Páncreas. Comidas para pancreatitis

Cuando una persona se entera de que tiene pancreatitis crónica, que era muy molesto. Aún más molesto cuando un vecino añade más leña al fuego al afirmar que la enfermedad no puede ser tratada, y para operar el páncreas no pueden porque no se llevan bien sin ella. De hecho, no es así. Las operaciones se llevan a cabo y para eliminarlo. Más tarde, por supuesto, estos pacientes viven normalmente con una dieta y recomendaciones del doctor. En la mayoría de los casos, la persona no es tratada hasta que se quita el "rápida" con un ataque de pancreatitis aguda. Durante el tratamiento y después de volver a casa tendrá que observar una determinada dieta, ya que ahora la "víctima" transferencias de alimentos páncreas no hay ninguna. Por lo menos seis meses o un año tendrán que restringir su dieta.

Dieta para el páncreas debe proporcionarse sopas vegetarianas, principalmente carne digerido y sin venas, platos de queso fresco hecho en casa, cereales, zumos de frutas, postres, frutas. Ir a la cama, asegúrese de beber kéfir o yogur, el jugo de la remolacha o zanahorias.

Cuando el páncreas dolor, dieta prohíbe el uso de cualquier bebida alcohólica, el bicarbonato, carne grasa y pescado, manteca de cerdo, alimentos enlatados, ahumados, ajo, rábanos, cebollas, rábanos, encurtidos, crema agria y crema. Brees sólo puede ser hueso, secundaria.

la salud del paciente depende el 90% de los alimentos en el período de dieta. Páncreas poder con los más mínimos errores no perdona. Cualquier violación podría desencadenar otro ataque.

Si todavía pancreatitis aguda de mudar a una forma crónica, ¿qué hacer? Recuerde que el tratamiento siempre se lleva a cabo en el complejo: medicamentos y alimentos. Sin tratamiento dietético no puede ser cualquier cuestión del tratamiento del paciente como en la remisión, y en la fase aguda.

Con el fin de restaurar el páncreas, la dieta humana debe contener una gran cantidad de componente proteico. Proteína debe ser 120-130 gramos por día, con 60-70 por ciento de que debería ser proteína animal, un vegetal – el 40-30 por ciento restante. Permitido el uso de la carne de conejo, pollo, pavo, carne magra de cerdo, carne de res. En virtud de la prohibición son gansos, patos, aves, grasa de cerdo. Por otra parte, la carne sólo puede ser hervida o al vapor, pre-picado mejor que trozos.

Pescados, también, puede sólo comen hervidos o al vapor. En la pancreatitis crónica, es muy importante que el pescado bajo en grasa y carne son efectos lipotrópicos, es decir, son la prevención de hígado graso.

Lo mismo puede decirse de la casa cuajada agria. Contraindicado queso de la tienda. A partir de ella se puede cocinar el pastel al vapor o limpiar con leche y azúcar. Es imposible beber mucha leche fresca (no más de 1/2 de taza), es mejor para cocinar sopas, cereales, jalea.

En la dieta diaria como aditivo puede incluir huevos, tortillas de vapor, platos proteínas batida.

Las proteínas vegetales origen debe ser ingerido junto con los cereales, pasta, pan del día hecha con harina blanca. Las legumbres y los platos están prohibidos.

Cómo reaccionar ante el contenido de carbohidratos en la dieta del páncreas? Las comidas con una alta disponibilidad de sus cepas del sistema insular y pueden provocar la aparición de la diabetes. Por lo tanto, la cantidad de hidratos de carbono no debe exceder de 350 gramos por día y más cubierto por el consumo de miel, mermelada, azúcar o jarabe.

De alimentos ricos en carbohidratos permitido que el pan y los cereales ya se ha mencionado, así como la calabaza, calabaza, zanahoria, remolacha, patatas. Las verduras tienen que cocinar para una pareja, como una decocción de ellos aumenta la función del páncreas, que en este caso no es deseable. Las manzanas se han cocido las frutas y bayas que no sean ácidas restantes, se puede comer un poco, un tipo de un día.

El volumen de alimentos ingeridos por día también se reducirá a 3-3,5 kg 2-2,5 kg.

Dieta para enfermedades de este tipo debe ser suave química, mecánica y térmicamente.