Mejor vino blanco de Georgia: el nombre y la revisión. variedades de Georgia de los vinos blancos semidulces

Muchas personas aprecian el blanco vino georgiano, el nombre de muchas marcas, que es difícil de pronunciar sobria. Hoy vamos a tratar de iluminar brevemente el rostro de la vida caucásica.

Después de todo, según los investigadores, la producción de la bebida de los dioses se dedican a más de ocho mil años. Esto es confirmado por los hallazgos arqueológicos en el territorio de Kajeti.

vino de Georgia

Proud georgianos dicen que realmente se siente el sabor del vino sólo puede estar en su tierra natal. Después de todo, sólo que aquí se cultiva más de quinientas variedades de vid de que se producen en los vinos blancos, rojos, rosados, secos, dulces y semidulces.

Es de destacar que la mayoría de las variedades de la baya autóctona y claramente demarcada por distritos. Es decir, si quieres probar vino georgiano ahora dulce, es necesario ir a la zona donde crece una variedad de uva.

El fundador del vino en el país es considerado como Alexander Chavchavadze, que a finales del siglo XIX empezó a producir la bebida. Por lo tanto, algún tipo de vino Kajeti almacenar una tecnología centenaria.

En particular, para ello se considera catadores europeos grados brutos y marginales, porque tienen un muy rico sabor y aroma. Pero tal comparación es incorrecta, ya que las raíces crecen incluso de tradición medieval. ¿Dónde más puede probar algo parecido a la bebida, que disfrutó en la Antigüedad tardía y el Oriente Medio.

variedades de uva y regiones

Nombres vinos de Georgia blancos secos son por lo general en honor de las uvas, de las que se hacen, o área de producción. Veamos un poco más en estas áreas de vino georgiano.

Usted se sorprenderá, pero no es una ciencia que estudia las variedades de uva, así como cambiar sus propiedades bajo la influencia de factores externos. ampelografía llamó.
Así que, a juzgar por sus directorios, Georgia es el hogar de más de quinientas variedades de uva (y hay cerca de cuatro mil en el mundo). Y muchos de ellos, debido a las características específicas de la tecnología nacional de destilación, casi no salió del país.
Por lo tanto, los vinos blancos se hacen de variedades como Goruli Mtsvane Mtsvane Rkatsiteli Tsolikauri y Tsitska.

Para los vinos tintos más conocidos y más populares es la variedad de uva que Saperavi medios de Georgia "tintorero". Debe su nombre debido a las propiedades específicas de la coloración.

Básicamente, si es independiente del hollejo de la uva roja y en el uso productivo sólo el jugo de bayas, se obtiene tanto el vino tinto y blanco. Después de todo, la mayor parte del jugo de uva tiene un color pronunciado. Pero en el caso de Saperavi esto no funcionará. Sólo este tipo de las arregla para colorear el jugo de la bebida, que no necesita pelarla. Pero si todavía añadió, resulta que nada con tonalidad producto comparable.

Además se conoce suficientemente variedades como Ojaleshi y Mujuretuli Aleksandrouli.

Si hablamos de regiones del vino, se divide en cuatro particular zona.
En Georgia del Este sí es Kajeti. Aquí secretar catorce microcuencas, y el área se considera que es el lugar más antiguo en el vino de raza caucásica.
Los tres restantes de la región – Racha-Lechjumi Imereti y Kartli.

A continuación vamos a tratar de dar una visión general de los mejores vinos de Georgia.

"Tsinandali": para los amantes del vino agrio

Considerado el más ácido de todos los vinos de Georgia. Pero, a pesar de esto, "Tsinandali" – el orgullo de productores de vino de Georgia. Está compuesto por el Imereti las tecnologías Europea o. Para la maduración final es envejecido en barricas de roble durante tres años.

Para esta bebida utilizando variedades de uva como Mtsvane y Rkacitelli. Los viñedos se encuentran en Akhmeta, Telavi y el distrito Kvareli.

El nombre de este vino se obtiene a partir del nombre de la localidad, donde en el siglo XIX Chavchavadze abrió el primero de la pequeña fábrica Vino de Georgia.

Esta variedad es conocida en el mercado mundial. Durante su existencia se logró que nueve de plata y diez medallas de oro.

"Gurjaani": la amargura único

Kajeti vino, que se hace en la tecnología europea. Si hablamos de vino georgiano, vinos blancos secos por lo general tienen algunas características únicas de forma individual. Por ejemplo, se expresa en la bebida amargura picante. Este último no se estropee el sabor, y se pone en marcha, dando a este vino un sabor inolvidable.

Se produce a partir de uvas Rkatsiteli y Mtsvane. Sighnaghi, Sagarejo y Gudzhaani – los nombres de las áreas en las que se colocan la producción de este vino.

Esta marca es una de las más antiguas del país. Está hecho en 1877. Plazo de la bebida de resistencia en barricas – tres años. La lista de sus premios incluyen una de bronce, una de oro y nueve medallas de plata.

"Tsitska" – vino dulce

Sólo el nombre de marca blanca vino georgiano "Tsitska" puede causar una dulzura empalagosa en la boca. Y no es de extrañar, ya que se derrame la bebida se envejece seis o siete años en barricas. Y para las marcas de mayor calidad pueden esperar doce años de maduración.

Durante este tiempo, el vino se vuelve increíblemente fragante, mientras que en su sabor dulce las notas detectadas inusual, especialmente en el retrogusto.

Se hace de la tecnología Imereti de la uva del mismo nombre. Que sea desde 1966 en áreas como Terjola, Zestafoni, Bagdati.

Cuando se derrama el que pasa a través de filtros especiales para evitar el contacto del líquido con el aire. Es decir, verter el vino "Tsitska" en el vidrio, si se obtiene directamente de la barrica.

mirada "Tsolikauri" en Georgia

Nombre de la siguiente vino georgiano blanco proviene de la variedad de uva que crece en el oeste de Georgia. Es de destacar que esta marca es prácticamente fuera del país, pero aquí se valora lo suficiente.

Usted se sorprenderá, pero para que el vino para revelar todos sus matices, que se mantiene durante veinte años. No es sorprendente que el precio es bastante alto.
Sin embargo, todavía se ha presentado en exposiciones internacionales y ha recibido la medalla de plata.

Catadores dicen que los mejores representantes de esta marca son diferentes sabor armonioso y delicado, así como el aroma individual y inconfundible.

"Bakhtrioni" – la historia de Georgia del Este

Este vino blanco de Georgia recibió su nombre de la fortaleza en el este de Georgia, que fue destruida en el siglo XVII. Sin embargo, se puede encontrar sólo en un área donde crecen un tipo especial de uva – Mtsvane Kajeti.
Por lo tanto, "Bakhtrioni" es en realidad un símbolo de su distrito Akhmeta nativa.

Se empezó a producir en 1966. A pesar del hecho de que es la misma edad que muchos otros vinos de Georgia, "Bakhtrioni" no ha encontrado su nicho fuera de Georgia. Toda su gloria se limita a varias participaciones en exposiciones internacionales y dos medallas de oro.

Por lo tanto, para disfrutar de la maravillosa bebida pajizo claro con un ligero tono verdoso y acabado único, que tiene que ir en un tour de degustación de vinos en el este de Georgia.

"Tibaani" – el sabor de las rosas de té

Nuestra siguiente nombre de vino georgiano blanco recibió del distrito en el Kajeti. En la que se produjo por primera vez en 1948. Al igual que el resto del vino Kajeti "Tibaani" se concentra, un sabor muy fuerte y aroma. Se obtiene por tecnología específica de la preparación (en Kvevri), que se discutirá más adelante.

Sin embargo, la bebida ha sido galardonado con cinco de plata y dos medallas de oro en competiciones internacionales.

El sabor de este vino es aterciopelado, ligeramente aceitoso. Contiene notas de rosa té marchita, las pasas y aroma varietal específico. El color de "Tibaani" suficientemente oscuro: color ámbar con un tinte verdoso.

"Kajeti", según una antigua receta

Cuando el vino georgiano recuerdo blanco, el nombre "Kajeti" viene uno de los primeros. Y no sólo porque ese era el nombre de un antiguo reino en el territorio de Georgia.

Después de todo, la tecnología de la producción de este vino es considerado el más antiguo y solo se aplicará en el país. Vinos comenzaron en estas normas se consideran grosero y marginados, por lo que no reciben una gran cantidad de premios en las exposiciones. Sin embargo, los investigadores señalan en su alto contenido de elementos que son útiles para la salud.

Producido "Kajeti" de la siguiente manera. Las uvas trituradas (la pulpa) está plegado en vasijas de barro especiales enterrados en el suelo. En ellos se llaman "Kvevri" de Georgia. Hay néctar va de tres a cuatro meses a una temperatura de 15 grados centígrados.

Durante este tiempo, se satura con sustancias extractivas, aromatizantes mayor astringencia. El sabor se vuelve más fuerte y más intenso.

Se puede sentir las notas de frutas y hierbas locales, así como un acabado exquisito y pronunciado un sabor único.

El vino fue galardonado con una de bronce y una medalla de plata.

Semidulce "Tvishi"

vino georgiano blanco "Tvishi" sin lugar a dudas la mejor línea representante pidió vinos semidulces. Se produce desde 1952 y más de medio siglo podría ganar los corazones de los aficionados de muchos países.

Las uvas de las que hacen la bebida, llamada Tsolikauri. Crece en la misma zona.

Hasta la fecha, este vino está hecho de tres plantas diferentes. Los mejores productos son considerados Kajeti "Teliani-Veli". En segundo lugar se encuentra Raczynski "Rachuli Guinea." Cierra la lista de bodega Tiflis.

Por lo que recibió en competiciones dos de plata y una medalla de oro? Aldeanos Tvishi decir que este néctar divino es un regalo del cielo, y sin duda la mejor bebida en la tierra. Muchos panelistas tampoco ocultan deleite. notas frutales pronunciados de este vino a nuestra alma casi todo el mundo que lo intenta.

"Valle Alazani"

No es de extrañar esta tierra turistas a veces se llama "negro y blanco, Georgia." Georgiano vino a partir de uvas Saperavi está tan saturado de color, que el rojo de su lenguaje simplemente no se vuelve a llamar. La misma variedad tiene una paleta multicolor de los vinos, a partir de paja a casi negro.

Hoy se habla de vino blanco semidulce de esta marca a partir de uvas Rkatsiteli. Esta bebida es diferente de color ámbar y un sabor pronunciado. conocedores sofisticados pueden disfrutar de vinos ligeros "Alazani Valley" en su totalidad, porque sólo de esta bebida puede ser bebido como jugo de uva. Y el efecto es comparable con un champán luz.

Sommeliers creen que este vino tendrá un sabor especialmente las niñas.

"Tetra" de los tres primeros

En este artículo discutimos vino georgiano. Vinos blancos semidulces no son muy comunes en este país. "Tetra" está entre los tres mejores marcas que producen vino blanco semi dulce.

En su tierra natal beber se considera bastante caro, por lo que no se ve a menudo en las fiestas. Su nombre es un vino procedente de uvas Rachuli-tetra. Bebida producida a partir de 1945 y con razón entre los cinco primeros.

En las competiciones internacionales se ganaron esta marca de dos medallas de plata.
Sombra en la bebida – pajizo claro, sabor – sabor a fruta con un sabor fuerte. Los conocedores comparan "Tetra" con la melodía más armoniosa.

"Chkhaveri": distintas opiniones

Cuando se habla de vino de Georgia, Georgia vinificación (especialmente en el oeste del país) se carga con una especie de "agua". Por lo tanto catadores opinión sobre la marca "Chkhaveri" ligeramente separadas. Tal vez sólo lo intentaron de diferentes fabricantes.

Ahora, algunos dicen que debido a la gran cantidad de exceso de agua en la uva, este vino no es muy valorada. Otros (jurado internacional también se aplica aquí) responden muy favorablemente. No es extraño que en la muestra esta marca ganó una de oro, una de bronce y cuatro medallas de plata.

Por sí misma, la bebida tiene un sabor afrutado agradable y un color pajizo pálido con pequeñas manchas de color rosa. Produjo en 1934.

Se cree que este vino se puede beber lentamente para disfrutar de todas las notas de la melodía.

"Sábana Santa" – la energía del sol de Georgia

Cuando la gente habla de una variedad de vinos de Georgia, los vinos blancos semidulces son un poco al margen, ya que son fundamentalmente diferentes de los demás.

Por ejemplo, la marca "Savane" que está muy cerca al vino sabor "Tsitska" y la producción, hace más de tres décadas. Se caracteriza por un tinte verdoso específica, que se superpone a un color paja pálido estándar del vino local.

Es inherente a la uva Tsitska dulzura impregna esta bebida, y conectar con las energías del sol de Georgia, da un placer incomparable a todos los que elijan para apreciarlo.

Por lo tanto, queridos amigos, ustedes y yo hemos pasado por algunos contenedores bodegas Georgia. Nos encontramos con la mayoría de las marcas de vino blanco, prestando especial atención a los representantes semi-dulce del reino.

Disfrutar de su vida y tratar de viajar más a menudo!