slivovitz licor fuerte. Receta de cocina en el hogar

Aguardiente de ciruela – la bebida, que se basa en el jugo fermentado de ciruelas. su fuerza es del 45%, y se refieren a la marca de clase. En Croacia, Serbia, República Checa, Bosnia y Bulgaria se considera el slivovitz bebida nacional. La receta es muy simple que puede ser para cocinar licor de ciruela y el hogar. Por lo general se consume como aperitivo en forma pura. Si se mezcla con otras bebidas, a continuación, se sentirá como en el uso de un desagradable sabor metálico.

Receta para la ciruela

Ingredientes clave:

• frutas del ciruelo (once kilogramos);
• agua (ocho litros).

Como hacer licor de ciruela

El proceso de fabricación consta de varios pasos:

1. Preparar la fruta. Selecciona las ciruelas dulces o incluso perespevshie. Los frutos no se pueden lavar, simplemente limpie con un paño limpio. A continuación, separar la carne de los huesos (por conveniencia división en dos mitades). La pulpa se tritura hasta la pulpa – se puede utilizar una picadora de carne o licuadora. Ponemos en un frasco de boca ancha.
2. Preparación para la fermentación. masa refinada primer intento, debe ser ligeramente dulce. Si no es así, añadir un poco de azúcar al gusto. Mezclar y vuelve a intentarlo. A continuación, atar el cuello del recipiente con una gasa y dejar en un lugar cálido durante un día. Esta acción tiene que ser hecho a comenzó la fermentación. Un día después, la espuma debe ser formado. Esto significa que el proceso funciona sin problemas. Preparar una botella y se vierte a la masa, añadir agua y agitar bien. A continuación, instale un sello de agua.
3. El proceso de fermentación. Buque con el sello de agua y poner en un lugar cálido oscuro. Proteger de la luz solar necesariamente. Proceso dura entre tres y cinco semanas. El sello de agua se gorgoteo durante todo este tiempo. Cuando las burbujas dejan de aparecer, proceder al siguiente paso.
4. Destilación. Fermentada Braga vierte en el alambique. La destilación comienza. Lo mejor es tomar sólo una segunda destilación, para obtener una bebida de calidad. Si utiliza este consejo, se llega al 60% de ciruela. La receta es simple en sí, sino el largo proceso de preparación. El slivovitz resultante puede diluirse según su deseo.
5. Insistiendo. Si usted tiene la capacidad de almacenar licor en barriles de roble, se recomienda hacerlo y, de lo contrario, se vierte en botellas. Disfrutar de slivovitz tres meses.

Slivovitz: Receta Comida rápida

Ingredientes clave:

• ciruela madura (1 kg);
• alcohol (2,1 litros);
• azúcar granulado (300 gramos);
• vodka (2,1 litros).

proceso de preparación

método 1

Ciruelas limpiar toalla de cocina. Cortar por la mitad y quitar los huesos. Poner las ciruelas en la botella y se llenan de agua y alcohol. Con tapón y poner cinco semanas en un lugar oscuro. Cuando termina el tiempo, se añade el azúcar, agitar bien y dejar reposar durante otros cinco semanas. A continuación, vamos a filtrar (filtro puede tomar un café o una gasa convencional). Embotellado y taponado.

método 2

En este caso, se colocará el desagüe por completo en el banco. Dormirse con el azúcar, verter el vodka. A continuación, cierre la tapa. Ponemos en tres meses en un lugar oscuro. Después de un tiempo vamos a filtrar y se embotella. Ahora usted puede tratarse slivovitz listo. La receta es muy adecuado para la preparación de una bebida en casa.

Slivovitsa – bebida universal que tiene propiedades útiles. Su uso como antiséptico para los cortes, contusiones y heridas pequeñas, sino también para los resfriados para infusiones y compresas.