ha trabajado con Jerome Kustiyasom, es el titular de una estrella Michelin, y Mechelen Lenz, que ya cuenta con 2 estrellas Michelin. Estos dos chefs altamente cualificados han hecho una enorme contribución al desarrollo Zhelnova como un chef profesional.

Entrevista con Alexei

Los lugares chef "vivir bien" (restaurante, Moscú) después de la apertura de la institución dieron una entrevista en la que se habló de la forma en que era un menú desde el que los productos se preparan platos y otros. El chef principal del proyecto, dijo que el menú incluye sólo los platos se preparan en las reglas de cocina modernos. En particular, la cocina molecular, así como la tecnología de vacío y así sucesivamente.

Además, Alex dijo que tales métodos de cocción está evolucionando poco a poco, porque en este caso los productos se conservan plenamente sus propiedades útiles, y al mismo tiempo no distinguían los llamados carcinógenos. Por cierto, es también el chef dijo que durante la preparación de algunos platos que se suma a ellos algunos productos inusuales, tales como castañas de agua, el bambú y el caviar preparados a partir de un alga especial.

Restaurante "vivir bien", revisión de los cuales en la mayoría de los casos positivos, ofrece una muestra de todas las cocinas mediterránea invitado. Sin embargo, como no interfiere con Alexey Zhelnova utiliza en los métodos de preparación de los destinos de Rusia y Asia, que aprendió mientras estudiaba en una escuela de cocina francesa. En los últimos años, la capital es de los productos locales más populares, por lo que los platos preparados a partir de los mejores productos de los fabricantes nacionales.

cocina

Cocineros del proyecto son capaces de combinar con éxito los ingredientes, que en algunos casos parecen ser incompatibles. Sin embargo, siempre encuentran tiempo para organizar y servir presentación de la comida en la mejor tradición muy bien. Así, cada plato preparado aquí se puede llamar una obra maestra!

Además, los lugares chef "vivir bien" (Prechistenskaya terraplén) a su ve todos los platos de diferentes maneras. Por ejemplo, sopa de remolacha ucraniana favorito de todos Alex prepara propia receta, añadiendo las bolas de masa de cebolla originales, que se complementa perfectamente con el sabor cuando se utiliza. Al mismo tiempo, el arenque clásica "a la rus" chef sirve una ensalada de patata único, una galleta hecha de algas y vinagreta de remolacha, por lo que el plato principal adquiere una cierta sofisticación.

platos europeos, cocinados según las recetas del cocinero de la institución, como el restaurante "Para vivir bien", cuya dirección Prechistenskaya paseo (17 ª casa), también tienen notas de un autor único y un verdadero sabor de Rusia. Por ejemplo, muchos favorita Carne "tártaro" se suministra al cliente en los panqueques de trigo sarraceno con Borovik en escabeche. A su vez, el foie gras se sirve con espino amarillo y membrillo.

interior

Todas las habitaciones están decoradas en tonos beige, que ya cuenta con un pasatiempo medido. Cuando vas al restaurante "Para vivir bien" está activado (véase más adelante), inmediatamente se ve lo mucho que hay acogedor y confortable. muebles de diseño hecha de madera de tonos tranquilos y suaves sofás y sillones sólo ayudan a todos aquellos que deseen relajarse. En este interior perfectamente complementarias elegantes lámparas de araña en el espejo del techo y una gran instalación como un reloj que muestra la comunicación presente con el pasado, incluso con el futuro.

También digno de mención es que el podio panorámica en el establecimiento está decorado con elementos de piedra y madera natural. Además, se cubre con ekomehom especial por el cual en el restaurante crea un ambiente acogedor.

información útil

Como ya saben, el restaurante está en la línea de costa Prechistenskaya (número de casa 17), y trabaja todos los días 12 p.m.-06 a.m.. Aquí puede contener cualquier acción necesaria: un cumpleaños, una boda, una cita romántica con su pareja, corporativo, día, el cumplimiento de los compañeros de clase, de graduación y así sucesivamente.

Por cierto, ni siquiera puede tener miedo de que en el café va a ser aburrido, porque todo el mundo tiene la oportunidad de visitar una sala de karaoke especial, que trabaja en el mismo horario que la institución misma del "vivir bien". Además, el fin de semana aquí es el mejor dúo en Moscú con un programa único, por lo que será seguro para divertirse!

Me pregunto si usted sabe que en este restaurante a menudo se puede conocer a las estrellas del mundo del espectáculo ruso? ¿Cree que estamos hablando de una persona desconocida? Por desgracia, sin embargo, se equivocan! Por ejemplo, 14 de Febrero, 2016 (San Valentín) en el café en sí apareció Egor Krid. Además, en el mismo día era el patrón del restaurante, Sergei Lazarev, así como otras estrellas de nuestra plataforma!

menú

La institución del "vivir bien" representado por varias especies del menú, pero sólo se discutirá con más detalle los principales. Se compone de aperitivos fríos y ensaladas, pasta y risotto, entrantes calientes, sopas, pescados y mariscos, carnes y aves, guarniciones, platos y postres japoneses.

La última sección de la gran cantidad de platos dulces. Puede pedir una tarta "Napoleon" para 520 rublos, frutas de temporada y bayas para 690 rublos., Blueberry pie para 620 rublos., Varios tipos de helado para 130 rublos., Mermelada hecha en casa por 170 rublos. y así sucesivamente.

La carne y aves de corral

En la página oficial del complejo en esta sección se presentan los 4 cursos:

  • pato de granja con arándanos, cocinado una receta especial de 890 rublos;
  • carne "Chateaubriand" de solomillo de ternera de mármol de 2 mil 600 RUB..;
  • la granja de pollo al horno con salsa de ajo para 850 rublos.;
  • carne "chuletón" para 2 mil. 300 rublos.

Comentarios

Los huéspedes de este maravilloso restaurante le dejaron comentarios positivos solamente. Muchas personas, como el servicio y la calidad y el sabor de los alimentos están satisfechos sin excepción. Además, los clientes encuentran a menudo en el restaurante "Para vivir bien" con las estrellas de la Federación Rusa. Imagínese que se llega a la cena y de repente se reunió con el Credo o Lazarev – interesante, ¿verdad?

Además, una gran cantidad de retroalimentación positiva recibida sala de karaoke, donde se puede realizar cualquiera de las canciones. No cuenta con equipos modernos, gracias a la cual la calidad del sonido es muy agradable. Así, llegado a este restaurante para las emociones positivas y buen humor!