mermelada de fresa – recetas y consejos

Los amantes dulces dicen que la mermelada de fresa – se trata de un producto, lo cual no sucede mucho. Hay una gran cantidad de recetas de cocina. Uno de los más fáciles es el siguiente.

Las fresas deben limpiarse de las colas y limpiar con una toalla húmeda. no es necesario lavar las bayas, se cree que debido a las fresas mojadas mermelada de fresa bien no funcionó. Lo mejor es usar un poco de bayas underripe, puré de fresas y todo se debe posponer. Las fresas tienen que sentar en una capa en el fondo de la sartén y se espolvorea con azúcar. A continuación, el bote con las bayas se debe dejar para la noche, para que el jugo de fresa. Al comunicarse con el azúcar con las bayas, se endurecen, lo que les permite no caer aparte en la rápida ebullición.

Al día siguiente, es necesario poner la olla en el calor mínimo y dejar que el azúcar se disuelva lentamente. Pan debe ser de vez en cuando a temblar, a atascar se agitó suavemente. Antes del inicio de la ebullición es necesario disolver completamente todos los cristales de azúcar. Una vez que esto sucedió, el fuego se debe aumentar, y tan pronto como las aperturas de mermelada de fresa se reducen fuertemente, añadir el jugo de un limón. Pan del calor debe ser eliminado, incluso después de 8 minutos. Inmediatamente vierta el atasco de los bancos no puede, o las fresas povsplyvaet la superficie. Las confituras deben dejarse reposar durante 15 minutos. Si la superficie se dará cuenta de la espuma, añadir alrededor de 10 gramos de mantequilla y se disipe la espuma. Ahora se puede verter el producto terminado por los bancos.

mermelada de fresa reunión «Orientación" muy fácil de preparar y al mismo tiempo útil. Por lo general, este atasco hecha sin la adición de agua: se compone de sólo las fresas y el azúcar, añadir ácido cítrico en casos raros. jugo de la baya se dejaron sólo tiene que asegurarse de que no se queman. Las fresas deben lavar y quitar el tallo. bayas frescas tienen que poner en un bol o cualquier otro recipiente profundo y llenar de azúcar. cinco horas, entonces usted necesita para poner las fresas en la nevera, para que el jugo apareció. Después de tiempo ha pasado, las fresas y el jarabe resultante para poner en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio. cocina caliente debe ser inmediatamente se vierte en los bancos, para enrollar y poner al revés.

Confitura de fresas en la siguiente receta para preparar de forma rápida y muy fácil. Dado que las fresas cocidas en su jugo, mermelada, una luz, transparente y fragante. Elaborada estrictamente de acuerdo con la mermelada de fresa receta es muy sabrosa y bien cuidado. Cabe señalar que es necesario para cocinar el atasco en pequeñas porciones de alrededor de dos kilogramos. Para él, las bayas fuertes ajuste no son muy grandes. Durante dos kilogramos de fresas que tenga que tomar la misma cantidad de azúcar y miel, una taza de frambuesas y un poco de vodka. Para cocinar necesitará recipiente esmaltado y una espátula de madera. Los granos deben ir primero a través y quitar los tallos, a continuación, lavar y secar. Es necesario añadir las frambuesas, las frambuesas deben ser sin lavar. Bayas deben verter el azúcar y poner en ocho horas en un lugar fresco. A continuación, el jugo, que se formó, se debe drenar en otro tazón, agregar la miel y jarabe de cocinar. El agua no debe ser añadido. El jarabe resultante debe ser un poco fresco, a continuación, omitirlo fresas. Luego hay que poner el futuro de la mermelada en la estufa y esperar a que la ebullición, bajar el fuego y continuar la cocción durante otros 5 minutos. Es importante no olvidar que quitar la espuma durante la cocción. mermelada de fresa lo general se cocina en tres pasos, el intervalo entre que es aproximadamente diez horas. En el proceso de cocción también debe tener mucho cuidado para agitar la espátula atasco de madera. Una vez que esté completamente cocida, debe ser completamente frío. En unos adecuadamente cocinados bayas atasco en jarabe uniformemente distribuida y no flotar a la superficie.